第1100章 這是食材,不吃可惜了(2/2)
池非遲:「……」
下一步是不是就直接讓他下廚了?
「非遲哥,其實我不怎麼挑食,」黑羽快斗笑著撓頭,「只要不是仰望星空派或者魚就行了,當然,要是你做的魚,那我還是可以考慮嘗嘗的……」
「我還是一樣,沒什麼忌口的食物!」寺井黃之助笑道。
池非遲懶得吐槽兩人,走到後面的廚房,準備看看食材再挑食譜,突然看到一隻肥兔子……
一隻被裝在塑膠袋裡、放在料理台上、正抱著一片菜葉啃的養殖兔。
那麼問題來了,這隻兔子是不是食材之一?
東京肉食店能買到肉類食材,一般都是被處理好的,比如說牛、雞、豬等肉食,肉店都會切割好,以不同部位定價格,魚也大多是殺死、清理好的,兔子應該也是這樣。
不過話又說回來,如果不是當做食材,就沒必要放在廚房料理台上,更不會用塑膠袋來裝,而寺井黃之助和黑羽快斗都不養兔子,養鴿子還差不多,所以……
這是食材!
池非遲用鍋燒著水,把兔子拎起來看了看,確定這隻兔子的肥胖程度很適合做食材、不在換毛期也適合做食材、看起來傻乎乎的沒靈性更適合做食材,左手抓住兔子後腳,右手抓住兔子的頭,用力一拉,同時快速將兔頭扭動,讓兔子頭頸關節脫位致死。
兔子身體繃直了一瞬,很快癱軟下去。
非赤從衣領探頭看著,腦海里想像了一下自己被擰頭的場面,覺得自己沒那麼容易死,頓時放心了,「主人,我還沒吃過兔子呢,好想嘗嘗啊!」
「一會兒給你留兩塊。」
池非遲把不動了的兔子放進洗菜池,打開水龍頭,讓水把兔子身上浸濕,從刀架上找了一把適合剝皮的刀,順手給兔子放血。
把兔子渾身用冷水浸濕,是為了一會兒用開水燙毛是不會把兔皮燙熟或者燙壞……
處理食材,他是專業的。
「對了,非遲哥,我幫同學買了一隻兔子,剛才爺爺說廚房裡有菜葉,我就……」黑羽快斗探頭進廚房,看到被池非遲倒拎著放血、一動不動、渾身濕漉漉的白兔,呆了呆,「放在料理台上……了……」
池非遲回頭看黑羽快斗。
現在殺都殺了,還能怎麼樣?
「非遲哥,你……你……」黑羽快斗瞪著池非遲,半晌才道,「那麼可愛的兔子,你居然把它當食材了?!」
「你不會沒吃過兔子吧?」池非遲聽到水燒開的聲音,收回視線,關火,用熱水給兔子燙毛。
兔兔這麼可愛,為什麼要吃兔兔?
當然是因為它好吃。
日本又不是沒人吃兔子,兔子肉甚至被稱為『美容肉』,還挺受一些女孩子歡迎的。
「好像小時候在宴會上吃過吧……」黑羽快斗回想了一下,再看那隻被放進開水中的死兔子,一臉痛心疾首,「可這是我幫同學帶的啊!他是準備帶回家養的!」
「你再買一隻就行了,」池非遲低著頭,耐心把讓開水把兔子難褪毛的地方多燙一會兒,「這隻這麼肥,不吃可惜了。」
黑羽快斗:「……」
聽非遲哥這麼平靜地說出來,他居然覺得好有道理?
一個小時後,干煸兔肉、醬兔腿上桌,再加上兩個素菜、一個湯。
池非遲又轉身進廚房端水果和留給非赤的生兔肉,提醒道,「兔肉寒涼,不要跟橘子、芥末、雞蛋、姜、小白菜一起吃,容易腹瀉,另外,也不能跟芹菜一起吃,會脫皮、脫髮。」
「啊,知道了!」
黑羽快鬥頭也不抬地應聲,雙眼直勾勾盯著桌上盤子裡色澤讓人很有食慾的兔肉,聞著散發出的肉香,不爭氣地想流口水,見池非遲去了廚房,悄悄伸出筷子。
非遲哥說得說,這隻確實比較適合用來吃。
還有,他不是偷吃,只是想幫非遲哥和寺井爺爺嘗嘗……