第541章 各出奇招（2/2）

一定！

而蕭玄，仿佛沉浸在自己的世界裡，什麼都沒聽見。

他野蠻地剝去冬筍的外衣，把裡面顫動的雪白筍尖掰下來，胡亂仍進西瓜里。然後，他撿出鍋里的料包，撒一層細鹽，一股腦將鴨塊倒進西瓜盅。

熱氣冒出來，被熱湯一激，清香的西瓜味在空氣中瀰漫開，又惹得台下驚呼聲一片。

蓋上瓜蓋，把西瓜盅放在大鍋里開蒸，此時鴨塊已經入味，與西瓜一起同蒸，正是它脫胎換骨的重要時刻。

另一個鍋里，滷煮的鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌以及黑色的西瓜子，在鍋里上下翻騰著，墨非選了大料、花椒、干辣椒、八角、白芷、茴香……全部放進鍋里，又倒入老抽，任它煮沸。

現在，可以處理西瓜雞蛋湯的食材了。

蕭玄從瓜蓋上挖下一塊瓜皮，帶著少許紅瓤，用快刀切成極細的西瓜皮絲，番茄用熱水燙過，輕鬆剝皮切片，再把雞蛋打散。

做完這些，蕭玄卻停了手，這道湯要最後做出來才能保證溫熱可口，做早了會變涼，口感也會變差。

「驚艷！太驚艷了！」

「我有點同情辛景琰了！」

「是啊，本來這屆廚神大賽，他穩奪冠軍的。結果蕭玄橫空出世，一連三道菜，完敗所有對手！若不是評委偏愛辛景琰，恐怕加時賽的機會都沒有！可現在一看——唉，和蕭玄做對手，絕對是他這輩子最大的噩夢。」

「換做一般人，這場比賽後，一定會封刀，永世不出山。」

「太變態了！」

普通之極的西瓜，遇到了庸俗之極的鴨肉，在時間的見證下，在蒸汽里交匯之後，它們彼此融合，變成了美味之極的西瓜鴨。

半個小時後，蕭玄的西瓜鴨出鍋了，不用揭開瓜蓋就能聽到裡面汩汩的響聲，那是依然在沸騰的湯汁。

還要再放二十分鐘，那才是口感最佳的時候。

蕭玄需要的只有等待。

辛景琰重振心氣，冷冷地掃過觀眾，然後沉浸自己的世界裡。

他的刀，快如閃電。

剛撈出的鴨腿，在辛景琰的手裡，像在削刀削麵，片片鴨肉落在盤子裡，一會兒竟拼出了一朵牡丹花。

「好快的刀啊！」觀眾們驚嘆。

鴨肉還熱，鴨肉的纖維又粗，用刀切很容易切破。這就考驗功夫了，卻在持刀六十多年的辛景琰手下，鴨肉如同水蘿蔔，敷貼地變成了極薄的片，就如同牡丹花瓣那麼薄。

「這刀工！比黃承啟厲害十倍！」

「全場無敵！」

「我開始期待比賽結果了！」

「原來辛景琰也在藏私，他的刀工竟如此驚艷！以前從未表現出來！」

「是啊，比賽結果越來越具有懸念了！」

特邀席上的王鼎盛也發出了驚呼，這一次不是送給蕭玄的，而是辛景琰。

「這，這是傳說中的牡丹鴨片！」

這是典籍里的菜品，和蕭玄那道蓮子百合紅豆沙一樣，都是傳說中的，現在的人沒見過，更沒吃過。

「原來他的特殊要求，是要牡丹花露等醃製牡丹鴨片的食材，辛景琰不愧是西南第一廚師，果然名不虛傳！」

美食評論家發出一陣譁然之聲。

牡丹鴨片，是一道極為考究的涼菜，製作工藝繁瑣，光醃製就需要大量的時間。而辛景琰選擇這道菜品，未嘗沒有放棄了華麗的外表，而是用味道取勝的意思。

只見辛景琰從盤子裡挑一塊掏出來的西瓜瓤，拿在手中，菜刀幾下划過，剛才的瓜瓤變成了一朵小小牡丹花，當做擺盤放進去，頓時增色不少。