第二六七章 燉鴿子湯（1/2）
冷風呼呼的吹著，前兩天還是好天氣呢，這兩天溫度刷的一下就降下來了，尤其是今天，是真的冷。
天氣冷，並不代表農莊冷清，還沒暖和呢，就有不少人登門買菜，還有過來遊玩的。
像鍾狄這弄得這麼好，這麼全的，整個沙車縣，好像還真沒有，尤其是再加上頂尖食材，更是擁有著核心競爭力。
早上天冷，鍾狄忙活完手頭上的事情，就打算自己整點吃的。
雖然有扎克兒在，不需要自己動手，但鍾狄總感覺，如果失去了做菜這個過程，就會間接性的失去很多樂趣。
鍾狄心裡考慮著，大早上的，天又冷，喝湯最合適，好在有高壓鍋，燉湯速度也快，這麼點時間還能等得起。
烹飪這件事情，過程是最有意思的，尤其是經歷這個等待，吃起來這食物都會變得可口不少。
鍾狄到了鴿子圈，快速而又精準的抓了一隻鴿子，毛還沒脫完那種，這種鴿子肉嫩，按理說，這種鴿子烤起來是最合適的。
要是燉湯的話，還是老鴿子最合適。
本來吧，鴿子是不少，前段時間嘗到了鴿子的味道，接二連三吃了不少，那天又給東陽一下供了不少貨，這些天供貨不斷，鴿子數量銳減。
繁殖這種事情，本身就是老鴿子的任務，把老鴿子吃了，可不好，還是抓只小鴿子行了。
嗯？
正當鍾狄準備抓出去的時候，突然發現一個角落裡，有著一隻鴿子死了，而且是整個頭沒了，就剩了一個身子在鴿子圈裡面。
這特麼，誰偷我鴿子吃了。
鍾狄真想罵人，自己這心裡想吃燉鴿子呢，還挑個小的，這不知道啥玩意，轉頭就把自己的老鴿子吃了一個。
啊不，是咬死了一隻。
看這鴿子個頭可不小，本身養的就是肉鴿，一隻鴿子都能長一公斤多，再加上狂沙仙芽，直奔兩公斤半。
這麼大一隻，頭沒了，這有點可惜。
鍾狄看著這鴿子，這狀態，估計就昨晚發生的事，也不知道被什麼咬死的，想想還是算了，埋起來完事。
心裡記著這件事，鍾狄快速的處理著小鴿子，然後用大蔥生薑料酒什麼的給淹著，接下來就是準備一些配料。
火龍果花，薔薇花，還有紅棗，枸杞
越配，鍾狄越感覺，這實在是有些補了吧！萬一喝完狂流鼻血
這麼想著，鍾狄還是照常準備，準備完就開始燉鴿子湯，還沒煮一會呢，一股濃郁的香氣就徘徊在鍾狄鼻尖。
香，夠香！
鍾狄深深呼吸著，嫩鴿子，燉的時間不需要這麼久，可能連老鴿子一半時間都不用。
越聞，鍾狄越想喝，但總感覺少了點啥呢？少了什麼呢？鍾狄考慮著，啊，對了，好像是少了檸檬。
如果再擠點檸檬汁進去，就像是注入靈魂。
想著，鍾狄就跑到了溫室里，最近這段時間，之前一批掛住的檸檬，又長大了許多，雖然沒有徹底成型，但拿來擠些檸檬水還是可以做到的。
嚯！
剛到溫室，鍾狄就被面前這場景驚住了自己這是很久都沒進來了麼？仔細想想，也就三五天吧！
這火龍果什麼時候長這麼大了。
鍾狄瞅著，每一個火龍果，都有成年人兩個拳頭這麼大，最大的，堪比小孩的頭。
前段時間進來，還沒這麼大呢。
鍾狄開啟了能力，仔細看了起來，整個火龍果樹的數據那是相當完美，不高不低，剛剛好。
這除了狂沙仙芽的功勞外，還跟一直堅持使用有機液肥有關，除卻提供一定營養之外，更大的作用其實是在改善土壤結構。
經常使用化肥的土地，由於不同作物對於各元素吸收量不同，導致許多元素大量積累在土壤中。
這些元素，除卻會造成鹽鹼，還會使土地板結，按照大粗話說，那就是地「不宣」，板結，這就是土壤團粒結構不行。
導致的直接結果就是根系生長艱難，吸收營養困難，大量多餘元素富集在地表，更是進一步造成危害。
經常使用有機肥，就能很好的改變這個狀態，改善土壤結構不說，營養元素還均衡，短期來看，或許沒有化肥效果那麼明顯，但長期來看，一定是更優於化肥的。
解決這種問題，除非是按需施肥，比如說土壤中缺乏氮肥，就用尿素，用二銨，配方施肥，再根據種植的農作物需肥特性，進行精準施肥。
這種的確很好，最簡單的例子就是無土栽培，還有植物工廠等等。
但是！
問題就在這個但是上，先不說蔬果沒有經過大自然的錘鍊，是否具備充足能量不說。
就單單是現在農業人員是什麼？是那些科學家麼？是那些技術工種麼？不是，以目前的國情來說，奮鬥在一線的農業人員，大部分都是沒什麼基礎知識的人。
就算是土地流轉，摸索出一套行之有效的流程，也需要不短的時間，農業不像工業，或是網際網路行業等等，短時間內可以做出大量嘗試。
農業本就屬於生產周期很長的行業，光是試探就要用多長時間了，更別說，技術有，推廣又是一大難題。
短時間內，起碼近幾十年內，還無法做到精準使用化肥，不能忽略化肥的作用，同時更不能忽略有機肥的作用。
看著火龍果樹的諸多數據，鍾狄知道，很健康，一點毛病都沒有，結的果子自然大。
或許是這段時間恰好處於膨果期，剛好自己來看。
用眼睛一掃，密密麻麻的果子，鍾狄當時還沒疏花疏果，一根枝條上有的都掛了兩三個。
正常情況下，一根枝條上掛一個果最為合適，如今一下兩三個，難怪長得這麼「小」。
如果全都留一個果，各個都能長得跟小孩腦袋那麼大。
火龍果疏花有兩個過程，第一個是在小花苞的時候，留兩到三個，當長成半大的時候，再疏除其餘的，只留下最健壯的一個。
當時鐘狄記得，自己沒管來著，本就抱著能結成什麼樣就什麼樣。
這一下子，這麼多，還這麼大。
紅棗酒似乎最近消耗的有點凶，這火龍果豈不是剛好接上？
除卻自己留著吃一部分，送些朋友，其餘的全都拿來釀造火龍果酒。
想想即將擁有一款新的酒，鍾狄就有些興奮。
愉快的決定這事之後，鍾狄挑了一個差不多大小的檸檬，回到了灶房，就這麼一會會，香味更濃郁了，鍾狄停了火，直接將檸檬汁擠了進去。
這才叫注入靈魂，一鍋擁有靈魂的鴿子湯就燉好了，前前後後加起來，可能兩個小時都沒要。
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