第193章 神級帶魚（2/2）

下了船的帶魚，一般都是在幾個星期前，甚至是幾個月前捕撈的，全部用冰凍著，味道和口感與新鮮的相比，天差地別。

蕭玄用剪刀剖開魚腹，將內臟全部取出，沖洗了幾遍後，開始對帶魚輕輕地揉搓按摩。

這是食譜上寫的，取魚刺的辦法。

系統關閉，他有很多不方便的地方。很多東西想問沒人問，只能靠自己琢磨。好在系統也算夠意思，把神級帶魚已經儲藏在黑科技冰箱裡了，不然的話，美食店今天根本沒法營業。

食譜上說，取魚刺之前，揉搓的力度非常關鍵，力度大了，魚肉會變軟變松，吃起來口感差；力度小了，魚刺與魚肉分不開，吃的時候依然可能有魚刺。

大約揉搓了七八分鐘，魚刺逐漸與魚肉漸漸分離開。

他先用剪刀，剪斷了與魚頭、魚尾相連的脊骨，然後捏住魚頭脊骨的一端，指端突然發力，幾乎在光電火石之間，一道影子飛過，一截長長的魚骨出現在案板上。

吳建波驚住了，這取魚骨的辦法太過驚人，像變魔術一樣，隨便一抖，魚骨就出來了。

他驚呼起來，就跟發現新大陸一樣。這才發現，不僅蕭玄做的東西好吃，做的過程也賞心悅目啊！

厲害啊！

蕭玄有點失望，系統還沒響，不然他有該收取裝逼值了。

這時，店門外又進來兩個人，鄒丹和他公司的大老闆，他是接到吳建波電話才來的，把大老闆帶來也是巴結巴結，這麼好的美食不跟老闆分享，老闆會炒魷魚的。

正巧聽到吳建波的驚呼，立刻湊過來：「老吳，你怎麼也在這？」

大老闆叫姜波，長得是肥頭大耳。公司開得越來越大，愛好卻越來越少，最後從小一直到現在，就剩下一樣沒變，愛吃。

天南海北，天上飛的地上跑的水裡游的，只要好吃的，他都吃過。而且，是這裡面的行家，自己本身也玩玩廚藝，做的菜也真是一絕，只是一般人沒幸品嘗。

「來一會兒了。」吳建波笑著打招呼。

姜波笑問：「聽鄒丹說，這家的東西做的不錯，老吳，你說說，啥滋味。」

吳建波正要開口，卻聽蕭玄冷冷道：「廚房重地，閒聊的出去聊。」

「呃？」

吳建波吃個癟，倒沒說什麼，誰讓蕭玄做美食一絕呢。

鄒丹一個小職員，摸爬滾打慣了，這根本不叫說，也不在乎。

但是，姜波可不一樣啊。

作為大老闆，不管誰對他不是恭恭敬敬的。竟然被一個毛頭小子給訓斥了，這口氣他真咽不下。

「小伙子，你不知道顧客才是上帝嗎？如果我們不捧場，你做的再好吃，怕也賣不出去吧。」

姜波淡淡道，自我感覺很有逼格。

畢竟像這種小本買賣，都圖個回頭客嘛，誰家開美食店不是為了賺錢？想賺錢，就得端正態度，顧客才是上帝嘛，如果這都不懂，乾脆還是別做生意了，穩賠。

可是！

他根本不知道蕭玄的性格啊，也不大大地低估了蕭玄的牛叉程度。

「愛吃不吃，不吃滾蛋。」他狂，蕭玄更狂。