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店裡的小二她和秦小寶商議後，專門培訓過，比較專業。

糕點鋪總店目前交給雲嵐負責，分店設店長負責，每月盤帳。

每個店的店長負責本店所有，能開發出新口味的有嘉獎。

自去年月餅賣空，城裡多了很多糕點鋪，做的東西跟蘇記都差不多，但味道還是比較照顧本地人的口味。

秦小寶御廚出身，她又是甜食愛好者，創新的速度還是比較快的。

加上秦小寶的宮廷秘方，特製的餡料都是秦小寶經手，再送到分店，不怕後廚的幫工跳槽。

火鍋店交給秦小寶管，錢東家入股，房契和地契是她的名字，成本不算很高。

而且飲食是最容易回本的行業，汴京第一家火鍋店，前期大家吃個新鮮，要留住客人就得保證食材新鮮，湯底夠味。

這些她在籌備時都想到了，就連大廚和小工，都找最好的。

放完鞭炮，蘇綰和秦小寶上樓看了一圈，去後院的廂房喝茶。

「我娘給我說了一門婚事，我不太喜歡，這段時間可能要住在這邊。」秦小寶有些不好意思，「我想了想還是要跟你說一聲。」

店裡的大廚幫工、還有端茶上水的小二，想住在店裡都能住在店裡，不想住的就回家。

他沒和大哥說自己在糕點鋪有分紅，領到銀子也都藏得好好的。

他看上雲嵐了，還不知道雲嵐是不是也看上了自己，沒好意思問，怕說開了她沒看上自己，日後見面尷尬。

「你該去買房子了，早點買。」蘇綰抬起頭，清亮的眼眸泛起笑意，「銀子不夠就跟我說，東蜀來的商販越來越多，再過一段時間房子會漲價。」

東蜀內亂不止，有些怕被殃及的富紳，早在去年就搬到汴京來了，今年來的人更多。

「我讓錢東家幫我留意了，有合適的就買下來。」秦小寶撓頭，「你跟雲嵐關係是不是不錯。」

「還好，你想問什麼我幫你傳話。」蘇綰輕笑，「她跟家裡鬧開了，這一年多都沒回去過，你不是知道的嗎。」

還以為他們早在一起了，竟然連問都沒問？

「知道是知道，我是怕她看不上我，她那麼能幹又漂亮。」秦小寶臉上的笑容散去，「在糕點鋪的時候，就經常有人看上她。」

「你不去問怎麼知道她看上。」蘇綰哭笑不得，「你也不差啊，有手藝有股份，長得也好看。」

雲嵐不是眼高手低的姑娘，就是爹娘比較死腦筋，給她找的婚事都不怎樣。

理由是雲嵐年紀大了，稍微好點的人家看不上她，怕她生不了孩子。

抱著這種心態給她找夫婿，能有好的才奇怪。

相對來說，她如果喜歡，秦小寶絕對是最優選。

「我哪有那麼好。」秦小寶又笑起來，「那我去找她說，不行就死心。」