395.入不敷出（1/2）

聽著何絅的話，還有大家期盼的眼神，哪怕王正宇知道黃壘不會這麼說，卻也還是同意了，兩塊一條，他們還是能賺差價，沒錯了。

如果黃壘在這兒，大概是又要丟魚的……居然拿他和王正宇認慫？！

可惜，黃老師不在。

眾人心中如是想。

……

而雲深和黃壘，此刻才去菜市場中買了需要的食材，肘子，豬肉，雞肉，鴨肉……反正各種肉都是來上了一遍，花出去大好幾百……

而後蘑菇屋存款大概只剩下三百不到。

黃壘看了直嘆氣，「這日子沒法過了，要是他們今天沒收入，那咱們之後只能吃土了。」

「沒事兒，看你想吃什麼味兒的土。」雲深很是淡定。

黃壘：(??_?)

於是無奈笑笑，「你最近倒是變了挺多。」

「是嗎？」雲深想了想，覺得自己好像並沒有什麼變化，但再仔細一想，好像又是有變化的。

「當然，旁觀者清。」黃壘將食材放在後備箱，「挺好的。」

雲深便笑，「既然大家都說好，那就是真的挺好的。」

黃壘也笑，隨即兩人驅車便回蘑菇屋，這個時候，出海的這些人肯定是還回不來的，而他們，也得先對食材做一些處理。

「這些人是真能點啊。」一邊開車，黃壘一邊又感嘆，「冰糖肘子，腐乳紅燒肉，北京烤鴨，炸八塊，薑母鴨，還好，王歐點的稍稍素點兒，釀豆腐……但也是痛風套餐之一啊！

嘖。」

雲深想了想，「痛風不痛風的，反正不是痛在我身上，我不在意。

但是……

他們點這麼多，費錢！」

黃壘噗的一聲笑了，「對，費錢！又是雞，又是鴨，又是豬肉的！」

「沒有烤箱……」雲深指出了問題。

「沒事兒，找點兒土和磚頭，做一個。」黃壘倒是不在意，這個技能還是有的。

雲深於是點點頭，「也行。」

「哎，虧大了。」黃壘越想，越覺得這六個人一來，他們真的是又費錢又費力。

雲深頗為認同。

回到蘑菇屋，該處理食材的也就開始處理食材，畢竟，下午兩點了……

雲深這邊將豬肘子洗淨，冷水下鍋，焯水。

而後熱鍋熱油，下冰糖，再加入肘子炒糖色，另起一個砂鍋，底部鋪上一層蒜，再把炒好糖色的肘子轉入砂鍋中，加入老抽，生抽，蚝油，美極鮮，五香粉，蔥段，姜塊，冰糖，大棗，八角，鹽……以及水，最後蓋上蓋子，小火燉上兩個小時。

至於黃壘，則是將一隻鴨子洗淨，而後用廚房紙吸收水分，再從工具房裡搬出一個小風扇來，插電，將蜂蜜，料酒，白醋，水混合成脆皮水，再將鴨肚子裡全部抹上椒鹽。

又取了一根繩子，將鴨子吊起，一邊吹著電扇，一邊刷著脆皮水。

「人家烤鴨得晾一天，咱們這個晾三四個小時頂天了。」黃壘無奈，看著小電扇，「真是我把電扇都搬出來了，誰點的烤鴨，必須揍一頓才行。」

雲深在處理完冰糖肘子之後，也拿了一隻鴨子，洗淨，斬塊，「黃老師你也就是說說而已，又不是真揍。」

黃壘一噎，誰能真節目上揍人啊？哦……上回拿鹹魚揍了彭彭。

雲深笑笑，又將鴨塊焯水，洗淨老薑，切片，熱鍋熱油，將切片的老薑全部下了進去。

滋啦一聲，白煙冒起。

姜的味道頓時充滿了整個廚房。

「哎……太難了。」黃壘聞了聞味道，然後又見雲深將鴨肉給下了鍋，便配合的又取了一個砂鍋，放在第二個小火爐上，把火給點上。

雲深見此，便將炒好的鴨肉轉入了砂鍋中，又加入老抽生抽，加水，加蓋燜煮，這也得燜個一到兩個小時。

相比起來，炸八塊和紅燒肉的做法就簡單多了，而且時間花的相對也少。

於是，兩人便齊心準備壘烤箱去了。

翻出一輛平板車，帶上工具，磚頭什麼的，節目組有現成的，所以不用撿，不然他們還得去撿石頭。

「我覺得得讓節目組準備個烤箱。」雲深一邊挖泥，一邊開口，「反正也不是什麼很難弄的東西。」

黃壘贊同，「對，這個得提上，不然總不能每次咱們都壘一個烤箱吧？」

雲深也贊同，「木柴燒多了煙太大。」

「對，污染環境！」黃壘又道。

雲深點頭，「這是真的不好！」

「嗯，沒錯！」

兩個男人一邊碎碎念，一邊挖泥壘烤箱。

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