第651章 這隻鴨子很漂亮（2/2）

雖然有些對不起可愛的鴨鴨，但是今天晚上回去下廚，給方野做一頓美味的晚餐也不錯。

於是工作人員返回小屋，拿了個抄網，把鴨子往裡一扣。

鴨子還在淡定地梳理羽毛，沒想到突然被抓了，旁邊的鴨子趕緊散開。

稍微掙扎了一下，不過沒表現得太驚慌，也不是第一次被抓了，平時跑太遠，去稻田外面玩就會被抓回來。

把鴨子的翅膀反剪提上，來到食堂：「老張！幫忙處理一下，給鴨子拔個毛。」

老張接過鴨子，胖乎乎的臉上露出笑容：「這鴨子很漂亮啊！是咱們稻田養的鴨子吧？」

方野笑道：「是的！」

試驗田的面積不大，養的稻田鴨數量也不多，主要是讓它們消滅雜草害蟲，順便起一個裝飾作用。

本來也沒想著把它們送上餐桌，今天算是開葷了。

老張捏了捏鴨子：「應該有五斤多，很有肉，而且肉很緊實，一看就是經常跑步運動的。」

鴨子：嘎嘎！

謝謝誇獎鴨！這是在哪鴨？你們要幹什麼鴨？

老張道：「我燒個開水給它燙一下，你們坐著稍等一會吧。」

藍鯉：「我也來幫忙！」

老張笑眯眯道：「好啊，等會你幫著拔個毛。」

一邊燒起開水，一邊把菜刀拿出來，在磨刀石上稍微磨了兩下。

接著左手抓住鴨子的翅根，右手抓住鴨嘴，把腦袋也塞到左手裡，脖頸拔了下毛，空出的右手拿起菜刀。

藍鯉有些不忍地撇過頭去。

輕輕一划，鴨血就都滴落在提前準備好的碗裡。

老張加了一點清水和鹽，攪了攪，笑道：「等會就可以凝上了！鴨血也是很好吃的。」

這會鍋里的水也開始咕咚冒泡了，把鴨子往裡一丟。

熱水煮過的鴨子毛孔張開，就更好去毛了。

從水裡撈出來，稍晾了一下，藍鯉跟老張學習，把鴨子身上的毛拽掉，像是扒衣服一樣，很快就剩下光潔溜溜的一隻漂亮鴨身。

剩下取內臟，把鴨子劈塊的工作就是老張自己弄了。

弄好以後，把鴨子帶回家，藍鯉在廚房間忙碌起來！

「辣椒、八角、花椒、蔥姜蒜……」

先把配料準備齊全，今晚她準備做個啤酒鴨。

油燒熱，淡淡的煙氣冒了出來，薑片和花椒熗鍋，發出「滋啦滋啦」的微弱聲音，香料的香氣從廚房向客廳擴散。

因為鴨子脂肪肥美，等會炒制的時候會出油，所以鍋里的油少放了一些。

方野坐在沙發上擼著花花，花花眯起眼睛，發出了舒服的「呼嚕呼嚕」的聲音。

視線越過玄關，外面的天色更暗了一點，雨點「嘩嘩」落下來，藤蔓的葉子在雨中輕輕抖動。

陽台上晾的衣服已經早早收起來了。

方野起身，把玄關的玻璃門拉上，隔絕了外面的風雨。

藍鯉將旁邊焯過水的鴨塊倒進鍋里，「滋啦」的聲響頓時變得激烈起來，濃郁的鴨肉香氣飄散。