第27章 為了蛋白質（2/2）

慢慢地，撈到的泥鰍越來越多，籮筐越來越重。下到這壟梯田的三分之二時，有籮筐內的泥鰍跳了出去。

「能跳出去，意味著再裝就是無用功，回家！」雙手提起籮筐，他自言自語道，「起碼有六十斤，足夠了。」

把箢箕捆在籮筐旁，雙手抓起籮筐邊沿，一下子就舉放在肩上。

回到家，他鬱悶了。

家裡現在只有一個籮筐，這是他出工的工具，不能占用；大小籮盤只有兩隻、簍子只有一隻、鐵桶只有一個，怎麼也盛不下這麼多。

摘掉斗笠，解下蓑衣，他再次回到小溝邊，脫下衣服又洗個澡。剛才在扛籮筐回家的時候，他解開了蓑衣，泥鰍的粘液從籮筐里滲出，濕他半邊身體，感覺粘糊糊的，很不舒服。

穿上衣服，發了一會呆後嘟嚕了一句，「那就製成干泥鰍！」說罷，戴上斗笠，轉身就出了屋子。

跑到幾個社員家裡，或買或借了六隻大籮盤，還問清楚了怎麼製作干泥鰍的方法後回到家裡，拿起柴刀砍了六根水竹回來。

在借籮盤的時候，幾家的主婦正準備上街，聽說他要制干泥鰍，不但把製作干泥鰍的方法告訴他，還把怎麼製作煎泥鰍的方法也告訴了他。

對於煎泥鰍，他只是聽聽。雖然用油煎過的泥鰍更好吃，但現在很缺油，容不得他那樣去做。

煮飯的時候，他籮盤摞起比劃一下，然後將六根水竹砍斷，長的有六尺，短的四尺；還削出幾根大小不一的竹籤子備用。

早餐過後，開始干泥鰍的製作，他做夢都沒想到，幹這活竟然如此艱難。

把泥鰍放入鍋里後，蓋上鍋蓋，灶內生火，到鍋內沒有泥鰍的跳動聲後，把灶火退了，然後抓出一條，用竹籤剖開泥鰍肚皮挑出內臟並拔除。泥鰍膽必需摘掉，不然吃起來有苦味。

看似過程很簡單，但剛剛悶死的泥鰍是滑溜的，很難抓穩。還有很重要的一點，泥鰍太多，簡直就數不清；如此繁雜的重複勞動，如果不是有堅定的信念——為了蛋白質，他早就放棄了。

還有就是屋內腥味太濃。隨著籮盤內泥鰍越來越多，腥味充斥屋內，雖然外面有多大風，裡面的風就有多大，能把腥味帶走很大一部分，但還是腥味滿滿。每次出去再回來，就覺得腥味濃的不想往裡走。

每次都被一個聲音控制了行動：這是蛋白質，必須弄！

一隻籮盤放滿後，他拿起幾根竹節架上，然後在上面放另外一個籮盤，再出去活動活動身體，利用這段時間把衣服洗了。

後面弄來的六個大籮盤全部裝滿，自己的一大一小兩個籮盤裝滿，籮筐里還有一個底子沒弄，躊躇了一下後自語，「算了，反正也沒東西晾，就留下來炸了吃吧。」

把泥鰍放進盛鱔魚的簍子後，他把籮筐和鍋在小溝里清洗乾淨，然後戴著斗笠坐在門檻上，呆呆地看向外面，透過樹林看向陰沉沉的天。

不知過了多久，雨歇風停，烏雲慢慢散去，太陽出來了。此時，日已西斜，暖洋洋的金色光芒從屋後樹林的縫隙內透射到屋坪。

龍建華如從夢中驚醒，快速摘下斗笠，抱著被子和床單就晾在屋前的晾衣杆上，把被風颳到南邊樹林的地蠶草全部撿回來，把竹枝、竹尾和灌木收攏，最後把刺蓬也堆到屋後坡下。

這點苦難算什麼，陽光總在風雨後……