第151章 經營策略（2/2）

林庭身為紅山莊園生態餐廳的大老闆，卻要親自下廚，這顯然不科學啊。

方才三人也聊過這個問題，可並未往深了研究，加上菜品端了上來，三人也忘了這茬，此時宋明達再提起，秦老和秦紅翎也是十分疑惑。

林庭呵呵一笑：「一些小問題而已。」

宋明達一聽，就知道林庭不願意說，因此也沒有多問。

「呵呵，如果有我幫的上的地方，林先生儘管說，老宋我絕對沒有二話。」宋明達拍拍胸脯，說道。

林庭笑著點頭，不就是白清風麼？他還不至於應付不了，根本用不上宋明達幫忙。

四人閒聊了片刻，秦老宋明達三人紛紛起身結帳告辭。

宋明達搶先一步，將帳給付了，隨意看了一眼帳單，心中也是不禁有些意外，不過對他而言，卻也不算什麼，但一般人是很難消費的起了。

目送宋明達等人走出餐廳，林庭見到白芸走了過來。

「怎麼樣？」林庭笑道。

「我這法子不錯吧？」此時此刻，白芸顯然也明白了林庭的辦法，不得不說，她此時還真是有些佩服林庭。

宋明達三人這一頓飯的消費，頂的上一般餐廳十波客人的消費了，也難怪林庭為何那麼胸有成竹了，白芸觀察過了，宋明達三人吃飯的時候，差點沒打了起來，可想而知他們絕對是非常滿意的。

「話雖如此，可你總不能一直呆在廚房裡吧？」林庭還有紅山莊園需要管理，加上林家莊園正在建設，林庭總不能一直呆在餐廳里吧？

林庭點點頭，這個問題他也想過，曾經也有些困擾，不過他也有了解決的法子。

「嗯，這段時間我會一直呆在餐廳這邊，一個月內應該能將餐廳的名氣打響，到時候就不怕招不到廚師了，那時候咱們再轉變經營策略。」林庭笑著說道。

轉變經營策略？如何轉變？

林庭見白芸一臉疑惑，道：「只要有足夠的廚師，餐廳就能大規模的接納客人，那時候，可以降低價格吸納更多客人，不再完全走高端市場，但是預約券這個制度，還是要繼續保持下去，只不過每半個月兌現一次。」

半個月兌現一次？

林庭點頭道：「普通廚師自然沒有我這樣的水平，而那些嘗過我做的菜的顧客，肯定不會滿意，這時候預約券的用處就體現出來了，想吃到我親自做的菜，就得預約！這預約券的價格要提高，誇張一點也沒有關係，那些人可不會在意這點錢。」

總結起來就是。

一個月之後，紅山莊園生態餐廳只做中低端的生意，想嘗林庭做的極品美食，只能花大價錢預約，還不能隨時吃上。

白芸聽罷，不禁苦笑。

這哪裡是在做生意啊，分明就是要讓那些人求著他做美食啊！