1000 太讓人酸倒牙了(1/2)
「可是不好吃,他還非要我吃完,說是要把廚藝練好以後,給桐桐吃。」小璟時哼了一聲,「這根本就是把我當成小白老鼠了嘛!」
傅引修曲起手指,輕輕地敲了一下小璟時的腦袋,「多話!」
明語桐笑笑,去了餐廳。
傅引修準備的早餐,竟是班尼迪克蛋。
因沒有馬芬,現做也來不及,他就用烤土司代替,旁邊配上幾顆烤聖女果。
烤吐司上面,是一顆流黃的水波蛋,水波蛋被整理的十分乾淨,沒有一點兒蛋白碎末。
透過蛋黃上面那層薄薄的半透明蛋白,還能看到其中蛋黃的橙黃色,說明火候掌握的極好。
水波蛋上,澆了一層荷蘭汁。
明語桐沒想到,短短的時間,他連荷蘭汁都做好了。
水波蛋做起來不難,她只是沒想到,傅引修竟然知道做法。
水滾之後,滴入幾滴醋,能有效防止蛋白過於分散,幫助蛋白凝固。
將水攪出漩渦後,將蛋打入。
雞蛋便會在漩渦中滾出如水滴一般的形狀,便是水波蛋了,與荷包蛋還是有些區別。
但知道的人,真心不多。
明語桐還是以前在y國的時候,跟一位y國的貴族談生意。
那位貴族是一名老饕,在餐桌上聊起了一些關於美食的事情,聊了許多,其中就讓明語桐記住了這一條。
明語桐驚嘆,先不管味道怎麼樣,至少在賣相上,是餐廳級別的。
唯有小璟時在一旁,面有菜色。
實在是……實在是這麼多天,他天天早晨吃這個,快吃吐了啊!
而且一開始,爸爸做的可差勁了。
特別難吃!
水波蛋都熟透了,荷蘭汁味道也乖乖的,胡椒撒的像是打翻了調料罐,麵包還糊了一圈!
天可憐見的,小璟時當時可是哭著吃下去的。
特別艱難!
就這一道早餐,傅引修愣是練了一周,才勉強練好。
於是,小璟時也吃了一周不像樣兒的早餐。
雞蛋不是太生,連蛋白都還是漿糊,就是太熟,都噎喉嚨。
調料汁兒不是太咸,就是太淡。
麵包要麼糊到發苦,要麼軟到都被泡爛了。
今兒雞蛋成功了,麵包有問題,明兒麵包成功了,醬汁兒有問題。
等小璟時終於吃到完美的班尼迪克蛋時,他都已經要吐了。
今天早晨再看到這早餐,他只想哭著對傅引修說:「爸爸,求放過呀!」
小璟時的苦逼,明語桐是不知道了。
傅引修殷勤的為明語桐拉開椅子,「桐桐,坐。嘗嘗我的手藝,我練了好久。」
明語桐噎了一下,看著傅引修期待的笑臉,又看看小璟時一臉生無可戀。
她好像明白了什麼。
明語桐摸了摸小璟時的小臉,「回頭,讓霍嬸給你換個花樣兒。」
小璟時淚汪汪的點頭,還是桐桐懂他!
傅引修想想,說:「我明天開始學做意面。」
小璟時:「……」
未來幾年,他可能都不會再想吃意面了。
傅引修眼巴巴的看著明語桐,讓明語桐都不太自在。
但傅引修非得等明語桐嘗嘗,提供一下反饋。
「很不錯,好吃。」明語桐說道。
傅引修終於鬆了一口氣。
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