第473章 土豆與蛇(1/2)
今天的收穫很好,潮水已經上來了,兩人就準備回家去。
現在的時間剛剛過了11點,回到家洗洗就可以準備今天的午飯啦。
帶上收穫,兩人有說有笑的回到了家。
老爸在家呢,看到兩人回來了,就問兩人的收穫怎麼樣。
把水桶往地上一放,老爸就看到了裡面的海貨,對著兩人說道今天收穫的可是不少。
跟老爸聊了幾句,衛海洋就把水桶里的海貝,海螺還有蟶子都倒進了大盆子裡,然後用清水給泡上。
中午的飯菜要用到它們。
把腳上的泥沙沖洗掉之後,衛海洋就去換了身衣服。這身衣服在挖蟶子的時候已經被海水弄濕了,需要換洗一下。
換好衣服之後,衛海洋就開始準備中午的飯菜了。做好了之後老媽也回來了,到時候可以直接吃。
蟶子準備做成蒜蓉的,那些海貝和海螺單獨的做。
和周文文一起把水盆里的海貨淘洗了幾遍,先把外面的泥沙給沖洗掉。
然後衛海洋就準備用開水把蟶子燙一下,等它們的殼打開後,再淘洗殼裡面的泥沙。
把洗好的蟶子和海貝,海螺都裝進竹筐里,衛海洋就端進了廚房。
把鍋里燒上水後,就等著鍋里的水開了。
等了幾分鐘,水開後,衛海洋把蟶子放進去,在裡面燙了有一分鐘,就把它們撈了出來。
接著把海貝和海螺放進去煮,裝了滿滿的一鍋。
蓋好蓋子後,衛海洋就開始沖洗燙好的蟶子。然後把裡面的蟶子肉給取下來。把不能吃的部分給去掉。
所以的蟶子都取下來肉,再淘洗一下,擺到盤子裡,接著就是做蒜蓉了。
蒜已經被周文文剝好了,衛海洋直接可以用。在做蒜蓉之前,衛海洋掏拿出來些粉絲用水給泡上,過會要用。
把蒜剁成蒜末,再切上點紅辣椒。然後開始另起一鍋,裡面加油,放入一半多的蒜末,炒香,最後加入剩下的蒜末和切碎的紅辣椒,調味出鍋。
好了之後,就可以和蟶子肉一起放到鍋里蒸了。
米飯蒸上後,海貝和海螺也煮好了。
衛海洋用水沖涼後,就和周文文兩人開始去裡面的肉。今天不準備直接吃了,而是準備用辣椒爆炒著吃。
一鍋的海貝和海螺就出了一盤子的肉。衛海洋拿到廚房,開始準備改一下刀後就爆炒了。
老媽回來了,看著衛海洋在做飯,來了句口頭表揚,然後就跟周文文兩人有說有笑的去聊天啦。
這裡面用不到她們,衛海洋讓她們等著吃飯就可以啦。
飯菜都做好了,一盤蒜蓉粉絲蟶子,一大盤辣椒炒海貝海螺肉,一盤蘿蔔炒肉,一小盆燒茄子,還有一盆西紅柿雞蛋湯,標準的小康生活。
辣椒炒出來的海貝和海螺肉,雖然失去了它們原來的清甜的味道,但是經過和辣椒佐料的搭配,吃起來還是非常有感覺的。
再說做出來的蒜蓉蟶子,也成了大家比較喜歡的一道菜。蟶子的鮮加上蒜蓉的香,再加上粉絲的中和,味道非常贊。
幾斤的蟶子也是出了一盤子的肉,這算是精華所在。要知道抓到的那些蟶子王,每斤的價格差不多200塊呢。
吃飽喝足後,下午就沒有什麼事情了。
今天沒有去下漁網,只是去海邊轉了一圈。雖然撿了不少海貨,但是中午都吃的差不多啦。這些海貨要是拿去賣錢的話,差不多能賣到小1000塊呢。
主要還是抓到了幾斤的蟶子王,不然的話,也就100多塊錢。
老媽在家裡坐了一會後就去學校了。老爸也說出去溜達一圈。
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