第六百一十六章 過年(2/2)
雖然之前訂婚的時候,該見的都已經見了,但是家族添人了,還是要熱鬧一下的。
「你爺爺已經把菜都給摘回來了,剩下的這些個肉菜,你看著來吧。」
「不是吧,就我一個人,這麼多菜呢。」
「不是你一個還能有誰,我和你媽要去調餡包餛飩呢。」
「爺爺和我爸呢?」
「你爺爺拿著鴨子和雞去褪毛了,至於你爸,拿著紅紙和春聯在大棚那邊忙活著呢。現在就剩你自己了,你趕緊先把肉什麼的拿出來處理吧。」
李方見狀沒辦法,只能處理起食材來。大爺爺家11口人,李方家6口,也就17個,在食材的準備上,李方秉承著量多花樣多的原則。
由於民間有正月初一到初五不能動刀剪的習俗,一般在除夕前就把這幾天要用的肉料按用途切好剁好,放在缸內的盆碗裡,至用時拿出來解凍融化一下就可以加工了。
李方先把今天要用到的肉從冰箱裡拿出來,放到一邊化凍,剩下的就是準備起各種配料了。至於剩下的蔬菜,等把該煮的肉煮上了再來清洗也來的及。
大年三十晚上的飯菜才叫做年夜飯,會準備的很豐盛,至於早上和中午就隨便吃點了。
有時候因為晚飯會吃的早一些,中午這一段都直接省了,就早飯和年夜飯。
因為今天人多,年夜飯就定在了晚上5點開吃,到時候紅紙春聯什麼的都貼好了,正好吃飯。
準備食材的中途,李方給諾諾煮了碗張若梅她們包好的餛飩,孕婦不能餓肚子,這是常識。
一直忙到下午2點多,小爺爺家的人陸續都來了。
最先走進廚房的,是堂弟李東華,人一進來就對著李方興奮的說道:「哥,聽說你買了5萬多塊錢的煙花爆竹,是不是真的。」
「誰和你說的,消息這麼靈通呢。」
「我們村多大點地方啊,這事還不是隨隨便便就被傳開了。本來我還想著買一些帶回來了,但是爺爺告訴我你已經買了,還買了一大堆,快告訴我,你把東西放那了,我叫上大哥去把東西搬出來,吃完飯就開動!」
「你想什麼呢,那能一次就放完啊。今晚放一半,元宵放一半。對了,小鞭炮什麼的不能動啊,明天上山要用的。」
「知道了,我能不知道嗎。你還沒告訴我煙花放那了呢?」
「在工作室那個房子裡放著呢,鑰匙掛在客廳的牆上,你自己去拿吧。」
「行,知道了,你繼續忙著吧。」
「別急著走,把這兩盤菜帶出去。」
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