第675章 西湖牛肉羹（1/2）

對於火候的要求也很簡單，沒有那麼多麻煩的事，小傢伙覺得如果自家媽咪學這個的話應該是可以學上的！

蕭桐自己拿不定，到底要做哪一個，所以在聽到小傢伙的話之後當即點了點頭，「好，那就學這一個吧！」

兩個人決定了之後，直接從一邊拿過一個本子和筆，細細地將所有的步驟記錄了下來，與此同時，還將所有需要的東西給統計了出來，蕭桐學的第一道羹湯是西湖牛肉羹！

看著視頻上面的產品，兩個人都忍不住咽了咽口水，蕭桐，忽地站了起來，面上帶著激動，扭頭對自家兒子說道，「胖胖，要不然咱們現在就去試一試？」

蕭桐眼中帶著濃濃的躍躍欲試，小傢伙也忍不住點頭，心想他就站在自家媽咪的身旁，要是有什麼步驟不對的話就提醒自家媽咪，那麼做出來的東西應該不會太難吃！

兩個人進了廚房之後，驚喜的發現，需要的那些材料都有，蕭桐拿起刀來，將那些牛肉切成豆丁，然後就將其他的東西，全部切碎，這一番忙碌，花了大概半個小時的時間！

看著面前滿滿當當的食材，蕭桐心中泛起濃濃的成就感！

點火，熱鍋然後倒油，接著就是將那些蔥花，放進去炒一炒，每一個步驟都嚴格按照電視上面的來做，結果到最後，為倒多少水糾結了起來！

小傢伙看著自家媽咪有些無語，剛剛那一番動作都那麼流暢，怎麼在最後一個動作上面卡住了呢！

他靠近自家媽咪，用脆脆的聲音提議道，「媽咪，你在想什麼呢？」

「我在猶豫加多少水呢！」蕭桐直接將自己的遲疑說了出來，因為剛剛做菜的全過程，小傢伙都參與其中，此時蕭桐已經不自覺地將小傢伙放入一起討論的人中！

「這個不需要考慮太多的，咱們就只有兩個人，兩個人能喝多少湯啊，加兩碗水就夠了！」說到後來，小傢伙聲音越來越大，反而有了一種，濃濃的自信，他覺得自己說的真的是太對了！

蕭桐聽到小傢伙的話，也忍不住點了點頭，覺得非常有道理，「好，那就按照你說的辦！」

他往鍋裡面倒了兩碗水，然後用大火不停的燒，只是幾分鐘的功夫，鍋里的水就燒開了，蕭桐拿起自己的筆記本，看了看，輕聲嘀咕，「大火現在燒開了，然後就是小火奔著，大概要燉二十分鐘的時間……」

說到這裡，蕭桐的面上立刻露出遲疑，她輕聲，說道，「胖胖如果只是加兩碗水的話，可能不夠？」

小傢伙眨巴著眼睛看著自家老媽，眼中路透露出濃濃的疑惑，雖然沒有說話，可是蕭桐卻接收到了小傢伙的意思，輕聲解釋道，「需要燉二十分鐘，而這二十分鐘裡水會不停的蒸發，到時候，鍋裡面就沒有水了！」

小傢伙一臉的茫然，蕭桐看到自家兒子這番表情，猛地一頓反應過來，小傢伙年紀還小，對於水會，蒸發，這些事一點都不清楚！

想到這裡，蕭桐立刻有些頭疼了，那些知識都還是初中高中的時候學的，過去這麼多年他早就已經忘記了，現在讓他來解釋，他還真的解釋不清楚！

遲疑了半天之後，他才找到了一個，比較正常的解釋，「胖胖你看，現在水就是燒開的狀態，然后里面不停的有水蒸氣冒出來，而這水蒸氣，就是裡面的水變成的，在這二十分鐘裡面，這個水會不停地蒸發，變成水蒸氣跑掉，如果裡面沒有放足夠的水，到最後這個鍋就變成乾的了！」

蕭桐覺得自己真是太聰明了，居然想出這麼個解釋，「你看外面的池塘，在乾旱的時候，裡面水是不是會少了不少，甚至還會露出河床，就是因為，裡面的水不停的被蒸發！」

小傢伙聽到自家媽咪的解釋，依然還是很茫然！

蕭桐忍不住按了按眉頭，非常糾結，很顯然，自家兒子依然沒有理解她說的這個解釋，他有氣無力的說道，「你只要記住，加的水太少，最后里面就沒有湯！」

小傢伙聽到自家媽咪這句話，表情立刻呆住了！

「媽咪，你說的是真的嗎！」

蕭桐不停地點頭！

意識到這個小傢伙立刻著急了，她推了推自家媽咪，快速的說道，「那媽咪，你趕緊多加一點水！」

蕭桐幾乎是手忙腳亂的又往裡面加了兩碗水，二十分鐘之後，打開鍋蓋，看著熱氣騰騰不停翻滾的牛肉羹，蕭桐忍不住咽了咽口水，只覺得非常滿足！

「胖胖胖胖快過來！」蕭桐對自家兒子招了招手，等到小傢伙跑過來之後，她連忙盛了一碗，遞過來，「快來試一試，看媽媽做的怎麼樣！」

小傢伙應了一聲，然後從自家媽咪手中接過碗筷，小傢伙對自家媽咪的手藝還是很期待的！

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