第532章 照打大師的臉（1/2）

「這是烤冷麵的皮兒？」

「怎麼看都不像啊，有點像是劈叉！」

「恩呢，確實不像是烤冷麵。」

「看，李文鑫出手了！他做的才是正宗的炒冷麵！炒冷麵真正入味的是什麼？醬料！李文鑫正在熬製醬料，只要醬料對味，絕對能製作出最好吃的烤冷麵！」

「的確是這樣，蕭玄是路子走錯了，以為製作出香脆的表皮，就能贏得比賽。但他反而忽略了本質。」

「有道理，他走歪了。」

「唉，急功近利啊。」

觀眾們議論紛紛。

李文鑫也不負眾望，炒的香味引得眾人口齒泛津。

他採取的是先聲奪人的策略，利用醬香獲得好評，從而壓人一頭。廚師也搞心理戰，防不勝防。

評委們連連點頭，給李文鑫予以肯定。

至於張鎮，則是中規中矩，他採用的是最傳統的做法，核心賣點也是家的味道。

但是，在魯菜大師的手下，他還是必敗無疑。

因為「家的味道」賣點在於回憶，而非味道。廚藝大賽把味道放在第一，其次是創意、精美程度等等，張鎮是捨本逐末。就跟寫話題作文似的，已經跑題了，寫的再好也無法得到高分。

啪！啪！

兩顆雞蛋被蕭玄敲破，單手打開。蛋液卻像是花兒一樣，飛揚傾瀉在麵皮上，刺啦拉的烤熟聲響起，蛋液像是蘸飽了墨汁的毛筆，在麵皮上揮毫山水。

攝像機的鏡頭也切過來，電視機前的觀眾們卻驚呼蕭玄的神乎其技。

「這是作畫嗎？」

「在炒冷麵上作畫！別出心裁的創意！」

「是啊，在創意上，他已經勝了李文鑫一籌。」

「可他沒有調製醬料，就開始烹飪，在味道上肯定不如李文鑫。」

很快，還在質疑的圍觀眾微微一怔。

因為。

操作台前，蕭玄打開了另一隻平底鍋，倒入水、豆瓣醬、蛋液、糖、醋、料酒等調料，爆鍋後，一股撲鼻的異香蓋過了李文鑫炒出來的香味，然後像是病毒一樣，感染了在場所有觀眾。

「天吶，太香了！」

「怎麼可能炒出這麼勾人的味道！我的口水已經阻擋不住了。」

「太香了，如果我吃不到，我一定會把舌頭嚼碎。」

觀眾們的口水流了一地，恐怕清潔工又要抱怨了，但他們此刻都張開嘴巴，口水不由自主地往地下掉。不是得了老年痴呆，而是這香味勾動了饞蟲，刺激著他們的味覺。

再看香脆的麵皮上，一副絕世山水畫的背景已經粗糙地勾勒完成。

蛋液遇熱形成金黃色的山水背景，山則挺拔，水則深遠，意境悠長。

在雪白的麵皮上，勾勒出一種別開生面的意境，讓人賞心悅目。

翻勺，醬料的香味越發濃郁。

而蕭玄提起鍋，隨手一抖，將醬料勻稱地潑灑在麵皮上。

暗棕色的汁液仿佛按照預定的路線流淌，完全看出蕭玄的手勁兒，醬料完全按照他操鍋的角度進行調整。

很快，一副完整的畫卷形成。

顏色素雅，意境深沉。

這是一棵樹，挺拔而又高傲，仿佛此刻的蕭玄，孑然而孤傲。屹立於眾多廚師大神之中，依舊淡然，憑藉強悍的能力，硬生生殺出一條血路來。

嘶！

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