第四百六十五章 人傑地靈（1/2）

四人來到包廂，看著六道看起來挺精緻的菜放在桌子上，大家都坐了下來。

「對了，畢老和張老喝點什麼酒，我這裡有我們自己釀的高粱酒泡的果酒，還有葡萄酒之類的都有。」

「你看著來吧，稍微喝點就行。」

「那行，那我給你們去盛一些楊梅酒過來吧。」

「行，就楊梅酒吧。對了，給小張拿瓶飲料吧，他開車不能喝酒。」

「好，知道了。你們稍等啊，我去拿。」

李方去打了一壺楊梅酒回來，三人已經動筷了。

「方子，不好意思啊，你這些菜實在是讓人太有食慾了，忍不住先吃了。」

「沒事，本來就是做給你們吃的，不用等我。畢老，嘗嘗，這是我家自釀的楊梅酒，味道挺不錯的。」

「是嗎，那我可要好好嘗嘗。你這些菜實在是太好吃了，如果配上好酒，那就是享受啊。」

李方給畢老和老張一人倒上一杯酒，看見放在桌子中間的燉母雞蓋子還沒掀開，一邊掀開蓋子一邊說道：「這燉母雞怎麼不打開來吃啊，這雞是我養雞場放養的土雞，味道挺不錯的，你們嘗嘗。」

「這不是等你嗎，你不來我們也不好意思掀開啊。好香啊，這就是你做的燉母雞嗎，為什麼和我之前吃的聞起來差的那麼多啊。」

「不能吧，我就是用的平常的做法啊，差別應該不會很大啊。你們嘗嘗吧，看看到底那不一樣。」

燉母雞是一款由姜、母雞等原料製成的菜品。母雞剝洗淨，從背脊處進刀將之剖開，並放入沸水中燙片刻，去血水，取出放清水中洗淨，隔去水分備用；姜去皮切厚片；將雞放入燉盅內，上鋪放薑片少許鹽，灑入料酒，注入適量冷開水，蓋上盅蓋，放入沸水鍋中，隔水約燉五小時左右，候雞夠酥而成。

做法並不複雜，所以只要有一定的廚藝基礎，都能夠做出來這道菜。吃了一塊雞肉，三人都被這道菜所征服了。

「這雞肉也太好吃了吧，小李，你這是有什麼獨特的配方嗎，這味道真和別家的不一樣。」

「沒有啊，就是母雞和生薑，沒有其他東西。」

「你這母雞餵養起來有講究嗎，不只是這母雞，我剛嘗了這盤雞蛋炒雙菇味道也很好。」畢老指著雞蛋炒雙菇說道。

「是嗎，我嘗嘗。」老張說著也給自己夾了一筷子。

「好吃，味道真的不錯。李小子，剛才我兒子說你炒菜還吃我還不信，現在我是真信了。」老張豎起了大拇指說道。

「張老過獎了，主要是這些食材也好，所以炒出來的菜自然也就好吃了。」

「是嗎，這食材真有這麼好嗎。」

「這不是我自誇，現在坐上的這些食材，菌類都是從山上採摘回來的，都是最新鮮的。蔬菜都是我們蔬菜大棚自己種的，母雞是山上散養的，就連這鯽魚也是上面水庫里的野生鯽魚。你們說這樣的食材做出來的菜能不好吃嗎！」

「這倒是，這樣的食材做出來的菜如果不好吃那才起了怪了。」畢老一邊吃著油菜一邊點頭說道。

一頓飯吃完，畢老三人肚子都吃的圓滾滾的，喝著李方泡的茶坐在那裡消食。

「小李，除了那兩株五色月季以外，你還有發現其他的花草嗎？」

「有一些，都種在院子裡，現在還沒到開花的時候，所以還看不出來什麼。」

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