第505章 口福(2/2)
快做好的時候,朱松濤皺著眉頭向吳緣說道,「你若是要加調味料,現在正好加。但是我覺得,這菜的味道就算不加,也不會差到哪裡去。」
吳緣笑了笑,「朱師傅,看來你還是對我們的調味料沒有信心啊。不過今天最重要的就是要讓朱師傅了解一下我們的調味料,所以,這調味料還是非加不可。」
吳緣從口袋裡掏出一個小瓷瓶,光看著瓷瓶的賣相就相當出彩,實際上,這小瓷瓶是當初吳緣打眼買下來的高仿。用來裝調味料也算是廢物利用。
「加多少?」朱松濤接過瓷瓶,問道。
吳緣也不知道,回頭看了張叫花一眼。
「隨便加,多一點少一點相差不了多少。反正你以後慢慢摸索吧。」張叫花的回答也是相當的不靠譜。
朱松濤不由得又皺起了眉頭,還是耐著性子打開瓷瓶,放到鼻孔下聞了一聞。
「咦?」朱松濤作為一個國營飯店出來的特級廚師,不光是手藝好,這嗅覺與味覺也是出類拔萃的。一般的調味料,聞一下,也能夠聞出一個大概。但是這調味料,他聞了一下,竟然沒能夠聞出一種能夠說出名字的調料來。這調味料的味道完全融合到了一起。這種複雜的融合味道,朱松濤又如何能夠分辨得出來?
雖然沒有聞出來究竟是什麼原料,但是朱松濤也知道了為什麼胖子對著調味料這麼有信心。這調味料確實是好東西。
本來朱松濤一開始還老大不願意,現在他倒是非常期待,這種調味料加進去之後,會有什麼樣的表現。
拿著瓶子在鍋子上方輕輕敲了敲瓷瓶,從瓷瓶里抖出一些粉末,出乎朱松濤的意料的是,這些調味料進入到鍋里之後,香味竟然一下子變得濃郁起來。
「哎呀,加多了。」朱松濤這個時候已經知道了這調味料的價值,這麼珍貴的東西自然要省著用。
朱松濤完成了最後一個步驟,正好那調味料的香味已經與東坡肉的肉香融合到一起。與別的香料不一樣,它沒有絲毫遮蓋肉的香味,反而是將肉香盡情地發揮出來,聞到鼻子裡,沒有平常肉香的那種膩味,反而多了一種讓人慾罷不能的誘人清香。
「朱師傅,這調味料怎麼樣?」吳緣也是個人精,自然能夠看得出來朱松濤前後的變化。
「這香味聞起來似乎還不錯,就不知道會不會影響口感。」朱松濤這話就說得有些言不由衷了。
吳緣向張叫花使了一個眼色,嘿嘿笑了笑,「那趕緊嘗一嘗啊!」
「那還是你們先嘗一嘗吧。」朱松濤說道。
吳緣笑道,「朱師傅,我們嘗有什麼用,這得你來嘗。你說好,那就是好。你說不好。這調味料,我們就不用了。」
「那不行,這調味料香味似乎不錯,還是用用試試吧。」朱松濤很是尷尬。
張叫花對朱松濤是不是相信調味料,並不介意。用不用調味料,也並不在意。反正飯莊的事情都是讓吳緣去管,生意好不好,都無所謂。
朱松濤其實也很想嘗一嘗這一份東坡肉究竟味道如何。一旁的徒弟立即善解人意地遞過來一雙筷子。
朱松濤接過筷子,在碟子裡接過一塊東坡肉,一股濃郁的肉香味立即在嘴唇里炸開。朱松濤睜大了眼睛,內心驚濤駭浪。
吳緣早就知道會是這樣的結果,笑嘻嘻地向朱松濤說道,「朱師傅,怎麼樣?這調味料的效果還過得去吧?」
朱松濤一瞪眼,怒道,「何止是過得去?有了這調味料,我敢說,天底下沒人能夠做出比我更好吃的東坡肉。」
「朱師傅,這調味料可不光是可以加在東坡肉里,其實無論什麼菜餚里,加入調味料之後,味道都會有極大的提升。這調味料可不僅僅是調料這麼簡單哦。」吳緣笑道。
朱松濤連忙說道,「那我再試試別的菜。」
朱松濤是見獵心喜。他的那些徒弟們看著那一盤子東坡肉,個個露出躍躍欲試的神色。
吳緣笑道,「大家別客氣,都品嘗一下。以後這口福飯莊的後廚就靠各位了。」