第203章 天炸（1/2）
不光是丁海洋，圍觀的人群中有一個戴著眼鏡、四十多歲學者模樣的男子也看出來了。
他大吃一驚，說道：「這難不成是傳說中的『麵團抽打術』？」
他臉上的表情十分精彩。
這個時候男子左邊的一個人問道：「李老師，你見多識廣學識淵博，給說說這個『麵團抽打術』唄。」
這人話音落下，李老師身邊的其他人也是點頭，然後都用一種求知的目光看著他。
李老師推了推眼鏡，看了一眼林凡，緩緩說道：「這『麵團抽打術』是美食研究領域的權威貝爾·詹森教授花了十五年時間研究出來的，他將研究論文發表在了美食界權威雜誌『真特麼香』上面，在他的研究中，和面非常的影響炸油條口感，可以說是占了很大一部分，因為油條是否筋道、是否讓人有吃下去的欲望，這都和和面有很大的關係。」
李老師頓了頓，接著說：「普通的和面只會捶打三個面，而和裝著麵團盆的盆底相接觸的那一個面是無法被捶打到的，就算是等一下將麵團翻過來，也會稍微影響口感。因此，貝爾教授經過堅持不懈的研究，終於發明了『麵團抽打術』。
所謂的『麵團抽打術』，就是將麵團拋在空中，然後用盆底進行抽打，讓麵團飛上天空，這樣循環往復，不斷的抽打麵團，使其更加的有彈性，麵團在一個點受力之後會將力均勻的擴散到其他部分，讓分子更加通過不斷的運動來達到一個完美的平衡，這樣炸出來的油條才筋道。」
眾人聽了李老師的講解都是點了點頭。
「不過」李老師的目光變得深邃，「這個方法非常考驗和面人的技術，因為若是抽打的過於用力，會讓麵團飛得特別高，容易改變飛行軌跡，一下子抽打不到麵團就會掉在地上，就不能吃了，碰撞地面之後麵團內的分子平衡性就會被打破，之前的所有努力就都白費了。
若是抽打的軟綿綿的，那就容易將麵團粘在盆底，整個麵團也就不能要了。」
眾人聽了李老師的講解，異口同聲地說道：「原來是這樣啊。」
一人給李老師豎起一個大拇指，「不愧是李老師啊，懂得就是多。」
李老師笑笑，「我也只是偶然的看到了貝爾教授的研究論文，當時我就被他天才般的研究給深深震撼了。」
說罷李老師看著林凡，後者正在不斷的抽打著麵團。
砰！
聲響過後，麵團被林凡用盆底打上十五米的高空。
麵團隨後開始下落，林凡按照下落的軌跡提前來到降落的位置上，他再度進行擊打。
林凡每擊打一次麵團，麵團內的分子在外力的作用下都會進行一定距離的運動。
接連不斷的傳出。
而直播著的小三三則是將鏡頭對準了林凡。
直播間裡的網友們在看到林凡擊打麵團後紛紛發評論表達自己的看法。
「我去，這是什麼技術啊？用盆底打麵團？」
「這不算什麼厲害的，我當年也這麼做過，後來沒接住麵團，被我爸給打個半死。」
「樓上太好笑了，哈哈，有一說一這個叫林凡的有兩把刷子。」
……
網友們紛紛對林凡表示了讚賞，他們也沒看過這樣的和面方式，感到新奇。
寶兒用狠毒的眼神看著仰頭一臉淡然表情、抽打著麵團的林凡心裡不斷的說著「接不住，接不住，接不住！！」
不過無論寶兒心裡怎樣念叨，林凡每次都會穩穩的將麵團抽打上天。
一些圍觀的人情不自禁的計起數來。
「三十二」
「三十三」
……
「四十九」
「五十」
……
這些人的視線不斷的起起伏伏，他們的目光都被上下翻飛的麵團給吸引了。
許多人的心裡都很震驚，他們都沒想到這個年輕人居然能夠有如此的技術。
林凡的心裡也在計數，等到抽打麵團第一百下的時候，他左手的力量開始逐漸減弱。
這個時候李老師雙目微眯，沉聲道：「他要開始收尾了。」
其他人目露不解，李老師接著解釋：「如果突然用盆接住麵團，那就和麵團直接掉在地上沒有什麼區別了，麵團內部分子平衡性依然會遭到破壞，因此收尾抽打至關重要，這需要抽打者有非常細膩的手勁兒，要逐漸的減弱抽打的力量，使得麵團的高度不斷下降，最後用盆穩穩接住。」
李老師的這些話解答了很多人的疑問，剛才一些人心裡就升起了疑問，心想麵團直接接住的話不也是會破壞內部分子平衡嘛，這個時候，他們徹徹底底的被貝爾教授折服了。
林凡左手的力量越來越弱，麵團的高度也在不斷的下降著。
圍觀眾人紛紛拿出手機錄像。
隨著麵團距離林凡越來越近，很多人都是下意識的咽了一口唾沫，他們的一顆心也緊張起來。
十秒鐘後。
當林凡用手中的盆柔和的接住麵團後，現場爆發出了熱烈的掌聲。
「厲害了！」
「林凡你真棒！」
「幹得漂亮！」
……
許多人對林凡表示了祝賀，畢竟這麼精彩的畫面足以收穫這麼多的掌聲了。
直播間裡的網友們也是對林凡展現出來的實力給驚到了。
「我的天，他居然接住了，真的是能出去也能回來啊。」
「我本來以為林凡不行呢，沒想到還是有點兒實力的，我對他接下來的表現有那麼一點點的期待了。」
「說得沒錯，我也有些期待了。」
……
「切。」
丁海洋十分的不屑，這時候他的麵團也和好了。
林凡和丁海洋二人進入下一步。
切條。
如果粘在一起的兩條薄厚不一樣，在開炸的時候會影響受熱，繼而影響口感。
因此這個時候就考驗兩個人的刀工了。
丁海洋嘴角彎起一個弧度，他低喝一聲：「秘技——流水切！」
隨後，丁海洋用手中的陶瓷刀開始進行切條。
許多人都看到了這一幕，其中一名眼尖的人用手指著丁海洋面前的面板，驚呼道：「你們看麵團！」
眾人的視線追隨著驚呼之人的手，接下來他們看到了震驚的一幕。
丁海洋手中的麵團就像是飛流而下的瀑布一般，十分的流暢，這一幕震撼了許多人。
一名年輕男子看到後笑著說，「不愧是尊者啊，如此刀工真是世間罕見，那個叫林凡的恐怕還在笨笨的切著呢吧。」
話音落下，引來很多人的附和。
隨後他們把視線轉到林凡那裡，當他們看到林凡的動作後，臉上那即將嘲笑的表情凝固了。
林凡雙手的指縫中都夾著一把細刀。
他雙眼微眯，然後猛然向著麵團切去，麵團沒有絲毫的反抗之力就被切成了一條條。
林凡的速度很快，不到幾下就都切好了，這下子驚呆了一眾人。
寶兒和丁家四兄弟眼神陰翳，林浩則是滿臉激動。
「小凡加油啊。」
林浩低聲給林凡加油。
丁海洋和林凡幾乎是同時間切好了條，下面就進入到倒數第二步——將兩條粘在一起。
這是很關鍵的一步，容不得絲毫的馬虎。
丁海洋左右扭動了一下脖子，然後右手拿起一條，表情嚴肅。
丁四寶看到丁海洋的這個動作後面露笑容，喃喃自語了一句：「要用那一招了嗎？」
過了兩秒鐘，丁海洋的雙目赤紅，大喝一聲：「粘！」
隨即丁海洋的右手猛然甩出。
啪！
兩條響亮的粘在一起。
這個時候一百多人異口同聲的說道：「出現了，尊者的絕技——摔炮粘！」
因為在粘的時候會發出一聲響亮的聲音，和摔炮差不多，因此得名了『摔炮粘。』
眾人鼓起掌來，他們心裡都覺得很幸福，因為他們看到了赤尊者丁海洋的兩個成名絕技。
大家又看向林凡，只見後者不慌不忙的雙手各拿起一條，然後平鋪在手上。
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