第六十三章 一二一二（1/2）

「嚓、嚓、嚓......」規律的洗涮聲在小院裡不斷響起，那是楊安正在清洗「搗臼」。

所謂的「搗臼」其實就是一個石臼，一種一米來高，下小上寬的碗形石器。它是由整塊的大石頭雕琢而成的。先將它雕成碗形，然後把上半部分鏤空成一個半圓，將裡面打磨光滑後，一個石臼就完成了。

石臼一般就是用來搗糍粑的，平時很少用，它要是閒置久了就會變髒。所以此刻楊安才會清洗這石臼。

只見他正俯著身子，手拿一把竹刷子仔仔細細地刷著石臼內部的半圓空間，任何一個細小的角落都不放過。

這竹刷子是他自製的，用一根手臂粗的細竹的竹節，削去其中一段，然後將竹子劈成一根根細條，等全都劈完後，這竹刷子也就做好了，用來刷鍋特別方便，刷這石臼也合適。

仔細刷完一遍後，楊安將石臼里的髒水全都刷到外面，然後又倒入清水，再次刷了起來，如此反覆幾遍後，這石臼終於乾淨了。

不過單單洗石臼還沒用，還得洗石錘。

石錘和石臼是配套的，就是一個橢圓形的圓頭石條，上面打上一個孔，插上結實的木棍固定好，搗糍粑的時候就一個人坐在石臼邊不停地翻裡面的糯米，另一個人拿著石錘反覆捶打這些糯米，等到把它們都打成凝實的一團了，這糍粑也就搗好了。

就在楊安清洗石臼、石錘的時候，老爺子正在灶台邊煮青衣。

那兔肉已經做好，用大碗悶著放在湯窩口上，這樣它就不會變冷。

灶台里，原本滿滿的一鍋青衣此刻已經縮小成了一團，在沸騰的開水中無力地嘆著氣，那原本青翠的身子此時已經變得墨綠墨綠，連帶著整個鍋看上去都是黑綠色的。與此同時，一股奇特的清香也從鍋里冒了出來，在整個屋子裡瀰漫著。

片刻後，老爺子就用筷子將鍋里的青衣撈了出來，放在了紅色塑料漏碗裡。黑綠色的汁水順著碗底落到了鍋中，就像一條條墨綠的小瀑布似的。一會後，瀑布停了，只剩下斷斷續續的水滴不斷落下。老爺子見此就拿著它走出雜物間，走到院子一角，把它安在了兩條板凳的中間，懸空掛著，讓那墨綠的水繼續往下滴。

「阿公，石臼和石錘都清洗好了。」楊安的聲音在一旁響起。

「好，你去把糯米端出來，準備一下我們就開始搗糍粑。」老爺子朗聲說道，然後拄著拐朝堂屋內側走去。

「嗯。」楊安應道，隨後拿著手上的竹刷子往雜物間走去，等他再出來時，手上正端著那個煮糯米的木桶。

只見他雙手伸得筆直，儘量讓那依然散發著滾滾熱氣的木桶遠離自己，同時腦袋從木桶旁探出，微側著看向前方。

小心翼翼地走到石臼邊，楊安將木桶放在一旁準備好的方凳上。這時老爺子也提著一桶水過來了。這桶水等會將會派上大用場。

「準備好了麼？」老爺子大馬金刀地玩石臼旁的板凳上一座，朗聲問道。

「沒問題。」楊安笑著答道，然後扭了扭脖子，活動了下手腳，又將身上白色長袖的袖筒挽到了胳膊上。

「阿公，開始吧。」他沉聲說道。

說罷他端起一旁的木桶，然後將它調了個個。

頓時一桶的糯米就掉進了這石臼里，將最上面的那塊厚紗布拿掉，再把已經晾好的青衣放進去後，他站直了身子，將放在一旁的那把有二三十斤重的石錘拿在手上，雙目凝視著石臼。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。