第一百七十六章 爆滿（2/2）

既然定下了把院子圍起來，李方除了幾把工業扇，又去買了2台大匹力的櫃體機，等晚上院子一圍起來，明天一早就把空調裝起來，今晚就先用工業扇湊合著用一下。

到了晚上，店裡的生意比中午的時候還要好。5點半下班時間剛過沒多久，中午訂餐的客人也陸陸續續都來了，有一些都是中午吃過的人帶這家裡人過來的。

這些人一來都是一隊隊的，少的五六個，多的十多個，很快就把樓上的10個包廂都坐滿了。

到了六點半左右，連樓下的大廳和院子裡的桌子都已經坐滿了人。在大廳看著的楚樂，打電話叫準備過來的秦銘和羅子軒去找了家超市買了50根塑料凳，才讓店裡的人都坐下。

還有一些在外面等位的，楚樂也給安排了凳子和風扇，還有瓜子之類的。

一直到晚上9點的時候，最後一桌吃晚飯的客人才離開。十個服務員忙了小半個小時才把飯店裡面的衛生重新搞好。

店裡營業時間李方安排的是到12點的，這樣一來收銀在接收預定的時候還安排了10多桌的夜宵，不過時間都定在10點以後，大家在忙完晚飯時間點以後所有人在二樓包廂里吃起了晚飯。

幸好現在洗碗都不需要自己來洗，只要把用過的碗放在專門裝碗的收納箱裡面就好。每天都會有人來送來洗好並且消毒了的碗筷，然後把這些用過的碗收走，並且每一套碗筷都是經過獨立包裝起來的。

張若梅和李宏華他們倆到是4點半的時候就陪著過來親戚朋友吃了晚飯，到了5點半左右看見客人來了，為了不妨礙李方做生意，親戚朋友們在吃完以後也都就先行離開了。

晚上的夜宵到還好，大概15來桌，李方幫忙做了8桌以後也就停下了，他被楚樂給拉出來了。

「方子，你這樣不行，你還得顧2個廚師2個打荷，最好再找一個專門清理草魚的。我們幾個一直都在安撫客人，很多客人都反應雖然店裡的小龍蝦和烤魚味道好，但是上菜實在是太慢了，讓人等的著急。而且你自己在廚房裡面應該也看見了，和尚和老葛都累成什麼樣了，那廚師服都換了兩件了。還有那個負責烤魚的打荷，又得清理草魚，又要烤魚，完全來不及。這樣的下去店裡的客人要流失的，你現在就和諾諾去找找你上次面試的那些人的資料，看看上次因為人招滿了所以沒有叫過來上班的人裡面，還有沒有沒有找到工作的，先叫過來上班。」

「那行，我再去看看，聯繫聯繫，這邊你們先看著。」

「恩，快去吧。」

李方和諾諾倆人給之前面試資料的人都打去了電話，定下了2個廚師3個打荷，還有5個負責端菜的男服務員。

不過會修魚的卻找不到，來應聘的時候18-20歲的女孩和男孩子，年紀稍大點的一個都沒有。

到了晚上十一點半的時候，最後一桌客人才吃完。所有人一起忙到十二點來鐘的時候，才把飯店裡面所有的衛生全部都搞好。

秦銘出去買了一些夜宵回來，李方當店裡的人吃完了就趕緊回去休息。

今天一整天，張若梅除了來了親戚朋友那會去包廂吃了個飯，其它的時間那裡都沒有去，就呆在吧檯裡面和收銀員一起收錢什麼的。