第20章 忙碌的下午（2/2）

再次去海洋之心中，看了下裡面的情況，上午丟進去的螺和龍蝦都在，看樣子已經適應了裡面的環境。

衛海洋放下心，從裡面出來了，躺著床上迷迷糊糊的睡著了，這次沒有白日做夢。

睡了一覺醒來，神清氣爽的。看了下時間，下午2點30多。洗把臉，去處理食材吧。

衛海洋洗過臉後，準備動手處理食材。突然想到了什麼，給衛海鵬發了信息：海鵬，你別忘了通知海群和海山。

晚上過來別拿什麼東西了，家裡都有了。人直接過來就行。

村里人請吃飯時，客人去的時候，一般會帶些東西過去，或是吃的，或是喝的。都覺得空手去不好意思。

衛海洋發信息就為了不讓他們帶來東西。

衛海鵬回到：收到，忘不了。

衛海洋回到：那你注意點，開飯前在通知你們

衛海鵬回到：需要去幫著整菜嗎

衛海洋：不用，過來吃就行

衛海鵬：好，我現在給他們聯繫

發完信息後，衛海洋開始處理肉和菜。

排骨先拿出來2斤，放到盆子裡，浸泡一段時間，加上些料酒，去血腥。

然後牛肉切出來兩斤，然後切成小塊，裝到另一個盆子裡，加水，先泡一會。

然後去洗手，拿出家裡的菜籃子，去菜地里摘些青菜回來。

辣椒要摘，做辣椒炒肉片，小白菜來上幾顆，清炒小白菜。再挖出來幾棵蔥。菜是齊活了，拿好回家。

回到家後，把菜都拿出來洗乾淨，分別放好。老媽在旁邊看著衛海洋做，可能是不放心，害怕衛海洋把菜給做差了。

老爸又去了果園，看下荔枝的成熟情況。

時間差不多了，開始做飯。

把土豆去皮，切成塊狀，備用。把西紅柿滾刀切成塊狀，備用。

把小白菜給切成幾瓣，備用。辣椒切成片備用。蔥姜蒜碎狀，備用。

先把牛腩做上，牛腩適合小火慢燉，把肉燉爛，放上土豆再燉一會出鍋。

把牛腩焯水後，開始上鍋處理。好了後，把牛腩放到鍋灶上，開小火，慢燉。

接著處理紅燒排骨，焯水、上色、加入材料爆香、加入適量水，小火慢燉。

整好後，衛海洋開始拿出五花肉，切除來一斤，用家裡的火灶焯水。完事後，開始切成肉片，備用。

拿出來螃蟹，開始洗刷一下，去掉它們身上的髒東西，然後備用。魚拿出一條，去掉內臟和魚鰓後備用。

這一會，就聞到了陣陣的香味。牛腩還得多燉會，排骨加入鹽，再燉個幾分鐘就好了。

隨著時間的推移，紅燒排骨燉好了，盛盤放好。

開始炒辣椒肉片，西紅柿雞蛋，看到牛腩燉爛了，加入土豆再燉一會。

用火灶把螃蟹蒸一下，覆蓋上薑片，直接蒸，原始的味道才夠鮮，夠甜。

魚兩面煎一下，來個紅燒的，經常吃清蒸的，換個口味。

接著把小白菜大火快速炒了幾下，出鍋。

最後就是燉個海貝湯。海貝老爸已經處理好了，拿來直接用。

湯成，出鍋，然後都一起擺放到餐廳的桌子上。看著一桌子菜，色香味俱全，衛海洋終於可以鬆一口氣了。

李美芝也在出鍋時嘗了幾口，對衛海洋做的菜也是稱讚不已。