第534章 沒法痛快地喝了（2/2）

「第二種複雜一些，但是最傳統的喝法。首先把鹽巴撒在虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，然後用無名指和中指夾一片檸檬。」

「喝酒的時候，迅速舔一點虎口上的鹽巴，接著把酒一口悶，再咬一口檸檬片，整個過程要一氣呵成。」

大姑笑道，「第二種喝法需要檸檬，這家什沒有。」

劉芷菲嘿嘿笑道，「大姑，我們帶了幾個過來，要不切一個？」

秦凱揮揮手，「今天要喝痛快，就不能喝那些，還是喝熟悉的。大侄女，給我留兩個，我也回去試試！」

劉芷菲笑了一聲，「好嘞！」

轉身提來兩個紙箱，「這是今天從華哥家裡拿來的，標籤都不全，至少都是十五年以上的。」

她從裡面拿出一瓶問老爺子，「爺爺，您喝這個還是紅酒？」

老爺子扭頭看看她手中的酒瓶，眯眯眼，「喝點這個吧。」

轉頭對桌子上的人說，「這樣的酒，你們一人先喝一瓶，休息十分鐘後，如果還能喝，再喝。」

為什麼都喜歡買出廠時間長的酒，就是因為很容易入口，使人在不知不覺中喝醉。

劉英俊問道，「建華，你為什麼喜歡買這樣的酒？這和那些陳年老窖有什麼不同嗎？」

龍建華笑道，「這樣的酒好入口，陳年老窖的味道更好，價值更高。」

他買的這些酒，和發酵年份酒不是一樣的概念。前者只是一些酯類發生輕微的化學反應，後者在發酵池或者說酒窖中發酵更完全，含有的醇類更多，酯類更豐富；相比前者，後者價值更高。

秦凱點點頭，「確實，我喝過一次據說是58年封存的原漿，半斤不到就暈了，還心跳加速，真是奇哉怪也。」

龍建華笑道，「原漿的度數很高的，一般在六十度左右。姑父喝半斤不到就暈，可能有兩種原因，一是度數太高，二是因為甲醇含量高。」

秦凱皺皺眉，「甲醇，什麼玩意？」

龍建華笑道，「我們喝酒，喝的是乙醇，毒性相對較小；但甲醇的毒性很大，容易造成頭痛、頭暈、乏力、眩暈、酒醉感、意識朦朧。大姑父剛才講的的心跳加速，就是初期中毒的症狀。」

前世的有機化工專業本科生，對這樣的知識是信手拈來。

一聽這樣，老太太連忙說，「今天，每人最多喝一瓶。我還以為酒是糧**，沒想到還有什麼甲醇、乙醇的，今後都不能多喝！」

秦凱搓搓臉，「龍建華，你就在這裡胡說八道吧。那你說說，我為什么喝兩瓶這個都沒事，而喝那個喝半斤就暈？」

龍建華笑著說，「大姑父，您喝的那個原漿酒，是沒有經過蒸餾的。只有通過蒸餾才能把酒裡面絕大部分甲醇蒸餾掉，留在酒里的甲醇含量很低。」

「有研究表面，喝4毫升甲醇就會出現中毒症狀，超過10毫升就可導致失明，30毫升會導致死亡。」

小姑問道，「建華，你說的1毫升，是不是就是1cc？」

龍建華點點頭。

她驚訝地說了一聲，「這麼少啊。」

老太太問，「建華，那個乙醇喝多少能喝死人啊？」

龍建華笑道，「這個和每個人的體質有關，但也有一個研究數據，成年人一次致死量為5～8g/kg，兒童3g/kg，不過這個是純酒精算的。」

老太太馬上說，「你們都給我聽著，今後要喝酒，就喝經過蒸餾了的；即使要喝這樣的酒，也不能超過一瓶！要不然，我給你們好看！」

她的話一出，秦凱瞪著眼睛看了龍建華很久，然後把瓶蓋擰開，鬱悶地說，「龍建華，你厲害！害得我今後沒法痛快地喝了。」

劉芷菲在旁邊那桌插嘴，「大姑父，這是為大家的身體著想呢。」

龍建華卻只能苦笑，不語。