406.寶藏男孩（2/2）

吳叔楞了一下後，才回話道：「哦，有啊，你看看。」

他顯然一時間沒明白郭永坤的意思，還以為自己準備的菜品他不喜歡呢。

所幸郭永坤適時解釋了一句，「不瞞你說吳叔，這幫拍戲的人我雖然不認識，但有所耳聞，真心不容易，既然遇到了，給他們加個菜吧。」

廚房裡還有一口灶，不燒煤氣，燒的是甘油，估計是平時怕煤氣突然用完，拿來應急備用的。

他已經注意到。

吳叔回過頭深深看了他一眼，笑道：「可以，這頓我請。」

郭永坤點點頭，倒也沒爭什麼。

只是一頓飯的話，吳家現在也不差這點錢。

而他如果硬要買單的話，就顯得有些見外和不通人情。很顯然他的舉動，引發了吳叔的某種情緒。

不過話說回來，他做得已經不錯。

白菜里多加了油水、加了油渣什麼的，他肯定沒有多收錢。

郭永坤打開廚房一側的不鏽鋼立式大冰櫃看了看，裡面食材主要還是以冷凍食品為主，什麼凍雞腳、凍雞翅、凍排骨之類的。

「要不炒個牛肉吧，這邊還有幾斤凍牛肉，放點青椒、洋蔥之類的配料，炒起來應該夠了。」

莉亞的母親艾麗走過來幫手，她顯然對冰箱裡的存貨一清二楚。

「也行，牛肉方便。」郭永坤笑著頷首。

說話間，艾麗已經將一大塊凍成磚頭的牛頭取出來。

甘油灶點上火後，艾麗取來一口大鍋，燒了一鍋熱水，開始給牛頭解凍。

而這時，郭永坤已經從牆壁的掛鉤上拿下一件灰布圍裙，套在身上，袖子一擼，拎起一把大菜刀。

艾麗扭頭一看，嚇了一跳。

「你、幹嘛？」

「這菜我來燒。」

「你、還會燒菜？」艾麗驚訝。

是真的萬萬沒有料到，想想對方的身份就知道，堂堂億萬富翁，走到哪裡不是衣來伸手飯來張口？

親自動手燒菜……開玩笑吧？

「親愛的艾麗，你可能還不知道，我以前也是幹過餐廳的。」郭永坤呵呵笑道。

「是嗎？」

艾麗突然有些期待，也有些亢奮。

原來這位億萬富翁曾經也是自己的同行。

乖乖，他是怎麼從開餐廳做到現在這種程度的？怎麼自己和丈夫忙活了幾十年，也就一副餓不死撐不到的模樣？

正所謂行家一出手，就知道有沒有。

待到牛肉解凍之後，郭永坤劃拉幾刀，開始給它「分屍」。

「老吳，你看！」艾麗表情顯得很激動。

「小坤，厲害呀，我都不知道你還有這手，這刀工比我都好。」吳叔略顯瞅了幾眼，就讚不絕口。

別看切牛肉，這就是件技術活，如果刀工不好的話，即便同一塊牛肉，讓同一個大廚去燒，都會出來兩種口感。

很多人家裡燒的牛肉，明明時間已經足夠長，卻還是不入味、嚼不爛，就是這個道理。

牛肉的纖維很粗，必須逆刀去切，最標準的姿勢是刀口方向與紋理方向垂直，或傾斜45度。這樣不僅更有效率，而且切出來的牛肉纖維斷裂，烹飪起來的話更容易入味，也更加爽嫩。

「吳叔說笑了，我已經有些年頭沒動過刀，肯定比不上你這種行家。」

郭永坤笑著搖頭，自己有幾斤幾兩他很清楚。

任何技能都需要經常訓練，否則就會不進則退。

他的刀工已經退化到也就比一般的家庭主婦好一丟丟。

艾麗也沒閒著，幫忙切了配菜，按照郭永坤的指示，將蔬菜都切成丁狀。

然後郭永坤又向吳叔討要了一瓶寶貝——剁椒。

他準備做一道小炒黃牛肉。

當然，這個牛肉應該不是黃牛肉。

搭配油渣大白菜，一葷一素，一淡一辣，剛剛好。

起鍋燒油，菜品入鍋，幾斤重的菜盛在比臉盆還大的鐵鍋中，郭永坤利用爐口邊緣的鐵架，一樣給顛了起來。

艾麗在一旁讚不絕口，說這道菜她都想吃。

「幹啥呢，裡面這麼熱鬧？」

這時，莉亞三人約莫見郭永坤進廚房半天沒出來，而且還有一驚一乍的聲音從裡面傳去，都湊了進來。

一看眼前這景象，三個人，六隻眼珠子，全部瞪得滾圓。

「郭弟弟，你還會這手？」

「郭總，敢情我以前屁顛屁顛搶著做飯，全是班門弄斧啊！」

「沒有想到……」

這一刻的郭永坤在眾人眼裡，已然成了寶藏男孩。

他們看得津津有味，億萬富翁繫著圍裙顛勺的把戲，這輩子可能就僅此一次。