第262章:胡辣湯(2/2)
「嗯。」馮榮站到了方遠面前,問,「後天就是參謀長的生日,那天你準備個什麼菜式?」
這個方遠早已想好,很快回答說:「我準備做個超級大的蛋糕。」
「你這個白案還會做西點?」馮榮笑了,他本以為方遠會選擇華夏傳統小吃,「只有明天一天時間準備,能來的及嗎?」
方遠還真會做西點,笑著回答:「我看過了倉庫,裡面材料很全,能來的及。」
「有信心就好,我給張公子說一聲。」馮榮和方遠頭一次見面,有點不放心的說,「明早你給參謀長做過油條和胡辣湯後,先做個小點的蛋糕讓我看看。」
「謝謝廚師長。」方遠覺得馮榮確實和劉強說的一樣,這個老頭很和善,最起碼沒有故意拿捏自己,「參謀長明早要吃油條和胡辣湯啊,我先去做準備了。」
「去吧,缺什麼東西找劉強。」馮榮還不忘叮囑,「沒有重要的事情別出廚房。」
方遠看了眼門口站崗的兩個士兵,和馮榮道別後,自己一個人走上了樓梯。
進入庫房,方遠走在一個個木架子旁邊,那個什麼參謀長明早要吃油條,喝胡辣湯,方遠準備好好表現一下,爭取機會見到他,好確認是不是張國豪,如果不是,等到生日宴過後立馬閃人,如果是……哼哼……
剛才和劉強一起進來的時候,方遠沒有詳細的打量倉庫,現在有的是時間,終於認真的觀察著。
整個倉庫非常的大,更妙的是裡面沒有看到監控設備,然而方遠也沒有大意,萬一是針孔攝像頭之類的,自己就暴露了。
方遠找了一個小板車拉著,裝作尋找做油條、胡辣湯、蛋糕的材料在裡面溜達,時不時的拿起架子上的東西放到板車上,就像認真在準備,很快小板車上堆積了各種各樣的東西。
……
方遠第二天凌晨四點就起床準備油條和胡辣湯,等到廚師長馮榮五點來到了廚房,方遠已經把胡辣湯熬製的差不多,把做油條用的油麵切好,拉成了一個個長條放到了案板上,隨時可以放進支起的油鍋里炸。
「起的這麼早?」看著方遠身邊汩汩冒泡的不鏽鋼桶,馮榮笑著打過招呼,「呦,已經全部準備好了。」
「我不知道參謀長什麼時候吃早飯,就提前準備著。」
「不錯,不錯。」馮榮有些不好意思的說,「不是我故意不給你說,是參謀長的作息不規律,我們也是提前預備,隨時送過去。」
方遠指了一下不鏽鋼桶,笑著對馮榮說:「廚師長,幫我試一試?」
「好。我老家也是北方的,多少年沒有吃過油條,喝過胡辣湯了。」
方遠把切好的面下鍋,趁著這個功夫舀了一碗胡辣湯送到了馮榮的面前。
胡辣湯和方遠做的月?湯一樣,也是一道華夏北方的傳統著名小吃,並且各地的習俗不同,胡辣湯的風味不同。
胡辣湯里有加牛肉的,有加羊肉的,有牛羊肉都加的,有素的……但是裡面用魚翅、肚絲、雪蛤、鮑魚、遼參等,方遠就有些無法接受,認為失去了胡辣湯的靈魂。
方遠做的是牛肉的,不是把牛肉切成片,而是切成了小丁,只是把碗放到那裡,一股奇異的香味散發到空中,讓馮榮眼前一亮,不由自主的走過去。
碗中的湯汁粘稠,湯色通透,牛肉粒和其它佐料懸浮在其中,馮榮還沒喝一口,只看這個賣相已經被深深吸引,迫不及待的把碗捧在手心,結果被燙的哆嗦了一下,又放回了案板上。
馮榮尷尬的笑了笑,離家這麼久,喝胡辣湯的規矩還是沒忘,自己加榨菜,淋香油、倒香醋,拿小勺攪和均勻,輕輕舀了一些,放在嘴邊吹了吹,這才開始品嘗。
方遠做的胡辣湯入口順滑,湯鮮味美,香噴噴的,辣乎乎的,但是這種辣不像吃火鍋那樣讓人辣的跳腳,而是辣在嘴裡,汗流額頭,美在心中,好像三伏天跑了十公里後,吃了一個冰鎮大西瓜,有種非常過癮的感覺。
並且添加的香醋摻在其中,這樣一來,辣中透酸,酸中有辣,再加上各種原料的味道一起迸發出來,香滑綿潤,吞咽之餘有東西可嚼,十分爽快,讓人大呼過癮。
馮榮不滿足用小勺舀著喝,乾脆雙手捧起了瓷碗,又來了一大口。
如果說第一口香辣過癮,適應了味道的第二口則是清香和微麻慢慢襲來,三口、四口麻辣鮮香衝口而出,一碗喝完香辣刺激,鮮滑可口,回味無窮。
馮榮簡直愛死方遠做的胡辣湯了,都沒和方遠打招呼,自己又飛速盛了一碗,加榨菜,淋香油、倒香醋,呲溜呲溜的捧著喝。
「廚師長,別急,吃根油條。」方遠用筷子夾了一根油條放到了盤子裡,遞到了馮榮的面前。
「油條?」馮榮先是一愣,很快想起來了,自己喝胡辣湯喝的太投入,都忘了方遠還炸了油條。
盤子的油條通體圓潤,平整均勻,表面金黃,和胡辣湯一樣,僅僅是賣相就無可挑剔,非常的賞心悅目。
再加上有了胡辣湯的好印象,馮榮乾脆用手捏住咬了一大口,油條入口鬆軟,香酥爽口,馮榮的評價是松、脆、黃、香,堪稱油條中的頂級存在。
好吃,太好吃了。
馮榮一口油條,一口胡辣湯大快朵頤,認為簡直是人間美味,這輩子最大的享受。
馮榮一個人幹掉了五碗胡辣湯,三根油條,肚子撐的圓鼓鼓的,一打嗝胡辣湯從嗓子眼裡往外冒。
實在是吃不下了,馮榮閉上了雙眼仰著腦袋回味了好一陣,這才笑著對方遠豎起了大拇指:「我不知道你做其它的面點怎麼樣,僅僅是胡辣湯和油條這兩樣,我認為完全有國宴的水平。」
「謝謝廚師長。」方遠試探著詢問,「那您看參謀長那裡……」
「交給我了,等會參謀長那裡來人,我一定第一時間通知你。」馮榮叮囑方遠,「你也不用給做小蛋糕了,直接給參謀長準備吧,就是做好了讓我看一眼就行。」
「好嘞,我先不炸油條,等通知再說。」方遠不想閒著,開始準備明天給參謀長祝壽用的蛋糕。
「郝偉,準備做個什麼樣的蛋糕?」
「大的,風格不一樣的,刺激的。」方遠說完自己對蛋糕的評價,又問馮榮,「參謀長是過六十大壽?」