第二百八十四章 口水可助傷口癒合?(1/2)
「你們先去把手裡的食材在海邊洗一下,一會直接上烤架,不想吃燒烤就煮一鍋,反正調料什麼的也都不缺。」
趙元在一堆亂石之中找了四個立足點,將烤架搭起來。
煮鍋放在烤架的一側,煮的時候分出一堆炭火就行了。
「嚯,趙兄,你這,鍋碗瓢盆桌椅板凳都帶來了呀。」
林謀和李寬將摩托車上的摺疊小桌還有小馬夾都提下來,笑著展示了下。
趙元把刷螃蟹的工具遞給幾個女人,就跟林謀他們去生火。
「囡囡,你可以跟小奈和小月阿姨去海邊玩兒,但是記住千萬不要玩水哈。」柳鳳兮被小寶貝纏的沒法,只好答應她去海邊玩的請求。
「昂昂,好耶!」
小寶貝雀躍著跟在小奈和月妹子身後。
「小奈,小月,你們看好囡囡,不要讓她到處胡跑。」
「放心吧。」
「知道了,嫂子!」
仙女媽媽剛才本來想去淘洗的,但是月妹子卻把小桶接了過去,說自己對付這些海貨比較手熟,讓她歇著。
「趙元,你說我們明天舉辦試吃會可不可以?」柳鳳兮拿了幾瓶水遞給他們,林謀李寬紛紛道謝。
「明天?」
「明天是不是有點太倉促了,能準備的好嗎?」
趙元把煤夾子放下,皺了皺眉說道。
今天才把藍點馬鮫魚運過去,明天就試吃,他想著就後廚那幾個人怎麼能忙得過來?
柳鳳兮手底下可不養閒人,況且他們定期都會對員工進行日常考核,能力不夠的另謀出處。
所以大魚海塘後廚,哪怕是個學徒拿到外面扯起個場子都毫無問題。
「你也太小看他們了,別看他們平時其貌不揚,但是每個人照看幾個鍋都是不在話下的,早起先鋪滿一次,後面就需要隨時填補空缺就可以了。」
「如果是這樣的話也不是不可以,但是你想好要怎麼宣傳了?還有如果是吃吃的話,規模得多大,規模小了不至於,規模大了場地選在哪兒?」
趙元先點了明火將炭引著,一邊忙活一邊對仙女媽媽說著。
「試吃會,我看大魚海塘前面不遠,不是有一個廣場嘛,可以去哪兒辦,離得還近。」
林謀飲了口水道。
「提前和市管報備一下最好。」李寬附道。
「你看,我這幫兄弟都給你想好了,那片廣場確實不錯,我建議晚上的時候辦,等到晚上的時候那個廣場人還挺多,都是出來休閒娛樂的,不像白天,都去上班了試吃能來多少人。」
趙元咧了咧嘴道。
柳鳳兮點點頭,「嗯,那我晚上通知他們,明天把食材和酒樓的宣傳幅準備好,晚上做試吃會。」
其實在漁陽市,大魚海塘的名氣已經不小了,尤其是在大型海鮮酒樓這塊是數一數二的,與小魚鮮不同,他們是主打中下層消費,就是普通消費者,而大魚海塘是囊括上中下消費。
高消費人群會得到其專屬的享受,比如專屬主題包廂,泳池位,甚至可以包下整個後方場地做泳池派對。
但是中下層資源總歸是主力軍,如果只專注做上層市場,在激烈的競爭下,這部分顧客早晚得丟掉,變成狹窄的經營面,對於一個小城市的大型酒樓而言,就坐等著關門了。
由於這段時間小魚鮮的動作頻繁,所以仙女媽媽才想到做試吃會這麼個活動。
「嘿嘿,到時候我和小夫子也去玩玩,給嫂子捧捧場。」
「對,多一個人,多一份人氣。」
李寬今天一直魂不守舍,完全是附和著林謀的講話。
林謀從車上抱下一堆調料放到旁邊的桌子上,他看著這一堆調料,已經開始頭腦發懵了。
「趙兄,你這是要幹啥?準備定居在海邊嗎?
」
椒鹽,孜然,辣椒粉,燒烤醬,小寶貝愛吃的番茄醬,甜麵醬,甚至還有大料,檸檬……
「咳咳,這不是考慮大家的口味兒都不太一樣,所以說把料就拿全乎了點兒,不要太在意這些細節。」
趙元看著那些個調料,他就記得自己隨便拿了一些,沒想到竟然這麼多。
「我拿了些蔬菜和干餅,刷點油先烤上些,鳳兮,走,跟我去搞兩條魚。」
趙元說罷就拽著仙女媽媽朝著亂石灘走去。
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