第六百零一章 石斑魚（2/2）

另外，石斑魚還有健脾，益氣的藥用價值，因為石斑魚經常捕食魚蝦蟹類動物，同時攝取蝦蟹所富含的蝦青素，對人類來說，石斑魚就成了富含蝦青素的食物。

而蝦青素是一種非常好的保健營養，也是唯一能達到延緩器官和組織衰老功能的抗氧化劑，對於愛美怕老的人來說，是一種非常好的東西，所以，有錢愛美的人，都喜歡吃石斑魚，這進一步加重了石斑魚的價格，讓石斑魚成為一種普通人吃不起的魚類。

「阿郎，大廚已經將石斑魚殺好了。」

允兒跑了出來，輕聲匯報。

李安點了點頭，起身走向後廚。

雖說以李安的身份，不太適合進入後廚這種地方，更不應該親自下廚做飯，但李安堅持這麼做，下面的人也是無奈，他們豈敢違抗。

「嗯，不錯，處理的很乾淨，材料準備的也很齊全，可以開始製作了。」

李安對大廚的手藝非常的滿意，並親自拿起工具開始做魚。

「允兒，加柴火，火頭小了，做出來的石斑魚就不好吃了。」

李安笑著使喚侍女。

「笑什麼笑，都出去。」

見後廚的幾個人在偷笑，李安將他們給攆走了，這些傢伙看見自己和侍女在幹活，在笑話自己。

「這些傢伙，居然敢笑話我們，侍郎親自做飯怎麼了，我就是喜歡自己親自做飯。」

在這些傢伙出去之後，李安哼了一聲。

加火之後，鐵鍋很快就燒熱了，油料倒入之後，很快就聽到了呲呲的聲響，這說明油熱了，可以放入殺好的石斑魚了。

「呲呲呲……」

當殺好的石斑魚被放入油鍋的時候，發出了很大的呲呲聲，聽著就非常的過癮，而且，還可以聞到非常香的味道，讓人有一種垂涎欲滴的感覺。

畢竟，在殺好之後，石斑魚已經被醃製了好一段時間，很多配料的味道，已經深入了魚肉之中，煎炸的時候自然是味道很香了。

一側煎炸好了之後，李安輕輕用鏟子翻動石斑魚，去煎炸石斑魚的另一側，只有兩側都煎炸好，才能進行下一步的操作。

翻身之後，又是一陣呲呲呲的美妙響聲，還有撲鼻的魚肉和配料的香氣，讓人覺得很是過癮。

不親自下廚做飯，是體驗不到這種美妙感受的，這也是李安時不時的想要親自做菜的原因。

看著鮮美的石斑魚，在油鍋里發出最誘人的香氣，這種感覺真的是非常的美妙，讓人充滿幸福感。

「知道阿郎為什麼喜歡親自下廚嗎？」

李安問道。

「想要顯擺唄。」

允兒說道。

李安搖頭道：「才不是呢？這是因為自己親自做飯，能親眼看著美妙的食物被自己烹飪出來，這種成就感是非常讓人舒服的，而且，還有一種非常強烈的期待感，期待自己製作的食物能夠快些做好，一邊流著口水，一邊做飯，這感覺不是非常好嗎？」

說著說著，石斑魚的兩側就都被煎炸成了微黃色，這種情況下就不用繼續煎炸了，要不就不好吃了。

「蔥姜蒜，還有香醋，胡椒，全部都倒進去，再加入一些清水，放入少許鹽巴。」

李安輕聲說道。

這些材料全部放入鍋中之後，只需要等待一段時間，紅燒石斑魚就可以出鍋了。

沒過多久，鍋里就飄出了讓人垂涎的石斑魚香氣，這意味著很快就可以出鍋了。

「好久沒有吃石斑魚了，我做的石斑魚比天底下最棒的大廚做的還要好吃，你們兩個有口福了，哈哈！」

李安不停的嗅著石斑魚的香氣，看向兩名侍女。

「阿郎，聞著味道應該是熟透了，還需要加火嗎？」

允兒問道。

李安搖頭道：「不用加火了，很快就可以盛出來了，待會我們一起品嘗這道美味，拿盤子來。」

李安用兩個鏟子將石斑魚弄到盤子裡，以防止不小心將石斑魚給弄碎了，若是弄碎了就不好看了，魚是用來吃的，但外觀好看也是能增加食慾的，一盤魚一般都是完整的，一點殘破都不能有，尤其是在飯店這種地方，若是魚被弄碎了，就必須要重新做一份了，尤其是魚頭是不能有損傷的，否則不吉利，客氣會很憤怒的。

「哇，好香啊！阿郎做的魚就是比大廚做的好。」

允兒說道。

「來，我先嘗嘗。」

李安用銀筷子先夾了一塊，輕輕放入嘴中。

味道非常好，比上一次做的還要好，看來廚藝是有一些進步的。

「嗯，還不錯，味道很鮮美，你們也一起來吧！這種魚叫石斑魚，具有美容的作用，吃了之後，會讓人變得更漂亮的，還會讓人減緩衰老，是個非常好的食物啊！」

李安笑著說道。

二女一聽有這麼多的好處，連忙拿起筷子吃石斑魚。

興奮的眼神，陶醉的表情，滿足的樣子讓人垂涎，美人在吃美味，而李安卻又欣賞起美人來了，這兩日一直在修養，今夜又有的忙了。