第30章 甲殼將軍搬上桌（2/2）

甲殼類動物？黃老財想了半天，才知道她指的何物。「你說那一池子的蝦魁？昨天有人送來給我的小孫子玩，說體態威武，被稱作殼將軍，能互相搏鬥，很有觀賞性。哼，外頭還有些場子，用它來賭鬥。」

觀賞性？在她的認知里，龍蝦可是最名貴的食材之一啊，只要烹飪得當，和海膽、魚籽一樣，都是鮮中的至味。她這輩子都沒吃過幾次。這裡的人們居然用它來觀賞、來賭鬥？真是超級暴殄天物！

沒事的，小寶貝們，今晚姐姐就仔細生烹了你們，來為龍蝦一族正名！

黃老財皺了皺眉道：「莫非你要用它們來……？」

寧小閒道：「不錯，我想嘗試一下。」說完，她又轉頭對權十方道：「另外，還要借權師兄一用。」

權十方正是滿心的好奇，聞言笑道：「但借無妨。」

卻把石季珊氣壞了，心想這小賤人又撈到一次和權師兄獨處的機會。

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黃老財吩咐下人去池子裡撈了五隻龍蝦，裝在木桶里。龍蝦個頭都不算大，長度只與寧小閒的小臂相仿，但勝在個個生猛。

寧小閒帶著權十方進了廚房，指著牆邊靠著的一塊大鐵板道：「勞煩師兄將它劈開。」這原是黃府要包在大門上的鐵板，兩面都打磨過，厚度不大，正好合適。

權十方心感有趣，取劍依言為她切下了三尺見方的一整塊鐵板。他手裡的劍是朝雲宗排名前三的好劍，不用驅動劍訣也能削鐵如泥，割下這塊鐵板不要太輕鬆。

一事不煩二主，她又請權十方順手將所有龍蝦對半劈開。可憐小權同學即將踏入金丹期的修為，堂堂的未來大劍仙，居然在廚房裡埋頭剖龍蝦。兩名廚子見著小少爺對這個小姑娘言聽計從，都心底瞭然，忍不住慶幸剛才沒有對她惡言相向。

她低頭檢查了一下，不由得贊了聲「好刀工」，每隻龍蝦從頭到尾被一刀整整齊齊剖作兩半，沒有哪一邊多一絲，也沒有哪邊少一分。「可有使這鐵板維持高溫的法子？溫度須高但不可使它熔化或變形。」

「有。」他取出一張上好的烈火符，「用它催動，可保持溫度不變。我來幫你就是。」

她又在廚房收集了一些作料，就指揮下人們擦洗鐵板，將它抬進了宴客廳正中的桌子上。這塊桌子是硬木做的，不懼火燃。

黃老財和朝雲宗眾人正在廳中等候，見他們居然抬了一塊大鐵板進來，大感驚奇，隨後明白她是想當眾烹炒。誰不愛看熱鬧？都瞪大了眼睛等著，兩名廚子也跟了進來。

她向著權十方點了點頭，後者即拿出烈火符，輕輕貼在了鐵板的背面，貼好之後沒有放手，仍伸出食、中二指輕輕搭在符上。這張烈火符原本是對敵所用，扔出去之後會產生熊熊烈焰，權十方自然不能讓它這樣爆開來使用，唯有以自身靈力緩緩調節。

這時就顯出他朝雲宗掌門得意弟子的深厚功底來，那鐵板的熱度節節上升，直到寧小閒喊了聲「可以了」，這才定住了溫度，不多一點，也不少一點。

這溫度很讓她滿意。鐵板的溫度須在二百五十度左右，才能完美烹調食物。有了這張鐵板，她做好這道料理的把握，又大了好幾分。