第382章 魔芋豆腐揉揉腿（1/2）

周浪正在指導趙歡等人親手製作魔芋豆腐呢。

新挖來的魔芋先用水洗乾淨泥土，然後再拿鐵刷子把表皮掛掉，整個白白淨淨的魔芋就全部露出來了，然後把魔芋用擦板刮成糊糊狀備用。

以前老法子做魔芋都是用草木灰加石灰水來做，為的是制鹼。

現在直接有鹼粉就方便衛生多了，直接拿水化開就行。

「阿浪，這邊都弄好了，接下來做什麼？」

張翔向周浪進一步請示。

他回來拿醋水洗了幾遍手，終於感覺好了點，雖然手上看著紅通通的，畢竟沒蹭破皮。

幾人都想看著白糊糊一樣的東西是怎麼變成魔芋豆腐的。

周浪說道：「先把鹼粉溶了放一邊，起鍋燒水，開始煮魔芋！」

「了解！」

「我來我來！」宋曉芸搶著道，「張翔你別又搞砸了。」

他現在完全不用動手，幾個人搶著干呢。

土灶在後面做晚飯，幾人占據了前面的現代廚房，搞得跟做大型試驗似的，叮咣亂響。

周浪也由得他們瞎折騰。

「現在下魔芋糊...別！別一次性倒，慢慢下，邊下邊攪拌，不要停。」

眼看鍋里的水已經燒得冒泡，他開始讓宋曉芸慢慢倒入魔芋糊。

魔芋糊全部下完，鍋里很快煮的沸騰起來，咕嚕咕嚕的直響。

「阿浪好了吧？已經煮開了！」宋曉芸轉頭問道。

周浪笑道：「哪兒啊~起碼還得煮十來分鐘，繼續攪拌不要停。」

「啊？這麼麻煩啊！」宋曉芸皺起了眉頭。

「你以為弄點吃的很容易啊，這魔芋豆腐已經是挺簡單的了，真的做豆腐可比這麻煩。」

宋曉芸又攪拌了一會兒，只覺得手臂酸的不行。

「不行不行！太累了，張翔你不是要弄嗎？來來來~你來...別跑！」

簡單枯燥的勞動最消耗耐心，她直接抓了張翔做苦力，自己在一邊甩手。

「你幫我拍著點啊。......大家看好了啊，一會兒就是見證奇蹟的時刻。」

張翔本來正在拍攝呢，被宋曉芸抓住，只能把相機給她，自己開始攪拌，抬起頭來又對著相機開始吹噓。

一直過了十多分鐘，周浪看火候差不多了，讓他把事先準備好的鹼水倒入鍋里，快速攪勻後關火蓋上蓋子。

「行了，大功告成！等二十分鐘後，魔芋豆腐就做出來了。」

幾人今天從挖魔芋到製作過程，全都是親力親為，不免興奮不已。

周浪說二十分鐘，他們根本沒心思做其他事情，一直在邊上看著時間等驗收成果呢。

「阿浪阿浪，二十分鐘到了，可以開蓋看了嗎？」

幾人跑到廚房院子裡，找到正在使勁揉豬大腿的周浪，報告時間。

周浪停下手裡的活，跟著幾人走進房間，通過透明鍋蓋看了看成色，點點頭道：「可以了，這魔芋豆腐就算做好了，打開來看看吧。」

「我來我來！」

張翔搶上去打開鍋蓋，眾人看見原本的白糊糊顏色變深，已經凝固成一大塊膠狀物。

宋曉芸拿手一壓，感覺軟軟彈彈的。

「真的是魔芋豆腐！」

「好神奇！我們今天竟然自己做出來了！」

夏萌也忍不住上來戳了戳。

「阿浪，我們晚上就做這個吃吧？」

眾人都對自己的成果感到興奮不已。

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