713 進來搗什麼亂,盡出餿主意(1/2)
每個食材都各有自己獨特的味道,這樣大雜燴的燉,互相吸收,味道比單獨煮的都要好吃。
穆藍淑的滷味水平是一絕,往年在m國的時候,每每春節是煮這些滷味,都能把四周的鄰居都吸引過來。
穆藍淑也會分送一些過去,把那些老外吃的一個個讚不絕口,只差沒把舌頭也一起吞進去洽。
穆藍淑在這湯里,要放三十幾種調味料,以前在m國的時候,調料的品種沒有國內這麼多,有的能找到差不多味道的香料來代替,有的則找不到,會少好些。
那都特別好吃,更不用說回來後,香料齊全了鈐。
除了香料,還會加香菇和雞蛋進去。
香菇獨特的香味兒全都滲入到湯內,香菇吸收了湯料會變得很咸,已經不太能吃,精華全被湯汁和食材吸收。
而剝了皮的煮雞蛋在裡面,卻又能將湯汁的精華全都吸收進去。
原本白皙的蛋白,煮成了淡淡的褐色。
小傢伙一向不愛吃白煮蛋,卻特別愛吃這種。
每次穆藍淑煮滷味的時候,小傢伙都要圍在一旁,一邊不停地嗅著滷汁香,一邊流口水,還不忘叮囑穆藍淑,要放多多的雞蛋。
而顧念,則在客廳里調製餃子餡兒。
另一隻碗裡放了滿滿一碗大大的蝦仁兒,一會兒每顆餃子裡都塞一隻進去。
小傢伙最愛吃蝦仁兒餃子。
另一隻碗裡,則放了八枚一角硬幣。
每一枚硬幣,顧念都用刷子細細的刷過,而後又用開水倒了白醋,煮了好幾遍。
除了蝦仁兒餡兒的餃子,還有虞城人更愛吃的口味。
用香菇,豬肉,水果玉米粒,荸薺粒包在一起。
顧念琢磨著,小米糕肯定愛吃。
口感脆脆的,帶著清淡的甜香,是符合小米糕的口味。
顧念包完一顆餃子,想了想,拿出手機把這些餡料和餃子皮都拍了照,然後,又把剛剛包好的白白胖胖的小餃子也拍了下來,發給了楚昭陽。
「我們吃的是蝦仁兒餃子,還有虞城口味的。」顧念寫道,「你們呢?」
楚昭陽收到顧念的微信,不由自主的翹起了唇角。
眉目柔和,想了想,起身去了廚房。
高嬸和老太太一起,正坐在廚房裡包餃子。
老太太閒來無事,每年都是要親自動手來包的。
見楚昭陽進來,老太太驚訝的問:「你怎麼進來了?」
這孫子是一點兒飯都不會做,連燒個水都不會,平時進廚房的唯一目的,就是開冰箱。
往年過年包餃子,就沒見他進來過。
楚昭陽看了眼桌面,問:「今年吃什麼餡兒的餃子?」
「豬肉芹菜加上黑松露調的餡兒。」老太太說道。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。