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店內衛生已經打掃乾淨，原料也進了不少貨，根本不用她操心。

「在後廚做工的都招滿了，掌柜的和小二還沒定，我覺得這事得你來我不敢亂拿主意。」秦小寶也坐下來，面上浮起暗紅，「有個從宮裡出來的姑娘，叫雲嵐，我覺得還行。」

那雲嵐原來是梁淑妃宮裡的，陛下大赦天下後，她也出宮了。

由於上了年紀，說了幾門親事對方都沒看上她，她一氣之下就自己出來找活干。

「你讓他們何時過來看結果。」蘇綰唇角微彎，「這邊店你做主，掌柜、小二還有其他人，你招進來就得以身作則，我只每月過來一次。」

雲嵐也出宮了，還以為她跟著梁淑妃去了興南。

真是她的話，這邊的人事自己就不太好插手。

跟雲嵐算不上是好朋友，但也打過交道，該迴避的還是要迴避。

自己若是什麼都管，也會讓秦小寶形成慣性思維，有事就找她。大事自己拿主意小事他來定，既能讓他有責任感，又能讓他意識到不能偷奸耍滑。

有責任感，他才會重視而不是敷衍了事。

正好，也算是自己給他的一個試用期。表現合格日後繼續合作，表現不好，自己重新招人親自管理，也不費什麼功夫。

還能從他的管理中，獲得一些經驗讓自己避免再出錯。

「我讓他們明日過來看消息。」秦小寶激動抬頭，「你放心，我一定會把鋪子管好。」

蘇綰微笑點頭。

開張的日子已經定下來，明天開始試營業，她想吃的糕點也寫了口味和用料交給秦小寶，就看做出來如何了。

他在後廚待了九年，口味上應該能把握。

「那你先忙，我去蘭馨坊。」蘇綰起身往外走，「第一批糕點做出來，記得送給我嘗嘗。」

「放心，我會安排好的。」秦小寶起身送她。

蘇綰撩開帘子出去，許尚書一家的囚車剛好經過，跟在後面去看熱鬧的百姓，無不拍手稱快。

她搖搖頭，逕自往蘭馨坊的方向去。

回到蘭馨坊，外邊又開始下雨。

昨天被撞壞的窗戶已經修好，被刀劍砍過的座椅全換了，看著像是什麼都沒發生過。

蘇綰拉開椅子坐下，小二送來昨天的銷售記錄，玉質蘭心賣出去不少，最多的是暗香浮動，竟然賣出了一百多份。

看罷銷售記錄，她想起自己約了牙行的東家一起吃午飯，招呼秋霜一聲，起身下樓。

東蜀缺少棉花，兩國允許通商後，盯上棉花的人一定很多，自己得打聽清楚行情。

牙行的商業信息最集中，也更方便自己篩選。

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