第一一五三章 論藕的一百零八種吃法（1/2）
夕陽西下，沒有在天涯的斷腸人，只有被夕陽染得的紅潤一片的野鴨湖水面，以及在這黃昏夕照之中，從荷花島上，瀰漫而起的、食物的香味。
坐在一塊石頭上的韓成，正在這裡忙碌著。
在他的面前，是一個大盆，盆中有著很多的餡。
只不過這餡的主要成份有些特殊，不是常規的肉，或者蔬菜，而是大米。
除了大米之外，還有著被剁碎的肉，以及蔥姜之類的調味品。
這些東西被攪混在了一起。
韓成手中拿著一節一端被切開的蓮藕，另外一隻手拿著一個勺子，挖起盆子之中的餡，不斷的往裡面裝。
這個過程不是多麼的順利。
主要是因為蓮藕的孔比較小，而混合了肉的餡，又比較黏，所以不是多麼的好往裡面裝。
有不少的時候，都需要藉助筷子往裡面搗。
這東西韓成往裡面裝了兩個之後，做好了示範之後，就不再理會了，交由白雪妹、石頭、圓等幾人來完成。
韓成則起身來到了一邊燒著的一個鍋邊上，用長柄的勺子，貼著鍋底輕輕的推了一下。
鍋中熬煮著的乃是魚湯，此時已經被煮的有些泛白。
在荷花島這裡，最不缺少的就是魚。
這裡面的魚也不知道生活了多少年了，在青雀部落的人前來之前，也不知道有沒有被人抓過。
就算是被抓過，對於這裡面的魚來說，連九牛一毛也都算不上。
由此可見這裡面的漁業資源有多麼的豐富。
新鮮的魚清理之後，剁成塊狀，放入鹽、南德麻辣珍調料、王守義十三香、酒、生抽、少許的醋，以及用石臼搗過的花椒殼，攪拌之後進行醃製。
過一個小時左右，就可以下鍋盹了。
先將鍋燒熱，往裡面放入一些油，炸幾個八角，放些薑片，再將魚塊稍微的煎煎，而後加上水，放上大個頭的柴火使勁的燉了。
臨出鍋的時候，撒上一點切碎的蔥花、十香葉，再澆上一些小磨油，喝上一口魚湯，別提多麼的美味了！
當然，這是後世時候的做法。
這個時候條件有限。
不要說是十三香了，就連製作十三香的王守義以及往上數上多少代都還找不到。
南德調料也是如此。
在這樣的情況下，韓成也只能是一切從簡，在之前那些步驟之上的，進行挑挑揀揀，強行湊合。
這樣燉出來的魚湯，韓成以前的時候喝過。
與後世有些不同，不過卻勝在魚是真的鮮美，足夠野生，所以燉出來的魚味道並不差。
對鍋中的魚攪拌了一下之後，韓成開始做另外一道美食——炸藕盒！
拿起一個兩片切的連刀的藕片，用勺子挖起一勺之前的時候，就已經調製好的肉餡，將之夾在兩片藕之間，再將之攤平。
做好之後，韓成就將之放到邊上的一個盆子裡面。
盆子裡面放著是一些調製成的糊糊。
這是用部落裡面的小花磨給磨出來的米粉，加了水之中調製而成的。
本來炸藕盒這些東西，外面裹小麥的麵粉是最好的。
這是一直到現在，韓成也沒有遇到小麥這種讓人夢寐以求的作物。
所以也就只能是用米粉來代替了。
「開始燒火吧。」
韓成對坐在鍋前的巫說道。
得到韓成的吩咐之後，巫就從煮著魚湯的鍋下面，拿出了兩根著火的木柴棒子，將之給填到了已經加入了油的油鍋下面，又拿起其餘的乾柴，一併放入到裡面。
沒過一會兒，這個油鍋下面就已經是燃燒起了大火。
韓成繼續往兩片連在一起的藕片之中夾肉餡。
等到鍋的油變熱，可以炸東西的時候，那個裝有米糊糊的盆中，已經被韓成放入了諸多夾了肉餡的藕片，
韓成用筷子夾起一個夾了肉餡的藕片，將之在盆中的米糊糊之中涮了一下，使得其表層裹上一層米糊之後，就用筷子夾著，將之給放入到了油鍋之中。
一連往裡面放入了十個左右，方才罷手。
韓成趁著這個間隙，繼續往藕片之中夾肉餡。
夾上幾個之後，就停下手，用邊上放置的筷子翻一下正在鍋中炸著的藕盒。
翻過之後，就接著往藕片之中夾肉餡。
在熱油的作用下，藕盒的外面很快就變得金黃了。
看看藕盒已經熟了，韓成就用筷子將之從油鍋之中撈出來。
沒有直接放入邊上準備好的、用來放置炸好的藕盒的盆子裡面，而是放入到了一個竹子編織而成的笊籬裡面。
這個裝了藕盒的笊籬，放置在一個碗上。
過了一會兒，便有一滴藕盒上面沾著油，透過笊籬，慢慢的滴落在了下面的碗中。
這樣做的目的，就是為了接才從油鍋之中撈出來的、藕盒上面的油。
過一次油，這樣接到的油差不多就能夠炒上一頓菜的了。
韓成往外夾炸好的藕盒，並不是一下子撈出來完，而是看成色。
而且，在從油鍋之中撈出來幾個藕盒之後，就會重新夾起幾個沒有炸過的藕盒放入油鍋之中進行炸。
等到笊籬里中放滿了藕盒之後，他就會將這些已經涳過油的藕盒給倒入邊上的盆子之中……
在做這些的時候，白雪妹她們也將蓮藕裝好了餡，韓成就在語言上進行指揮，讓她們將這些蓮藕放入蒸籠。
然後將蒸籠架在鍋上，蓋上蓋子開始蒸。
一併放進去的，還有幾條被從中間一批兩開、已經放好了調料的魚……
「給，先嘗嘗。」
韓成夾起兩個已經炸好的藕盒，將之放在碗中，又拿來一雙筷子，笑著遞給正在那裡燒火的巫。
巫也不客氣，韓成遞過來之後，他便將之給接了過來。
炸藕盒巫之前的時候，見都沒有見過，就更不要說吃過了。
不過雖然如此，巫卻知道這東西一定是美味。
其餘不說，單單是因為這是神子出品、再看看它其中夾著的肉餡，就能夠明白，這種由神子精心製作而成的食物，一定是一種美味！
巫用筷子夾起一個藕盒，放到嘴巴咬了一口，眼睛一下子就變亮了……
好吃！
實在是太好吃了！
這叫做什麼來著……
管它名字叫做什麼呢！反正吃起來就是好吃！
巫吃的根本就停不下來。
「你們都來嘗嘗，嘗嘗這藕盒怎麼樣子。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。