第285章 卡茲卡茲真好吃(1/2)
周浪這麼一說,眾人都聽得點頭不止。
有時候說起來是迷信的東西,其實背後有可能也有科學道理的。
只是古人搞混了因果關係而已。
燕子吃完了碎米,又飛回到房樑上。
天色已晚,它們可得好好休息,明天還要繼續造房子呢。
周浪也進了廚房,這邊的菜也做的差不多了。
除了原來的家常菜,今天收穫的野鴨蛋,蘑菇,野兔和蛇也全都被安排上了。
鴨蛋跟雞蛋相比,比較容易散,一般都是拿來醃鹹鴨蛋比較多。
不過也有一道菜,它比雞蛋占優勢,就是蟹黃蛋。
吃起來口感就跟吃蟹黃一樣,味道好極了。
此時撿來的野鴨蛋,已經被炒了滿滿一盤金黃色的蟹黃蛋,看著誘人,聞著噴香。
兩隻兔子一隻拿來跟撿來的野蘑菇一起清燉,另一隻做成一道麻辣兔肉。
剛好是兩種口味都有。
周浪進來的時候,劉雲東正在處理今天的重頭戲王錦蛇。
要知道兩隻兔子加起來也就十來斤。
這條王錦蛇可是足足有十六斤重,最後處理乾淨,光蛇肉就有十一斤。
劉雲東可是準備拿它好好做一道大菜的。
周浪進來的時候,他正把切成一段一段的蛇肉從高壓鍋里煮熟撈出。
「好了?」
「哪啊~還早呢!」
周浪把鏡頭對準蛇肉,那蛇肉被煮得白白的,還略微彎曲起來。
「呀~噁心!」
「害怕!」
「打死我也不會吃!」
劉雲東調好料子,將煮熟的蛇肉,放進料子裡抓勻,然後開始起鍋燒油。
等到油燒到七成熱,他將抓好的蛇肉放入鍋中開始油炸。
過了一會兒,當蛇肉再被撈出來時,已經變成了淡黃色。
「咦?變漂亮了。」
「看著不那麼嚇人了。」
「好像可以試試。」
鍋里的油溫繼續升高,等到升至九成熱的時候,劉雲東又把蛇肉倒進鍋里開始油炸。
原本淡黃的蛇肉顏色開始漸漸轉深,周浪站在邊上已經聞到了一股香味。
這一次炸完之後,劉雲東把蛇肉撈出瀝油。
那蛇肉已經被炸成了誘人的焦黃色,撈起來的時候,互相碰撞都能發出細微的擦擦聲。
這是被炸得相當酥脆了。
「臥槽~我怎麼流口水了!」
「看著很好吃的樣子是怎麼回事?」
「好想嘗嘗啊~」
眾人眼睜睜的看著本來令人害怕的蛇肉,竟然變成了讓他們垂涎欲滴的美食。
不少人原本以為自己怎麼也不會想吃蛇肉的,現在都咽氣了口水。
等到劉雲東把蛇肉裝盤,漂亮的炸蛇段呈圓形擺了滿滿兩大圈,在放上佐料,撒點椒鹽。
一道完美的椒鹽蛇段就做好了。
看著簡直不要太誘人!
「開飯了~開飯了~」
周浪這邊吃飯從來也不講什麼輩分和里外,反正大家都是坐在一起吃。
這時候更是坐了個滿滿當當。
有了幾樣野味的加成,今天的菜就豐富得有些過分了。
特別最後壓軸的椒鹽蛇段,一上來就吸引了眾人的目光。
這可不是平常能吃到的,鐵棍邦邦的硬菜啊~
「蕭強,今天有這道菜,你也算是流血負傷的大功臣了,你先來嘗一塊!」
周浪拿起一塊蛇肉遞給蕭強。
「不不不~我不吃我不吃!」
蕭強是一朝被蛇咬十年怕井繩,哪怕現在這蛇已經變成一道菜,他還是心有餘驚。
這傢伙是留下心理陰影了。
「嘖~
知道你害怕,你現在就是要克服自己的恐懼心理。
解鈴還須繫鈴人,吃了它就不害怕了。」
周浪繼續勸他。
「真...真的嗎?」蕭強看著周浪將信將疑。
周浪眼睛一瞪:
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