167 賜名（1/2）

老高有些驚愕地看了陸庭一眼，很快恭敬地應了一聲，然後跟李掌柜的手下去挑人。

說是挑人，要什麼樣的人也沒說，要求也不提，很明顯，這是一個考驗，看看自己能否揣測主人的心意。

要是做得好，以後會得到更大的信任；要是做得不好，難說，賣身契還沒易主呢。

「公子，你怎麼讓他去挑，要是挑到不合自己的心意，那怎麼辦？」福至看到李掌柜去煮新茶，忍不住開口問道。

買奴可是一件大事，要是挑到那些又懶又饞、還有安份守己的人，那就不好了。

福至說話的時候，一直跟在旁邊的赤練娘子也豎起耳朵，明顯對這個問題有興趣。

陸庭輕輕放下手上的茶盞，隨口說道：「讓他去挑而己，又不是讓他買下，看看他的目光如何。」

原來這樣，福至恍然大悟地點點頭。

這時李掌柜拿著一壺剛煮好的茶進來，一邊給陸庭換茶，一邊說：「天氣冷，陸公子，嘗嘗這壺新煮的茶。」

陸庭拿起茶盞，吹了吹，喝了一小口，隨口說道：「這茶不錯。」

得到陸庭稱讚，李掌柜覺得很有面子，有些得意地說：「霍山黃芽加上良石泉，這茶比井水和運渠的水煮起來口感更好。」

霍山黃芽加上良石泉？

陸庭只是禮節性說一聲好，沒想到李掌柜還當了真，忍不住又品嘗了一下，還真不錯，這茶的確比自己煮的好喝，忍不住問道：「李掌柜? 這良石泉? 有什麼來頭？」

李掌柜有些驚訝地說：「陸公子是初到長安吧？」

「年前才到的，對長安很多事知道不是很具體。」陸庭老實地說。

這時老高還沒挑好人? 李掌柜熱心地說：「陸公子? 長安城這麼大，常住人口達到幾十萬之巨? 用水可是一個大問題，普通百姓的用水? 大多是運渠水和井水。」

「公子也知道? 運渠水，有人行船，間中還有人投污，水質一般? 至於井水? 長安城各種污水相互滲透，像宮裡用水，都是派專人距長安一百多里的子午嶺取山泉水，達官貴人也有專人到子午嶺運水，供日常所需? 可子午嶺太遠了，普通人承受不起? 而那些泉水眼也讓達官貴人給占著。」

「幸好，距離長安以南大約二十里處? 一座山叫良石山，也算是秦嶺一脈? 山上有一泉名為良石泉? 水質清徹甘甜? 長安不少人特意到良石嶺取水，還真別說，用良石泉的泉水煮茶、熬湯，那味道比井水好多了。」

陸庭有些恍然大悟地說：「原來是這樣，李掌柜，領教了。」

住在程府時，感覺那茶水不錯，搬出去後，同樣的茶葉就是煮不出相同的味道，自己事多，也沒在意，覺得程府有專門煮茶的人，茶藝了得，對溫度和浸泡的時間掌握得很好，現在才明白，根由在煮茶的水上。

對了，自己見過一大早有木車進程府，當時是客人，也沒多問，估計是從城外運回來的水泉水吧。

還挺講究。

陸庭看著茶盞中的茶水，心裡很快有了主意。

說話間，幾個人魚貫而入，老高選好人了。

老高對陸庭行了一個禮：「公子，你要的人老奴已挑好，請公子掌掌眼。」

「見過陸公子。」一個中年婦人、二名婢女一起向陸庭行禮。

陸庭抬眼一看，婦人大約在三十四五左右，身材有些瘦削，穿著一身粗布衣裙，行禮時顯得有些靦腆，看起來很面善，兩個婢女一大一小，大的在二十左右，長得粗手粗腳，小的估計只十四五歲左右，眉目清秀。

不用陸庭開口發問，老高主動介紹道：「公子，廚娘叫梅娘，在廚房做了超過十年，掌過二勺，擅長熬湯和點心；兩個婢女，大的叫二丫，今年二十一歲，小的叫小晴，今年十四歲，她們是家生奴，從小就接受調教，女紅、針線、家務雜活都精通。」

「行，就那她們了。」陸庭當場拍板。

梅娘穿得有些破舊，人精神也不是很好，但是她收拾得很乾淨，雖說只有一根很便宜的木質髮釵，可是她的頭髮梳得很整齊，衣服也漿流得很乾淨，站在哪裡不卑不亢，顯然對自己有自信，陸庭看她的第一眼，就認可她了。

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