第60章 【唐代人的見識!】(2/2)
血淋淋的豬下水直接扔進程處雪懷裡。
噗嗤一聲!
程處雪口中直接嘔出一股酸水。
少女被噁心的不輕,臉色蒼白雙眼緊閉,口中尖叫道:「我不洗豬屎,打死我也不洗豬屎。」
李雲嘿嘿壞笑兩聲,上前又把豬下水拿回來,道:「你不洗,等會可沒飯吃。」
伸手一拉阿瑤,溫聲道:「走,咱倆去洗。」
阿瑤乖巧點頭,很是勇敢的拎著豬腸子。
……
小鹽山不遠就有河流,李雲帶著阿瑤把豬下水全都清洗乾淨,等到回來以後才發現,程處雪還蹲在地上不斷嘔吐。
旁邊還蹲著那位渾身貴氣的『王妃娘娘』,兩個女人都蹲在地上吐酸水。
李雲隱約覺得有些殺氣,似乎自己已經犯了眾怒,這時他再也不敢胡來,連忙正正經經開始做飯。
大鍋早已燒開,豬肉被煮的翻滾,但見水面上飄著厚厚一層血沫子,褐色糊糊的十分難看。
李雲看了阿瑤一眼,輕聲道:「你注意跟著好好學,我現在教你做殺豬菜。」說完拎起一柄大馬勺,極其仔細的開始撇血沫。
大鍋熱氣翻滾,不斷有血沫子被煮出來,李雲足足用勺子舀了兩盞茶時間,總算不見有新的血沫子出現。
接下來就簡單了!
換掉水,重新煮。
這次加入豬的大骨棒,連同豬下水一起全下鍋,程處默化身能幹的小蜜蜂,勤勤懇懇把兩口大鍋燒的火旺十足。
等到再次開鍋,又煮了半個時辰,李雲用馬勺插了插豬肉的鬆軟,隨即開始一樣一樣往鍋里添加調料。
李世民忽然負手慢悠悠走過來,虎目閃閃盯著李雲不斷扔進鍋里的調料,好奇道:「這是桂皮?那是茴香?咦,竟然還有花椒和肉蔻,等等,那好像是白芷,那個是香果……你這又是香料又是藥材,莫非這就是豬肉去腥的不傳之秘。」
皇帝這話讓李雲也吃了一驚,他轉頭看著李世民,同樣好奇道:「你竟然認識這麼多?」
李世民得意起來,滿臉傲然道:「本王戎馬多年,也曾受過弓矢,偶有流血之時,須得藥材止血。」
李雲愣愣看向大鍋,喃喃道:「用調料止血?這是哪家庸醫。」
李世民把臉一沉,不悅道:「什麼庸醫?這都是藥材。本王有一回受傷化膿,就是用白芷才敷去了膿液。此藥還能消腫,乃是軍中必備。」
李雲把手裡剩下的一點調料瞅來瞅去,最後還是滿臉無奈全扔進了大鍋里。讓他給唐代人科普烹飪,他自己也說不出個所以然。