第132章 摸底（1/2）

徐同道帶頭走進這家牛肉麵館，徐同林緊隨其後。

坐在餐桌後面的男人臉上馬上擠出一抹笑容，站起身，「你們要吃牛肉麵嗎？」

「不是……」徐同林剛說了兩個字，就被徐同道打斷，「對！給我們來一碗牛肉麵！」

男人眉頭微皺，「你們兩個人就吃一碗牛肉麵？」

徐同道回以笑容，「我吃過了，是點給我兄弟吃的！」

說著，他回頭給了徐同林一個眼神讓徐同林自己領會，徐同林本來想說——我也吃過了。

他和徐同道剛剛是吃過早飯出來的。

但收到徐同道這個眼神，他到嘴邊的話只能咽回去，並努力擠出一抹笑容。

「哦，是這樣啊！那行，你們等一下啊，我去煮麵！」

男人放下手裡的搪瓷缸子，去後面的廚房煮麵去了，徐同道和徐同林隨意地在店裡走著，打量著這店裡的布局。

布局挺簡單，這間店面除了臨街的這個大廳，後面還有一廚一衛，衛生間和廚房並排，衛生間的面積比較小，廚房也不算大。

徐同林湊到徐同道身旁，低聲說：「小道，我肚子還飽的，也吃不下了啊，你點一碗牛肉麵不是浪費了嗎？你想租這個店面，你直接跟人家說不就行了嗎？」

徐同道淡淡一笑，「沒事，你隨便吃兩口就行了，直接問不大好！」

「怎麼不大好？」徐同林表示疑惑。

徐同道卻沒興致給他解釋。

未久，剛才那個男人從廚房裡端出來一碗牛肉麵，此時徐同道和徐同林已經尋了張桌子坐下。

看見這碗面上桌，徐同林面露苦色。

他早上吃得很飽，此時讓他再吃一碗，那不是享受，那是折磨。

徐同道沒管徐同林的神色，牛肉麵端上桌的時候，他眯眼看了看露在麵湯上面的……蔥花和幾片牛肉，以及明顯是用醬油調出來的麵湯表面漂浮的點點油珠。

只看兩眼，徐同道心中已經對這碗牛肉麵作出初步評價。

——蔥花切得大小不一，刀工很爛，還有好幾截蔥花連在一起，沒有切斷。

——牛肉切得倒是挺厚，很實惠，但牛肉切得厚薄也很不均勻，最大的問題是……這些牛肉沒有頂絲切，而是順著牛肉的肉絲紋理去切的，這屬於外行中的外行切法！專業的廚師不會這麼切牛肉，因為順著肉絲紋理切出來的牛肉，吃的時候，會非常容易塞牙縫。

——直接用醬油調配麵湯……喝到嘴裡的時候，會嘗到非常明顯的生醬油味道，也很外行！

——看麵湯上漂浮的油珠大小，放的應該是熟豬油，沒看見大小明顯不一樣的油珠……說明這麵湯里只放了熟豬油，麻油、辣椒油什麼的，都沒放，只看見幾小截煮變色的干辣椒，這樣的麵湯口感也不可能豐富。

——還有……算了！這畢竟是一家路邊小店，就不挑麵條入碗的時候，沒有講究擺盤的小問題了。

徐同林拿著筷子，苦笑著，有點不想下筷子。

徐同道看了看他，為了判斷更準確一點，伸手接過他手裡的筷子，撈了一筷子麵條塞進嘴裡，嚼了嚼，既嘗到了麵條的口感，也嘗到了湯汁的味道。

如果只是為了果腹，這樣的麵條他可以吃。

平時他們煮的早餐麵條也很簡單，但如果是拿出去賣錢，這樣的麵條他是拿不出手的。

這麵條煮的有點太軟了，失了筋道。

湯汁的滋味也果然如他剛才的判斷，味道單一，有明顯的生醬油味道。

連胡椒粉的味道都沒有嘗到，顯然也沒有放胡椒粉。

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