第四十二章 一口一個大肘子（1/2）

兩個女孩子都不會做飯，聽說李晚七要做飯給自己吃，程圓月驚訝的嘴巴可以塞下西卡大腦袋。

「你什麼時候會做飯了？！」

「做飯還不簡單麼。」

於是兩人來到了廚房，李晚七剛準備讓王惠素在旁指導，讓她來炒菜，話還沒說完，王惠素就丟過來兩顆大蒜。

李晚七便乖乖地接過大蒜剝皮去了。

程圓月一起幫忙剝大蒜，時不時抬頭看見王惠素在處理食材，光是刀工就讓她羨慕不已。

「七七，你要是學到你媽三分之一的廚藝，以後我天天找你蹭飯。」

「你信她啊，她就只會剝蒜！」王惠素好笑道，一點面子都不給七七。

李晚七當然不止會剝蒜啊，她據理力爭，「中午的飯還是我煲的呢，煲的多好！要是肯讓我炒菜，一定做的不差。」

「那你去煲飯吧。」王惠素想了想說道。

李晚七放下手中的蒜頭，興高采烈地淘米煲飯了。

她一邊量米、淘洗、放水，一邊給呆若木雞的程圓月講解，幾個人吃多少米啊、水要放多少啊等等，可把程圓月聽得有些發愣，心想原來煲飯也這麼複雜，還得用數學來算。

終於等李晚七將電飯煲插上電之後，程圓月佩服地說道：「七七，真看不出來你竟然會這麼複雜的家務。」

「一般般吧，也不算特別複雜。」李晚七淡淡地說道，又蹲下來繼續剝蒜了。

王惠素看了眼電飯煲，沒好氣地說道：「你又忘了按開關了。」

「哦哦，對對。」

剝完蒜之後，兩個女孩子便賴著廚房不走了，今天一定要學一下王惠素的廚藝。

做紅燒肘子需要花費的時間比較長，王惠素選擇先做肘子，肘子刮毛洗淨之後，就放入加了料酒和蔥姜的鍋里進行焯水。

「豬肘子一定要先焯水，去除血沫和肉腥味兒。」

王惠素撈出豬肘子，瀝乾水分，鍋中燒油，放入肘子、蔥姜蒜、桂皮、八角、香葉、料酒、醬油、雞精、冰糖、桔皮、丁香等調味，最後再轉入高壓鍋里燉上半小時。

趁著豬肘子燉煮的這段時間，王惠素洗乾淨鍋，開始煎雞翅。

「雞翅處理的時候要過刀，最好還用牙籤戳幾個洞，方便入味。」

「煎雞翅的時候最好用這種不粘鍋，不用放油，雞翅本身會出油，煎到兩面金黃就差不多了。」

雞翅煎好之後，便倒入一瓶可樂，放入料酒桂皮八角老抽，大火收汁就行。

王惠素用抹布擦了擦廚台的油污，看著呆若木雞的兩個女孩子，問道：「學會了嗎？」

兩人不約而同地搖了搖頭，程圓月笑道：「我已經聞到豬肘子的香味兒了。」

李晚七表示贊同，廚房開始飄蕩的濃濃肉香味兒讓她無心學習，只想著抓著豬肘子大快朵頤。

都說自己下廚做飯可以增加食慾，其實是非常有道理的。做飯需要一定的運動量，而且飯菜製作過程中不斷散發的香氣，也會一點一點地刺激食慾。

好吧，這是一個失敗的教學。

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