第456章 新時代的傳統延續（1/2）
林和霞經過這次購物之後，心情不知道好了多少倍，到哪裡都嘴角掛著笑容，眼睛仿佛有光，不管趙一提議到哪裡玩，她都沒有任何意見。
她的好心情，也傳染給了趙一，如果是平時，這麼轉一天的話，可能就受不住了，結果這一天逛下來，竟然出奇的沒有疲累的感覺。
回到家之後，已經是傍晚時分，廚師老李已經將晚飯準備好了，他們回到家後稍微休息了一下，就開始今天的晚餐。
中午他們是在一家川菜館吃了一頓火鍋，這對趙一來說沒有什麼，畢竟江西人都是很能吃辣的，但是對於林和霞來說，就沒有那麼淡定了。
好在兩人吃的是鴛鴦火鍋，到不至於餓著她，不過這在趙一看來，火鍋不辣，感覺就和沒有吃火鍋一樣。
也因為這次的在外就餐，讓趙一想起來自己許久沒有關注的一家餐飲投資公司，那就是好味兒餐飲公司，主要的經營範圍就是餐飲業投資。
按照他們的計劃，就是在全國各地尋找名家大廚，然後通過投資的方式，讓這些名家出來做餐飲行業，打造屬於我國的各個餐飲品牌。
當初這麼做的主要目的，是為了解決商通貿易公司旗下的商場餐飲業不足的問題，提高商場的用戶體驗，提供一站式服務的需要。
由於之前商通貿易公司的商場都還在建設當中，好味兒餐飲公司的動作並不大，主要的任務就是放在尋找名廚名家上面，提前做好相關的溝通和合作。
等到商通貿易公司旗下的各個商場和餐飲服務場所開業之後，就可以迅速組建起相關的經營團隊出來，迅速的在全國各地開展餐飲服務。
之前就說過，想要在餐飲行業做到壟斷，僅憑一家企業是不可能的，但是趙一又不願意放棄這塊的業務，特別是對於商通貿易公司來說，這是他們的商業服務中的重要組成部分。
而且如果自己不投資扶持這個產業的話，想要快速發展和規範餐飲業，需要很長的時間，畢竟國內民間資本還很羸弱，需要時間來積累資本。
而好味兒餐飲公司的投資就正是時候，一方有著大量的資本正愁沒有投資的地方，另一方確實空有手藝而苦於沒有足夠的資本。
所以兩者一拍即合，雖然好味兒餐飲公司占據著股份的大頭，但是並不會幹預餐飲企業的日常經營，也不會對於利潤過度追求，一切以經營團隊為主。
只要按照企業規範經營，好味兒餐飲公司的存在感非常的弱，而且隨著天璣農牧公司在農業種植上面的規模越來越大，可以提供直接從田頭到餐飲的一站式原材料供應。
這不僅解決了天璣農牧公司的銷售問題，也解決了餐飲企業的原材料採購問題，並且在這個合作當中，也不用擔心原材料質量無法保證的問題。
最重要的是，天璣農牧公司這邊的原材料是應有盡有，不管是高端食材，還是低端食材，都可以快速的提供，甚至百味食品公司還會提供半成品。
就如火鍋底料和填料等等，只要能夠進行工業化生產的產品，都可以委託給百味食品公司代加工，不僅量大，成本也會進一步的降低。
更重要的是，通過工業化的調製和加工，可以保證食物味道的一致性，對於要求不是特別高的中低檔餐飲來說，是快速擴張的不二法門。
當然，更多的餐飲類型是不能夠通過這種方式進行擴張的，是需要廚師來進行現場製作的，這種情況下，擴張的速度就要慢得多。
但是這對於好味兒餐飲公司來說，其實沒有什麼損失，因為他不是指望一家餐飲企業盈利，而是採用廣撒網的模式經營的。
只要國內餐飲行業持續上升，基本上它就可以從中賺到錢，除非出現不可控因素，導致整個餐飲業不景氣，才會給它帶來巨大的打擊。
隨著好味兒餐飲公司的大力投資，現在國內的餐飲服務業發展的速度非常快，各大商業中心、大型商場等場所，都有各式各樣的餐飲服務企業。
由於資本的注入，這些餐飲服務企業不僅擴張速度快，服務質量也有著巨大的提高，就是趙一去的那家火鍋店，服務質量和前世比起來，絲毫不遜色。
而且由於天璣農牧公司提供的純天然食材非常的不錯，造成他感覺味道比起前世吃的火鍋還要好。
當然，也有可能他前世沒有去過高檔餐飲企業有關，畢竟前世他也不是高級精英，只是一個普普通通的職員而已。
不過即使以他這一世的地位和見識，也覺得做的很不錯，如果真的有那家企業做的更好，大不了學習就可以了，反正在企業管理上面不會一成不變。
趙一回憶了一下上次好味兒餐飲公司的投資情況，他在這幾年時間裡面，總共投資了近萬家餐飲服務企業，投資金額達到了50億元。
如此算下來，平均每家餐飲企業獲得的融資規模達到了50萬元，這在當今經濟環境下，已經是一筆巨資了。
當然，這裡面有初創企業，只是進行了一輪融資，也有已經創建了好幾年的，已經達到了擴張條件，經過多輪融資的。
而且好味兒餐飲公司投資的都是中餐服務企業，像西餐更加容易標準化的東西，商通貿易公司自己就做了，根本就不用他們來進行投資。
別說是國內的西式快餐了，就是國外的西式快餐巨頭，也被商通貿易公司給收購了，從這裡就可以看得出來，商通貿易公司的體量到底有多大了。
凡是商通貿易公司覺得值得投資的，他們是毫不猶豫的進行投資，特別是在零售終端上面，更是如此。
別看西式快餐是餐飲業，其實也是終端銷售渠道，像百味食品公司的飲料產品，就是通過這種方式打入到全世界的市場，獲得了不錯的成績。
而且今後還有可能會進一步的整合，讓百味食品公司提供西式快餐半成品，這樣就可以進一步的降低經營成本，同時也可以讓百味食品公司的觸角遍布全球各地。
其他的暫且不說，商通貿易公司在國內經營的西式快餐連鎖品牌，他們所用的餐飲原料，就是由百味食品公司提供的半成品。
由於工業化標準生產，不僅可以保證口感始終如一，同時也大幅度降低了經營成本，現在西式快餐在國內不再是如前世那樣的高端品牌形象了。
幾乎成為了所有普通百姓都能夠消費得起的產品，按照現在他們的對外價格，想要吃飽，只需要花費3元就可以。
這還是因為天璣農牧公司的農業擴張剛剛開始，還不能夠提供足夠的肉類供應，隨著我國糧食產量的進一步增加，畜牧業擴張也會正式開始。
到時候，肉類的價格就會進一步的降低，即使人工成本可能會增加，但是如果維持這樣的價格，他們說賺取的利潤也不會降低很多。
更重要的是，這些西式快餐經營場所都是自持的，他們不必太擔心因為經營場所租金上漲帶來的經營成本上漲。
最重要的是，百味食品公司擁有許多先進的無害原料產品，其中最重要的就是甜味劑了，這是人類健康的關鍵殺手之一。
由於西式快餐的標準化程度很高，擴張起來也就相對容易一些，商通貿易公司在國內累計開設快餐店的數量達到了2000多家。
當然，快餐店也不是一個品牌，而是分為了三個品牌，三個品牌的側重點有所不同，但是差距不是特別大。
之所以這麼做，就是希望給外界更多的選擇，雖然聽起來比較滑稽，但是確實契合了消費者的心裡，而且相同的商品，三家之間的味道也有不同。
除了契合消費者心裡和味道差異的不同之外，這麼做，還可以實現西式餐飲的壟斷，增加新競爭者的難度，對於實現市場的掌控是非常有利的。
當然，商通貿易公司能夠這麼做，主要還是因為不差錢，按照每家店20萬元的投資額度，2000多家店也才4億元。
而且他們的擴張速度也沒有絲毫減緩的跡象，未來3到5年的時間裡面，總店面數量可能會達到上萬家，基本上實現了國內主要城市的全覆蓋。
至於縣城需不需要布局，還需要看看當時的社會經濟條件，如果適合，會再次進行擴張，這對於商通貿易公司來說，沒有什麼難度。
其實像這樣標準化的餐飲企業，商通貿易公司旗下還有很多，例如他們投資的麵包零售企業、蛋糕零售企業等等。
雖然這些東西都是西方傳過來的，但是商通貿易公司絲毫不覺得有什麼不對，以其讓別人來占領，為什麼不積極一些，自己先將市場給占領下來。
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