第195章 無與倫比的帶魚（1/2）

紗布的材質是棉的，吸水性強，裡面浸滿了調料汁，被大火一蒸，所有的調料汁都會滲入魚肉中里，能將魚的腥味一掃而盡。

八分鐘後，異香味里多了一股木香，正是黃花梨的香味被熱氣逼了出來。

蕭玄手快如風，幾乎在木香味到達鼻端的一剎那，揭開了鍋蓋，閃電一般的速度，將魚拿出來。

按照食譜上說的，做成此魚最關鍵的就是火候，魚肉再鮮、調料再全、醬汁再好，如果火候不到或者老一點，不是魚肉不緊緻，就是帶著淡腥味，基本上可以宣告失敗。

只有在黃花梨木的香味傳出的一瞬間，揭開鍋取出魚，才能恰到好處，臻於完美。

「呼！」

蕭玄深吸一口氣，剪開紗布，把帶魚擺放在一個淡青色的盤子裡。此時醬汁也進入收汁階段，他倒入一小勺芡汁後，攪拌了十圈後，馬上關火，用小勺子慢慢澆在帶魚身上。

火熱的醬汁，遇到溫熱的帶魚，激發出絲絲的白氣，帶魚肉立刻緊鎖了半分，一股臻熟完美的香味，如烈火烹油，轟然爆開。

餐廳里的三人，同時一震：「太香了！」

香味就跟長腿似的，鑽出門縫，飄到了他們的鼻子裡，久久不散。

「帶魚應該是腥的啊，我就不愛吃帶魚。」鄒丹皺眉琢磨不明白：「可是，這味道太香了，就像是奇異果一樣，散發著與眾不同的濃香。」

「咱們可有口福了，我可告訴你，今天蕭老闆準備的帶魚有點少，也就三四條吧，今天不吃，就不知道要等猴年馬月了！」吳建波嘆了口氣。

「哎呀，吳哥，你沒發現我最近都瘦了嗎？」鄒丹一臉悵然：「吃完蕭老闆的菜，其他的菜都是渣啊！米其林牛排我都跟吃蠟燭似的，那叫一個難吃啊。」

咕嚕！

保持一臉不屑的姜波，終究還是沒忍住，狠狠地吞了口口水。

如果不是為了保持風度，他肯定問問吳建波，這家店真有你們吹的那麼玄？我怎麼聽你們，像是兩個托呢？

又有食客上門，也算是熟客了：「蕭老闆，你怎麼又突然開門啊，沒告訴一聲啊。要不是我每天來轉一圈，肯定錯過好機會了。喲，什麼東西這麼香啊，新菜品？」

「是啊，神級帶魚，價格嘛，還沒定。」系統死機，蕭玄也沒轍，他估摸著這玩意不會便宜。

「吃你蕭老闆的才還談價格？多俗啊，多少錢我都得吃啊，來一條，這張卡隨便刷。」食客嘿嘿笑道。

蕭玄笑笑：「今天的魚有點特殊，是一桌一條魚，不是每人一份的。」

「啊？一桌一條，多大的魚啊，那肯定不夠吃。不行不行，蕭老闆你不能這樣啊，我可盼了小半個月了，就為了吃你這一口，你沒看我都瘦了嗎？」

食客忽然意識到：「對啊，我這桌就我一個人，點一條那也是我自己一個人吃啊。哈哈，蕭老闆，規則漏洞，合理範圍之內啊。」

蕭玄一怔，算了，反正系統又沒上線。

「也罷，下次就不會讓你找到漏洞了。」蕭玄算是答應了。

食客樂得合不攏嘴，好像贏了蕭玄一把，比走了兩萬五長征還厲害呢。

吳建波和鄒丹抗議啊，就一條帶魚，三個人根本不夠分啊。

「蕭老闆，反正又沒有別的客人，就賣給我們算了。」吳建波商量道。

蕭玄果斷搖頭：「這是規矩。」

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