第二百一十八章 見習麵點師（1/2）

周軒看著陳喬治和了半天面，麵團還是那種黏糊糊、坑坑窪窪的樣子。他知道再讓喬治做下去，可能只能吃麵糊了。甚至可能還會更糟，連麵糊都吃不上。

他走到陳喬治面前，笑著搖搖頭說道。

「喬治，讓我來吧。」

陳喬治停下手上的功夫，抬頭望著周軒疑惑問道。

「你會做饅頭嗎？」

周軒看著陳喬治滿臉麵粉的樣子，忍著笑回應道。

「饅頭我不會，但我做過麵包，而且和面我到是挺擅長的。」

他怎麼說也是專精和面很多年的麵點師，夢裡夢外都很有研究。從手法和力度上來說，真不會遜色專業人士多少。但不管怎麼說，肯定是會比陳喬治要強的。

陳喬治聽到周軒這麼說，便也點點頭說道。

「那好吧。」

他確實沒做過什麼包子，最多也就是看著老顧做過。教堂里沒什麼好吃的，最常見的就是饅頭了。

老顧每隔兩天就會做一次饅頭，反正省錢又輕鬆。陳喬治也是在這些日子裡，經常給老顧打下手才懂的一點方法。其實他並沒有真正做過饅頭，完全是在憑藉記憶在現學現賣。

周軒看著黏糊糊的麵團，到是沒覺得有多棘手。但是想到沒有加入酵母粉，就覺得牙有點疼。現代一般人都知道，和面必須要加入酵母才能發酵。要是沒有加入酵母的面點，那絕對會硬的硌牙。

他轉頭看向陳喬治，然後試探性的開口問道。

「廚房裡有酵母粉嗎？」

不管有沒有，總要試一試的。萬一真的有呢？雖然很大機率是白問，但問過才有希望。他也不想吃跟石頭差不多硬的饅頭，更別是那些嬌滴滴的女人們了。

陳喬治卻不懂這回事，酵母粉這種東西在他們這個時代還真沒怎麼聽說過。他皺著眉頭想了想，然後疑惑的望著周軒問道。

「酵母粉？那是什麼？」

周軒無奈的摸了下額頭，然後跟陳喬治簡單解釋了一下。

「嗯……就是要加在麵粉里的一種東西，不然做出來的饅頭會很硬的。」

其實在心裡已經放棄了對酵母的想法，腦海里也換了個思路。

「酵母粉可能是不會有了，那要不來幾碗清湯寡水的刀削麵？」

正當周軒在想這個的時候，陳喬治突然拍了下手。雙眼發亮的望著周軒說道。

「啊！我知道了！你等等，我去找過來！」

周軒愣愣望著一驚一乍的陳喬治離開，然後在廚房裡翻箱倒櫃找東西。

「他真的懂了嗎？」

結果還真讓陳喬治找到了個罈子，喜笑顏開的抱著來找周軒了。

周軒皺著眉頭望著眼前的罈子，轉頭望著旁邊的陳喬治問道。

「這是什麼？」

陳喬治從罈子里拿出來一塊黃褐色的麵團，遞給周軒解釋道。

「老顧做包子、饅頭的時候，和面就會把這個加進去。每次還會留一小塊放在這裡，你看看這個是不是你說的酵母粉。」

周軒聽陳喬治解釋完後，笑著點點頭說道。

「對的，這個也可以。」

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