第42章 與野豬的一次遭遇(2/2)
做好後,衛海洋一手拿著一個竹筍,開始往家裡走去。
回到家,也快中午了,衛海洋看到老媽已經在收拾東西,想必是要做飯了。衛海洋走過去說到:「媽,我挖了兩棵竹筍,中午吃竹筍不」
李美芝說道:「你去竹林那邊啦,現在不要自己單獨過去了」
衛海洋說:「媽,沒事,你看這些竹筍,多新鮮。」
李美芝說道:「那中午再做個竹筍炒臘肉吧,臘肉還有一些」
衛海洋說道:「好的,媽,這個菜我一會做」
李美芝說道:「嗯,讓你做,我都吃慣了你做的菜了」
衛海洋說道:「哈哈,那就好呀。媽,你卷子批改完了吧」
李美芝說道:「已經改完了,你有啥事」
「沒有啥,關心一下你嘛,下午可以休息了」,衛海洋對著李美芝說道。
「嗯,下午可以休息會,園裡的荔枝怎麼樣了」
「看著還行,這兩天應該就會慢慢變紅了。再有幾天就能8-9分熟,可以採摘了」
「那就好,到時候你們父子倆要忙上兩天了」,李美芝說道,因為是教師的原因,李美芝大部分的時間幫不上家裡的忙。
「沒事,媽,這點事情,兩天搞定了」,衛海洋說道。
接著衛海洋就把今天在竹林里遇到野豬的事情給老媽說了,李美芝擔心的問道沒有出什麼事吧。
衛海洋讓老媽放寬心,沒有出現什麼事。再說離得也比較遠一些,不行的話可以直接爬上竹子上。
李美芝跟著說到,現在的野豬是越來越多了,這樣下去,以後果園那邊不知道會不會給破壞了。
衛海洋給李美芝說道,到那時候可能又能申請一下可以打上一些,讓它保持在合理的數量。這事不用擔心的。
李美芝也是稍微的擔心一下,然後就感慨的說了句要說往前幾年,深山裡的野豬都是比較少的。
都被人給打了,人多收成少,只能通過打獵捕魚來維持下生計。現在都有動物的保護意識了。
衛海洋也說跟著說是,綠水青山才是寶藏。
兩人聊了一會,衛海洋去洗手了,準備做竹筍炒臘肉。不得不說,當時祖輩們選擇的地方就是好,有山有海。
海里有海鮮,山裡有野味。可以就地取材,做出來一道道美味的佳肴來。
衛海洋在處理竹筍的時候,李美芝也進入了廚房,開始淘米做飯。就這樣母子兩人一起出力,準備把飯菜給做好。
竹筍要扒掉外面的幾層老皮,直到露出了裡面的嫩芯。
然後再把竹筍切片後備用。找到放起來的臘肉,切下幾兩,水洗後,用開水過一下,然後再切成薄片。
都準備好了後,衛海洋就把臘肉下鍋,再放竹筍,調味後,放上些蒜苗就出鍋,一道香噴噴的竹筍炒臘肉就做好了。
那邊李美芝已經把青菜給準備好,衛海洋直接可以做了。不一會,一盤青菜就出鍋了。青菜講究大火快炒,清淡又不失味道。
等衛建設回來後,一家人一起開心的吃起午餐來。