第224章 大廚附體(2/2)
李念薇秀眉蹙起,有些懷疑。
剛才他明明說過只會煮麵條和炒雞蛋,基本上等於不會燒菜,可是現在又說要幫我,他在開玩笑吧。
李念薇將信將疑,她不知道吳良葫蘆里到底賣的什麼藥。
「那,你剛才不是說過你不會燒菜嗎?」李念薇疑惑問道。
「家常菜,我還是會那麼一點點的,我就給你露兩手瞧瞧吧。」吳良說。
「這,好吧。」李念薇囑咐道:「別把鍋糊了就行。」
李念薇認為吳良是在瞎玩,或者是在裝逼,甚至她也搞不清楚吳良到底想要幹什麼。
她根本就沒指望吳良能燒菜,她覺得今天中午這飯恐怕是吃不成了,也就只能喝碗紅棗南瓜湯了。
想到這裡,李念薇取來手機,想要網上個外賣,實在不行就出去吃,只是出去吃的話身體可能不怎麼舒服,即便出去也會沒胃口。
這不免讓李念薇有些心煩意亂。
然而,接下來的一幕,卻讓李念薇驚呆了。
因為,一會兒沒注意,此刻吳良正在熟練的切菜。
手起刀落,唰唰唰唰,一塊塊茄子,勻稱而又整齊的躺在菜板上。
就這刀功,怎麼看也不像是個不會做飯的人!
難道,是吳良太謙虛了?
她分不清吳良到底的話到底哪句是真的,哪句是假的,總之她被吳良的刀功秀了一臉。
吳良快速的將茄子切完,然後又放進盆里泡了泡。
李念薇好奇的問:「你不是說你不會燒菜嗎?那你這刀功是從哪裡練的?」
「我就刀功好而已,但燒菜的口味不怎樣。」吳良笑道。
其實,連他自己也被流暢快速的刀功給秀到了。
這是第一次切菜會有很爽的感覺,以前切個菜比蝸牛還慢,生怕切到手。
現在就像是變了個人,腦中思路步驟明確,雙手就像是開了掛。
李念薇將信將疑,繼續看吳良燒菜。
接下來,吳良的思路依然順暢,像是大廚附體。
根本不用多加思索,他就將泡好的茄子撈出瀝水,用廚房紙吸淨表層水份。
然後動作不緊不慢,再把鍋中油燒熱,放進鍋中炸一炸。
炸至茄子略軟時撈出,再重新放油燒熱,復炸一次。
撈出後,只留一點點油,放入蔥姜蒜炒香。
如果說以上這些步驟吳良都是乾淨利落的話,那麼接下來的可謂是行雲流水。
鍋和勺子,就像是他的趁手兵器。
湯汁大水燒開。
放入茄子快速翻炒。
讓湯汁與茄子碰撞,融合。
翻炒。
翻炒。
再翻炒。
湯汁與油炸茄子快速融合,噴香的氣味瞬間侵占廚房。
鐵鍋烘烤湯汁,發出嗤啦嗤啦的聲響,是幸福的聲音!