第二十八章 工作室員工(1/2)
最後就是長線任務了,看上面的數字,除一下發現店裡面每天的營業額竟然接近2w4了,這個數值是李方想都沒有想到的。
照這個數值,店裡得忙成什麼樣子啊。
等明天去過諾諾家裡以後,後天得趕緊回去看看。
第二天一早,李方早早的起床。昨天晚上他查了附近最大的菜市場,他要去菜市場買些菜用來準備今天得晚飯。
雖然昨天諾諾說她們家並沒有什麼忌口的,不過李方準備做一桌杭幫菜,畢竟她們家都是杭城人不是,杭幫菜肯定吃的慣。
杭幫菜,是浙江飲食文化的重要組成部分,屬於浙江菜的重要流派,它與寧波菜、溫州菜、紹興菜共同構成傳統的浙江菜系。
杭幫菜的口味以咸為主,略有甜頭。「清淡」是杭幫菜的一個象徵性特點。特色菜品有西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、筍乾老鴨煲、八寶豆腐等。
杭州菜分為「湖上」、「城廂」兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主,擅長生炒、清燉、嫩熘等技法,講究清、鮮、脆、嫩的口味,注重保留原汁原味。後者用料以肉類居多,杭幫菜烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主,講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味,注重鮮咸合一。
因為有海島帶回來的青石斑,李方準備今晚的菜就以「湖上」為主,「城廂」為輔。
青石斑李方要做成水煮活青石斑魚,這個才不管大人小孩都可以吃。另外的就是杭菊雞絲、雲耳西芹炒肉片、杭三鮮、八寶豆腐比較清淡的菜,還有小孩子喜歡的糖醋咕老肉。當然,還少不了老鴨煲。
李方花了1個多小時才買好菜,可能是因為附近就這麼一個大型的菜市場,裡面全是大媽大叔的在裡面買菜,李方廢了好多勁才從他們手上搶下他所需要的食材。
回到酒店,李方把菜拿到了廚房,先把老鴨煲給做了起來。用酒店裡的高湯,配上上香菇片、酸蘿蔔片、火腿片,放進砂鍋煮上五個小時,到了中午再來進行下一步。
看看時間,回房間換上了運動鞋,李方去酒店的健身房跑了半個小時的步才回房間洗澡。
剛洗完澡,諾諾就來了,倆人約好的一起吃早飯,然後看看諾諾之前幫他招的工作室員工。
吃完早飯的李方在諾諾的帶領下來到了一個房間門口,按了按門鈴,就有人過來開門了。
「老闆娘,你來了啊。」一個看起來30多歲的男人打開了門。
一聽稱呼,諾諾一下子不好意思了,看了眼笑嘻嘻的李方,對著開門的男人說道:「都說了別叫我老闆娘,你們還叫。吶,你們老闆來了,他們3個起床了嗎。」
「起了,都在剪視頻呢。老闆,你好,我是秦澤武,是工作室的管理,以後請多指教。」
「你好,我是李方,不用這麼拘束,我們進去說吧。」李方之前畢竟是開過公司的,所以在處理這種人際關係上顯得挺得心應手的,特別是這種上下級關係。
在秦澤武的帶領下,李方見到了正在剪輯視頻的另外3人,分別是攝影:郭吉吉,後期:羅睿傑、鄭景松。
不知道是不是諾諾故意安排的,工作室的成員竟然都是男的。
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