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第288章 攻心為上(2/2)

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餐廳老闆已經等了許久,見到張康來,還帶著一個小蘿莉。餐廳老闆輕輕摸了一下自己的小鬍子,嘴角帶笑,那個表情,很是奸詐。好像她發現了張康的什么小癖好一般,得意十足。

「您吃好了吧。我自我介紹一下,我姓曹,就是不知道祖上是不是曹操一脈下來的。不知道您怎麼稱呼呢?」

坐下之後,小鬍子老闆問道,儀態還算不錯。畢竟是一個高級餐廳的老闆了,所以能有這樣,算是大不錯了。

「我姓張,張康,剛剛我應該說過了。剛剛我們談到哪兒了。」

「還有我,還有我呢,我姓蕭,叫蕭薰兒。我,我是張康的合作夥伴哦。你們要談什麼,我來聽聽看。」

蕭薰兒趕緊就跳出來,站在張康的旁邊,趕緊說自己的名字。

「額,是的,她是我的合作夥伴,別介意啊。她代表不了沈家,但是我能。她算是,沈家的合作夥伴了。」

額頭滿是汗水,這蕭薰兒,到底是要幹嘛啊。怎麼這麼瘋,自己不就辦點兒私事兒嗎?

「你這麼看我幹嘛啊,我可是投資了你的啊,信不信我過去告訴你媽,你又欺負我啊。」

當著小鬍子曹老闆的面,張康的額頭已經滿是黑線了。這蕭薰兒,是什麼場合都不分的嗎?這丫頭到底想要幹嘛,雖然心中很是不悅,但是能怎麼辦?

「行行行,你坐著看就行了。」

「剛剛我們談到,併入沈家的事情,對吧?」

張康趕緊去給小鬍子曹老闆談這件事情,也不繞彎子,直接就到了重點。

「嗯,如果我這家餐廳併入沈家的話,那以後這家餐廳,到底還屬不屬於我的呢?你說的全權交給沈家管理,這個,我沒有明白。拿錢更多,我肯定知道,但是,產業如果不是我的了,是不是,有點那個?」

面色犯難,小鬍子曹老闆其實也擔憂。雖然可以傍上沈家這棵大樹,但是,如果自己的東西全部都給了大樹。自己什麼都不剩下的話,不傍上這棵大樹,也不是不行。

「首先,應該再說說,你們餐廳的規模。在離縣,你們的規模的確算是不錯,但是離縣的確很小。這樣的消費水平,一般人來不了,能來的人,又時間不夠多。按照你現在的經營模式,的確還行,但是也就那樣,成不了氣候。」

張康和小鬍子曹老闆的對話,就像是雞同鴨講,張康不回答小鬍子曹老闆的話,直接說自己的想法,這,談個什麼勁兒?

「還有,你這裡的規模和消費群眾是一個問題。還有就是你的菜色,有點兒自視甚高。你可能走入了一個誤區,比如現在你的菜式裡面,多是一個高檔的菜式,一些很少有人聽說過,吃過的東西。」

「如果第一次來這兒吃,可能覺得有點意思。時間一長了,也可能有人會覺得你其中一兩個菜會很好。但是呢,你想沒想過,有些人就喜歡吃點兒簡單的菜。比如拍黃瓜,比如土豆絲,比如一般家常菜。這些,你都沒有。」

「然後呢,就是口味的問題了。高檔的口味,的確是不一樣,但是誰天天吃這個啊。你要做出你自己的特色。而且你應該換一個規模,把消費範圍稍微拓寬一點。你現在的消費範圍,限制太嚴重了,把自己鎖得死死的。這,有什麼用?」

說完這些,之前還覺得自己優勢占盡的小鬍子曹老闆,低著頭不說話了。自己這些年,這家餐廳雖然效益是有的,但是就是上不去。

別人都是越做越大,而他的,基本上都是在維持一個穩定的盈利上,偶有波動。那個穩定的盈利呢,又不是特別多,根本支持不了他越做越大。這也是為什麼張康一說併入沈家,他立馬就有想法的。

如果盈利真正的恐怖到了什麼地步的話,他也不會想著要併入沈家,自己一個人單幹,多好啊,何必要去併入沈家呢。

旁邊的蕭薰兒對著張康吐吐舌頭,蕭薰兒也不是傻子。在蕭家的時候,蕭薰兒也是掌權的人,雖然可能方向不一樣,但是一樣算是商界中人。

張康的那些話,有點兒攻心了。有那麼一句話,攻城為下,攻心為上。現在張康就是在攻心。

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