第三百零七章 蜂酒(1/2)
方子處理起蜂巢的速度還是挺快的,不一會,就把蜂巢裡面的蛹全都挑了出來,除了一盤子蛹以外,還有一些馬蜂要和被弄了出來。
「運氣還算不錯,除了這些蜂蛹和馬蜂以外,還能有這五分之一罐的蜂蜜,到時候又能做盤好吃的了。東華,你去把那些馬蜂洗兩遍,然後瀝乾水分,洗的時候注意點,別蟄到手。小離,你打電話叫老大回來,順便讓他把老四也叫回來,別到時候回來說我們有好吃的忘了他們。」
「好的,哥。」李東華拿著馬蜂去清洗去了,小離也給秦銘打去了電話。
李宏華和秦富生在李方說話的時候已經搬過來兩個大酒罈子,都是已經洗乾淨並且一點水都沒有的酒罈子。
李方把切好的蜂巢,分成兩份,分別放進兩個酒罈子裡,然後又把羅睿傑和鄭景松搬過來的質地純正的米酒倒進去。
「我這倒的可不是白酒啊,這是我們自家釀的米酒。大家如果要泡蜂巢酒,一定要注意兩點。第一點蜂巢一定要切開,並且一定要用乾淨、無油無水的容器來裝,酒罈子,玻璃罐子都可以。現在市場上可以買到的那種帶龍頭的專門裝酒的玻璃罐就可以。第二點就是蜂巢泡酒,應該選擇那些質地純正的米酒或者糧食白酒,而且度數不宜過高。如果度數過高,容易破壞蜂巢所富含的營養成分。蜂巢泡酒香味怡人,既有蜂蜜的百花香味,又有酒的香味,入口綿柔,是非常不錯的自製保健酒。蜂巢泡酒具有一定的保健作用,蜂巢酒的功效與作用主要是驅寒與補腎,蜂巢酒的功效與作用勝過普通白酒和蜂蜜的保健功效與作用。」
李方讓李東華給酒罈子封口,自己又倒下一罈子酒,然後繼續說道:「蜂巢內還附著不少蜂蜜,足以讓酒甜蜜蜜了。注入米酒後,一定要蓋好蓋子,只要泡上一個月蜂巢酒就可以喝了。」
等兩罈子蜂巢酒都蓋好蓋子,李方和李東華一罈子,羅睿傑和鄭景松一罈子,把酒給搬進了酒窖,澤武和吉吉也跟著進來了,直播間的觀眾也是第一次看見了李方家的酒窖。
只見一個個酒罈子,平放在地上,初略一數,大概還有個50多壇的。
「哇擦,看不出來啊,方子家酒窖竟然有這麼多酒。」
「看的我眼饞,老婆管的嚴,好久沒喝酒了。」
「這些都是什麼酒啊,想喝。」
「這些酒啊,都是我爺爺和我爸釀的,有一些是楊梅酒,有一些是桑葚酒,有一些是野生獼猴桃,都是用自家燒的高粱酒泡的。按照年份,從裡到外,最裡面的應該是5年前釀的。還有一些就是純粹的高粱酒,什麼都還沒加的,當然還有我剛才泡蜂巢的米酒,這裡也有。你們看,每個罈子上面都有紅色的字寫著,是我爸專門做的記號,要喝什麼酒按記號找就行。現在我還要搬一罈子高粱酒出去,等馬蜂瀝乾水了,就可以用來泡馬蜂酒了。」
「我記得楊梅酒超過三年就不能喝了吧。」澤武在一邊突然說道。
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