第385章 稻花魚香飄滿村(2/2)
費了一番功夫,身上都沾了不少的水,周文文把這條一斤多的稻花魚給抓了起來。
舉起來,讓其他人看了一下,周文文才把這條大的魚放進竹簍里。
爺爺看到後說道:「這塊田裡放了十來條大點的魚,現在應該都有一斤多了」
「老公,看,我抓到了一條金黃色的」
「老婆,你先抓著,我換個竹簍去,這個魚有些多了」
「那你去吧」
田明月和爺爺奶奶他們在田頭,幫著遞著竹簍。
「呀,海洋你抓了這麼多啦」田明月看到後說道。
「我和文文兩個人抓的快點」
拿著竹簍到了周文文的身邊,她的手裡已經抓到魚在等著了。
水放的差不多了,魚也差不多都露出來了。當然了,有點魚身子還在泥中,只是漏出頭鰓來。
這次抓魚用了差不多兩個小時,稻田裡的魚基本上抓的差不多了。再找上一遍,看看有木有漏掉的,之後就可以帶著收穫回家啦。
幾人又少了一遍,發現了幾條漏網之魚後,就來到了田頭。這邊爺爺奶奶他們正等著呢。
「幾年咱們這些地能收70多斤的魚」爺爺笑呵呵的說道。
「不少啦,去年才50多斤」周振勇在一旁說道。
那邊,奶奶和周文文說著話,說她身上的衣服都沾滿泥了。
周文文笑哈哈的說正好回去洗了。
收穫這麼多,大家都很開心。把魚裝進3個竹簍里,每個裡面有20多斤。周振勇,衛海洋,周文昊三人一人提著一竹簍就往家裡走了。
回家的路上,就能看到不少小孩子在稻田裡歡快的抓著魚,聲音里充滿了收穫的喜悅。
到了家後,就把這些魚倒進了大盆子裡。慢慢的一盆子魚,加上水後也是魚擠魚。
今年的稻花魚,留下一部分現吃,剩下的醃製和熏干,留著以後來吃。
把魚清洗乾淨,然後開始去除魚鰓和內臟。拿出來一些做魚湯,另外的一些用來煎。
醃製的魚是糯米稻花魚。
使用糯米粉,加入鹽和香料粉,然後攪拌均勻後,就塗抹到切開的魚上。
沾滿糯米粉後,平鋪到準備好的罈子里。
裝了一罈子後,剩下的就是下午熏制了。
午飯,首當其衝的就是稻花魚啦。這個奶奶是最懂得做法的人。
當然,火候也是非常重要的。爺爺奶奶配合著做起來的今天中午的這頓美味。
魚香飄飄,隨風而去,又隨風而來。這是別人家也在用稻花魚做著美味。
鮮美肉嫩的魚湯,香酥可口的煎魚,讓人食指大動,胃口大開。
「好吃」衛海洋忍不住的說了出來。
「好吃就多吃點」奶奶笑著說道。
「又是一年魚香時」周振勇也跟著說出來了一句比較文藝的話。
周文文吃著魚,也是不住的點頭,認同剛才說的。
周文昊也是吃的都有些顧不得說話啦。
「奶奶,您的手藝太棒啦。飯店裡的大廚都比不上」衛海洋吃了一條魚後對著奶奶說道。
周文文和周文昊也是跟著說了起來。
奶奶聽到後哈哈的笑了起來,「哪有人家大廚做的好,咱就會做些家裡飯,比不得人家」。
一頓飯下來,衛海洋竟然不知不覺的吃了兩碗的米飯。
這裡的兩碗飯比得上衛海洋家裡的三碗飯,反應過來後整個人就覺得吃的撐住了。
看到衛海洋吃完兩碗飯後,奶奶還讓衛海洋再吃一些,以為他沒有吃飽呢。
衛海洋連說已經吃飽了,做的飯菜太好吃了,現在都吃的有些撐住了。
周文昊跟衛海洋差不多,也吃的有些撐了。
就這樣,下午的時間裡,衛海洋和周文昊在奶奶的笑聲中,不斷的走動著來加快消化。