第539章 快速啤酒市場（2/2）
而且百味食品公司在當地也有許多業務，和當地政府及民間的關係非常的融洽，根本就沒有必要在這些小事情上面阻撓。
百味食品公司的加工基地和種植基地基本上是遍布大江南北，甚至還是許多地區的納稅大戶，屬於當地的支柱產業。
最典型的就是海南，由於地理位置特殊，氣候條件在國內獨一無二，導致百味食品公司在海南投資大量的水果種植產業，國內的熱帶水果基本上都在海南種植。
連帶著，百味食品公司在當地建設了大量的食品加工企業，不過這些企業在周瑾珏主政的臨高縣投資更多，畢竟是自己人，當然要多支持一下。
可以說，目前在海南，熱帶水果種植和加工業，基本上屬於他們的支柱產業，每年都給海南那邊帶來巨大的經濟利益。
這只是舉一個例子，國內只要是氣候條件非常不錯的地區，百味食品公司都投資不小，建設水果種植基地或者加工基地。
由於收購行動持續時間很短，基本上沒有給外界太多的反應時間，就完成了所有的收購動作，剩下的啤酒企業就沒有太大的收購價值。
然後就是利用這些收購回來的啤酒企業的生產廠房，快速的更換生產設備，讓自己的啤酒產品能夠儘快的上市銷售。
與此同時，他們還在位置較為偏僻的地方購買了大量的土地，用來建設新的高標準廠房，等到新廠建設完成之後，再將這邊的設備拉過去，土地再另作他用。
就這樣，百味食品公司的啤酒產品很快就在國內上市銷售，只是利用原來的廠房，生產規模有限，想要短時間滿足國內的全部需求，難度還很大。
特別是他們的啤酒上市之後，獲得了消費者的熱烈支持，因為口感和營養價值都比之前的啤酒要高得多。
二次發酵菌在這種發酵類的食品當中使用，簡直是無上神奇，不管是多麼平平無奇的原材料，經過二次發酵菌的發酵，不管是口感還營養價值都要提升不止一個檔次。
更重要的是，使用這種方法，可以減少添加劑的使用，工藝流程也不複雜，成本也不高，給企業留下了更大的利潤空間。
當然，想要擁有不同的口味，自然也要使用不同的工藝流程，這些也算是百味食品公司的技術實力所在。
不管如何，二次發酵菌的存在，讓百味食品公司在酒類市場是無往而不利，既提高了酒類產品的品質，又能夠造就它們的獨特口感，而且這種口感非常受到消費者的歡迎。
啤酒本來利潤就比較少，所以百味食品公司根本就沒有在這方面做過多的宣傳，只是通過以往的渠道大規模鋪貨而已。
而且現在這個年代，啤酒品牌大規模打GG也比較少，當然，也有和他們收購了大量的啤酒企業有關，畢竟沒有競爭對手，自然就不需要宣傳的太多。
反正消費者除了購買他們的啤酒產品外，基本上也沒有什麼其他品牌了，當然，一開始這麼做，引起了許多消費者的不滿。
畢竟他們這些人一直喝自己喜歡的牌子，結果一到商店，發現他們喜歡的牌子全部都缺貨了，任誰都要鬧情緒。
只是很多消費者在銷售人員的勸說下，萬般無奈的購買了百味食品公司的啤酒品牌，拿回家喝了之後，從此就一發不可收拾，徹底喜歡上了這新的啤酒品牌。
由於百味食品公司的啤酒質量確實出眾，導致這個夏天，他們的啤酒賣的特別的好，甚至出現了脫銷的情況。
要知道之前我國的啤酒消費量並不是很大，這也是為什麼其他啤酒企業規模都不大的根本原因，如果市場非常大的話，肯定會誕生一兩家巨頭企業。
百味食品公司本來就是使用了原企業的廠房，產量雖然隨著新設備的使用，有多增加，但是也非常的有限。
而市場則是因為他們的出色品質和良好的口感，相比起之前擴大了好幾倍，在新廠房沒有投入使用之前，賣脫銷也就理所當然了。
好在他們已經預估到這種情況，在今年7月份的時候，大量的新廠房開始投入使用，徹底解除了產量的束縛，擁有足夠的能力滿足市場的需求。
最後通過統計，百味食品公司的品牌啤酒，竟然將國內的啤酒市場規模擴大了10倍，甚至不僅僅只是夏天賣的火爆，就是到11月，在國內的銷量依然不俗。
只是就算是如此，到12月份為止，他們的啤酒營業收入也只有500億元左右，相比起他們的百味果酒系列產品來說，差距非常的明顯。
雖然在銷售數量上面，百味果酒和啤酒沒法比，但是啤酒的價格相對要便宜的多，親民的多，利潤率只有15%，利潤為75億元。
說實話，這樣的成績，百味食品公司還是非常的滿意，一般來說，啤酒的利潤率不到10%，他們能夠將利潤率做到15%，已經是了不起的成就。
當然，這也和他們一家獨大有關，省卻了許多的其他成本，也沒有明顯的價格競爭，再加上管理上更加先進，才能夠做到這個地步。
如果競爭環境激烈的話，很可能也只有10%左右的利潤率，畢竟要投入大量的GG宣傳費用和渠道競爭費用。
市場開發到這種程度，後續雖然也會出現需求上漲，但是不會如今年那麼大，按照商通貿易公司給出的分析，國內啤酒市場規模不會超過1000億元。
而且想要達到1000億元的規模，還需要好幾年的努力才行，後面就主要是依靠人口規模的上升，提高市場容量了。
不過這些只是國內市場，還有廣大的國外市場等待著百味食品公司去開拓和征服，國外啤酒的消費比國內更加流行，市場規模比國內要大得多。
針對國外市場，百味食品公司開啟兩條腿走路的模式，一是對國際啤酒巨頭開展收購行動，希望通過收購，讓他們的產品迅速的進入到國際市場。
另一方面則是使用自己的啤酒品牌來攻占國際市場，利用商通貿易公司的銷售渠道，達到逼迫競爭對手的目的。
如果僅僅只是單純的收購，肯定不會那麼順利，畢竟人家經營的好好的，為什麼要賣給百味食品公司？如果開價太高，百味食品公司也不願意當冤大頭。
所以百味食品公司採取的是以打促和的戰略，等到對方感受到市場受到嚴重的威脅，又沒有太好辦法的時候，後面的收購談判就會順利得多。
畢竟眼睜睜的看著自己的市場被蠶食，而沒有太好辦法解決的問題，為了減少損失，只能是出售自己的企業，避免將自己拖死。
這種策略百味食品公司在飲料市場使用的是如火純情，都迫使可口可樂和百事可樂不得不賣身減少損失。
既然這種策略能夠讓兩家巨頭飲料企業都屈服了，沒道理對其他啤酒巨頭沒有作用，只要百味食品公司保證自己的產品足夠優秀，再加上資本上的優勢，簡直是無往而不利。
而且針對國外市場，百味食品公司不是一味的讓本地人適應自己的產品，而是會根據當地人的口味，推出具有針對性的啤酒產品。
想要儘快的在國際市場打開局面，就不能夠盲目的自信，認為自己的產品非常的好，就會有消費者買單。
必須要因地制宜，讓自己的產品更好的契合當地人的消費習慣，這樣才更容易打開當地市場，前世許多國際企業來我國，就是吃了傲慢的虧，這個錯誤肯定不會發生在趙一旗下的企業身上。
今年百味食品公司除了擴大國內啤酒消費市場之外，將大部分的研發精力都投入到了研究世界其他地區的啤酒消費習慣上面，開發出來許多具有針對性的產品。
同時在下半年，也開始在全球各地建設啤酒生產工廠，就近提供啤酒產品，畢竟啤酒利潤率不高，遠距離運輸成本太高，加上進口稅等，在終端價格上面就沒有多少競爭力了。
等到這些準備工作完成之後，就是百味食品公司大舉進軍國際市場的時候，到時候，國際啤酒市場又要掀起一股腥風血雨，只是不知道後面還有多少家企業不會倒下來。
至於白酒市場，目前百味食品公司還沒有那麼多的精力來顧及，大概率需要等到他們在啤酒領域確立自己的領導地位之後，才開始考慮白酒市場。
而且他們在白酒市場不會採取這種趕盡殺絕的辦法，就算是後面會收購一些知名白酒品牌，也會保留他們的獨立經營。
而百味食品公司主要是以經營自己的白酒品牌為主，而且也是採取逐步蠶食的方案，不會如現在這樣猛追猛打。
這麼做的主要原因是，白酒行業更加分散，沒有特別大的巨頭企業，想要短時間內猛追猛打，難度非常的大，也沒有太大的針對性，效果非常的不明顯。
以其如此，還不如只是收購一些比較知名的品牌，讓他們獨自經營，然後使用自己的品牌，慢慢的擠占市場，採用的是潤物細無聲的方法。
也不求占領全部的白酒市場，只需要占據一定的比例就可以了，這倒不是百味食品公司突然變得仁慈，而是白酒行業使然，不得不讓他們採取這種策略而已。