第141章 日料店要火啊！（2/2）

「聽好了，第一，不許客人拍照。」

「第二，不要過度去跟客人解釋食材來源。」

「第三，不管是誰，都要提前預約，誰也不能列外。生意好沒有位置，就讓客人在外面等著。而且絕對不能占有二樓三樓的空間去加座兒，明白了嗎？」

「呃~」

楊河明白是明白了，就是不太理解，現在吃飯拍照都成潮流了，不讓人拍照肯定會引起客人反感的。

而且第二條不去解釋食材來源，也不妥，這家店的特色就是用的最高端最新鮮的食材，客人預訂後才直接空運過來的，所以價格非常昂貴。

不去解釋食材的珍貴，客人怎麼能心甘情願的去掏錢呢。

還有生意好不加桌，讓客人一直在外面等，這不是明擺著把客人向外推嗎？

而且店裡的位置本來就不多，散座加上包廂，最多也就能接待五十人，放在一般的飯館裡，才坐五桌，這樣搞根本賺不到錢。

楊河轉念一想，這些情況楚總不可能不知道，但是他還是執意要這麼做，肯定有自己的原因的。

突然，楊河想明白了。

不許拍照，或許是現在高檔餐廳興起的規矩，吃飯就好好吃飯，不要因為其他原因影響食慾。

確實也是，很多時候一群人去吃東西，結果有人剛想伸筷子，就有人叫著說沒禮貌，沒拍照就吃飯，一點也不照顧到其他人的感受。

往往吃個飯要等到菜品上齊了，喀嚓拍了一大堆，發了威信才能開吃。

到那個時候最先上的菜都快冷掉了，而且食客用餐的心情也會受到影響。

這種吃飯拍照的潮流，現在也引起了相當多人吐槽，楊河自己也很不喜歡，吃飯就好好吃飯，瞎拍什麼。

難怪在家的時候老爸總說，食不言寢不語，這多有先見之明。

如果楚總是基於食客心情還有菜品口味的考量，確實是沒毛病，因為日料，對於食用時間這塊，要求更加嚴格。

還有就是不要過度去解釋食材來源，客人一旦問起，為什麼你這裡的食材還需要提前預約。

服務員只需要說一句，我們的食材都很貴，都是當天空運來的就可以了。

非常有逼格，解釋多了，反而讓人感覺掉價。

至於客人問為什麼菜價貴，其實也是一樣，因為我們這裡請了最好的廚師，還有最好的食材，最舒適的環境就可以了。

總之，就是別過多的去炫耀自己，和楚總一樣，低調奢華有內涵就行了。

還有某些大老闆想到店裡來吃飯，願意花錢加塞，這也不行。

也不需要去過多解釋，因為這家店就是這風格，賺不賺錢無所謂，這種先來後到為客戶服務的風骨一定要保持住。

至於客人沒位置，那也是他自己的問題，誰叫你不提前預定，而且想吃好東西，就得耐得住性子去等。

楊河想到這裡，頓時覺得，自己這家店特別的高大上，貧賤不能移，威武不能屈，贊爆了！

這就是楚總的深意啊。

「楊河，你到底明白我的意思了沒有？」

電話里又傳來楚總的聲音，楊河立馬回答。

「楚總，您放心，您的一番苦心我全都了解了，保證按你交代的去做。」

「那就好，我掛斷了。」

楊河看著傳來嘟嘟音的手機，心裡滿是欽佩，突然想，不知道楚總請了哪個明星來宣傳這家店。

一查，看到胡戈在環宇公眾號發的短視頻，楊河不禁仰頭望著星空。

「楚總啊楚總，我對你的敬仰，簡直就如滔滔江水連綿不絕啊。」

「把人家大明星請來吃頓飯，然後花大價錢弄了一些黃油蟹來，之前我還不理解，原來目的在這裡。沒花一分錢GG費，就用了幾隻黃油嘴，這種宣傳手段，簡直猶如神來之筆，讓人家心甘情願的打GG，真的是賺大了！」

有這樣一個高瞻遠矚的好領導帶著，真的是太幸福了。

楊河感慨之餘，馬上召集員工，叫大家多多備料，接下來，日料生意又會迎來一波消費高潮。