036 少女的惆悵(2/2)
在麵團里加油加香料,福至都覺得很浪費,可陸庭還沒完,沒和一會又把幾個鴨蛋和進麵團,做成什麼高筋麵粉,和了面沒馬上做什麼蟹黃包,而是把它放在瓦缸里封起來,說什麼等麵粉發酵,折騰完麵團還不肯罷休,又興致勃勃把廚房的灶都改了,說什麼火力小,受熱要均勻,就在公子弄灶時,還沒忘吩咐自己殺雞熬湯,說做包子用。
不就是做一個包子嗎,還以為給皇上做御宴呢,啥時候包子這麼金貴了?
很多東西陸庭解釋了福至也不明白,明不明白不重要,聽話就行。
麵團發酵需要時間,陸庭忙乎了近一個時辰才算完成,也不算完成,包子要明天才能做,現在算是把準備功夫做好。
第二天一早,陸庭牙沒洗漱、早飯還沒吃就先看麵團的發酵情況,從瓦罐里拿出來麵團,聞一下再捏了捏,很快滿意地點點頭,發酵得不錯,麵團軟綿綿的,這種面做包子皮很適合,一次就成功了。
前世做書販子時,為了省錢,每天都做些包子帶著出攤,餓了一口包子一口水,原來也就是湊合,沒想到後來越做越好,還不斷翻著花樣做,賣書沒賺到什麼錢,做包子的技術卻直線上升,算是無心插柳柳成蔭。
福至起得更早,已經做好了餺飥,也就面片湯,剛剛做好的餺飥再加上一塊塊熬湯用的雞肉,主僕兩人吃得滿嘴流油。
做蟹黃包要用到雞湯做高湯,熬雞湯的肉用不上也不用浪費,一大早吃這些熬到爛糊的雞肉也不錯,不能浪費啊,陸庭一口氣吃了二碗,福至也是吃兩碗,不過他真是餓怕了,一隻雞他吃了大半,還把骨頭都嚼一遍,這讓陸庭不知說什麼好。
不浪費食物,也是一種優良的品德。
吃完早飯,陸庭沒有閒著,開始指揮福至捉蟹、蒸蟹、挖膏拆肉,主僕二人開始緊張有序地做起蟹黃包,當然,主要還是陸庭在做,福至一邊打下手,一邊用心學習。
陸庭在蘇州城東的家裡手忙腳亂地做蟹黃包,忙得汗流浹背,住在城西的鄭妍芝趴在閣樓的窗口無聊地看著下面的小花園,一陣秋風吹來,隱隱感到有二分涼意,忍不住拉了一下有些寬鬆的衣裳。
小雪過了,很快就是大雪,大雪之後就是冬至,眼看年關越來越近,再過些日子,自己就得起程回滎陽了,前二天阿娘派人送信,說阿耶過年時回滎陽省親,要知阿耶一直在秦王府做事,有三年沒回滎陽了,這次提前告了假,自己也要回滎陽。
回家見耶娘是好事,可一想那些上門求親的人,鄭妍芝頭都大了,那些人自己都沒見過,也不知對方的脾性如何,也不知畫像跟真人有幾分相似,就這樣嫁給一個自己完全陌生的人,想想就心裡發慌。
要是嫁給一個自己討厭的人,怎麼辦?
「小姐,秋風起了,小心著涼。」紅菱看到鄭妍芝拉緊衣服的動作,連忙拿了一條披肩搭在鄭妍芝的肩上。
鄭妍芝有些不在意地說:「是啊,秋風起了,不知不覺來蘇州一個多月,時間過得真快。」
紅菱點點頭,看到自家小姐無精打采、一臉無聊的樣子,小聲問道:「小姐,今天不做明算題了?」
按照習慣,午睡完了,鄭妍芝都會學習一個時辰的明算,不是強化自己心算能力就是翻出難題來破解,可今天怪了,醒後一直趴在窗前,也不知看什麼,都趴了二刻鐘也沒學習的意思。
「有點心亂,不做。」
「小姐,還在生陸公子的氣?」紅菱猶豫一下,小心翼翼地問道。