第四百八十三章酔無心的震驚(2/2)
酔無心也知道,僅憑這些肯定無法讓對方滿意,於是便抿了抿嘴,接著道:「這個牛腩的選擇也是十分的用心了,我猜的沒錯的話,你用的是左手邊靠牆位置第三排的牛肉吧。」
「那個牛肉是出生沒多久的小牛牛肉,口感十分的細嫩並且復函豐富的肉汁,與這溏心臥蛋更是無比的契合。」
「而且在烹飪的時候,你還用到了白醋去祛除雞蛋的腥味,並且在煎牛腩之前,還將牛腩裹上了一層雞蛋清。」
「這樣的做法不僅可以不著痕跡的祛除那淡淡的腥味,更是讓牛腩與上邊的臥蛋味道和口感融為了一體!」
「這牛腩你也沒有讓它全熟,我猜的沒錯的話應該是五分熟的程度。」
「口感和肉汁的程度上,都要遠比全熟的要好的多,這倒是我也不知道的事情。」
「五分熟的牛肉,竟然能夠達到如此絕佳的口感,看來以後我也可以嘗試一下這麼做了。」
「你這道菜大概就這些了,雖然十分的新奇,也是讓我們從來沒有見過。」
「但是只要向我這種廚師品嘗一下,便能輕鬆的製作出來。」
「雖然這次的比試你輸了,但我還是收回之前的話,能夠被任命過來做監酒,你配得上。」
一邊說著,一邊搖了搖頭,輕輕地拿起隨聲的酒葫蘆就要喝下。
蕭小凡則是立即伸出手將之攔住,搖了搖頭輕笑道:「誰說你贏了,這樣的結果,可不行!」
酔無心說的已經十分的完美,即便是蕭小凡自己在做的時候也沒想那麼多。
只是按照記憶的步驟,一點點來操作的。
甚至那個牛肉都是隨便拿的,用雞蛋清裹著只是因為前世的時候烤肉這樣做會讓肉更嫩.
但是無疑,這樣的答覆並沒有讓蕭小凡滿意,因為最關鍵的一點對方沒有說出來。
而這一點,也是蕭小凡決勝的關鍵!
酔無心則是微微皺眉,之前還對蕭小凡有些改觀,現在卻是又沒了。
帶著不滿,淡淡的道:「這是什麼意思,難道你還要我說什麼麼?」
「按照剛剛我所說的,已經能夠完美還原出來你這道菜品了!」
「繼續糾纏下去,莫不是想要耍賴?」
其他人也是不由苦笑一下,他們也知道,這次的比拼獲勝的是酔無心無疑了。
即便想要幫助蕭小凡說話,但卻也找不到理由。
畢竟一開始就說好了,只需要說出大概就好。
蕭小凡聞言則是毫不在意的聳了聳肩膀,淡淡的道:「先不要著急,這場比試是你輸了,而且我會讓你輸的心服口服!」
「只不過原因我不會說,你且看看這張紙條就好。」
一邊說著,一邊遞過去了一張紙條。
酔無心雙眼微微眯起,看著眼前十分自信的蕭小凡,一時之間不知道對方再搞什麼名堂。
隨意的接過紙條,當看到上邊的文字後瞳孔猛地一縮,身子也不由顫抖一下,眼底滿是驚訝和駭然!