第二百二十三章 泡菜罈子(2/2)
「叮,挑戰任務(9/10)已發布,得到漁網以後,宿主並沒有使用。雖然漁網破舊,但是請不要浪費系統的一番心意。使用系統提供的漁網捕魚一次,任務完成獎勵:1000積分(看不慣你太浪費,所以這次不給你東西,氣死你。)」
看到系統發布的新任務,李方是又好氣又好笑。第一次知道系統竟然還能這麼調皮,李方表示也很無奈。
不過20年份的老罈子,李方很好奇這是用來幹嘛的。
20年份老罈子:不知姓名的四川泡菜師傅使用了二十年以上的泡菜罈子。使用此泡菜罈子製作泡菜,製作出來的泡菜味道美味度加成百分之二十。
看到介紹,李方算是知道了,敢情這10個罈子是泡菜罈子啊,專門用來製作泡菜的。
對於泡菜李方還是有些了解的,羅子軒是成都人,上學那會每年過年以後回學校,都會帶很多的泡菜,還別說,那些泡菜的味道是真不錯。
四川泡菜又叫泡酸菜,傳統特色菜餚,屬川菜系。味道咸酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。四川泡菜製作簡單,易於儲存,食用方便。原料有蘿蔔纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經泡漬發酵,就成了酸泡菜。因是冷加工,有益成分損失較少,所以營養豐富,是很好的低熱量食品。泡菜還被當做調料和藥用,如酸菜魚、泡椒鯽魚、榨菜肉絲等很多菜都有泡菜;藥用功能方面,如用泡蘿蔔去寒,用泡青菜清熱去暑,用泡茄子治腮腺炎,用泡姜祛寒御濕等。
四川泡菜按用途可分:調料菜和下飯菜。調料菜即可用做烹飪菜餚的調料,比如泡椒(燈籠椒、野山椒)、泡姜、泡蒜;下飯菜即撈起來或單或雜或澆點辣椒油就可伴飯伴粥的,蘿蔔棵兒、芹菜條兒、白菜葉兒等等大部分泡菜都屬此列。
李方最喜歡吃的就是泡菜裡面的酸豆角,那味道,用四川話說:巴適得很。
當然,李方老家這邊也有屬於自己的泡菜,不過不是泡的,而是醃的。
醃蘿蔔、醃鹹菜、腳踩醃菜這些都是浙江這邊比較出名的醃菜。
李方就特別喜歡吃鹹菜炒筍乾,一盤菜可以吃兩碗飯的那種。
就是不知道這個罈子能不能醃鹹菜,雖然上面介紹寫的是泡菜,不過李方回去以後還是準備試一試。
把魚拿去水潭邊清理乾淨,拿到火上烤起來。李方又把魚內臟扔進捕魚簍,把捕魚簍放回到海里。
至於捕魚簍裡面的幾隻活蝦,被李方扔進了養著青石斑的水坑裡。至於青石斑吃不吃,那就不是李方能控制的了,難道還要他拿著活蝦塞進青石斑的嘴巴里逼著它吃嗎,那是不可能的事情。
夜色降臨,小紅隼也回來了,可能是在外面吃飽了,它沒有找李方要吃的,站在庇護所頂上的樹枝上,看著李方在那裡烤魚。
吃過新鮮的烤魚,李方和直播的觀眾聊了一大堆亂七八糟的,天南地北的話題。如果不是腦海中有個搜索系統在幫忙撐著,李方早就敗下陣來了,不過這也讓直播間的觀眾驚嘆於李方的博學多才。
夜晚,天空突然下起了雨,小紅隼飛到了李方的庇護所里躲雨。一人一隼,在庇護所里度過了一晚。
荒島求生第十一天,昨晚的雨,在早上的時候散開了,不過因為昨晚下雨沒發上來送手機的工作人員,在早上送手機上來的時候告訴了李方一個壞消息。
颱風要來了。