第一千三百一十五章（2/2）

李安阻止道：「還是算了吧！太子若是想讓廣平王知道，早就告訴了，既然廣平王還不清楚，這就說明太子還不想讓廣平王知曉，或者這事兒與太子沒關係，是永王缺錢了。」

「缺錢了？皇叔會缺錢？」

李豫自言自語的說道。

不得不說，灞橋風月酒樓的飯菜質量還是很不錯的，不論是涼菜還是熱菜，還有招牌菜，做的都非常的地道，一點也不必宮裡的御廚做的差，就算是李安親自出手，也只能做到這個樣子。

當然，這些飯菜能做的這麼好，與李安也是有很大關係的，有好多做菜的佐料，還有製作的方法，都是李安曾經泄露出去的秘籍，這才沒多久，這些傢伙全都學會了，而且，還能夠根據自己學會的技藝進行改良，從而創造出完全屬於自己的獨特美味食品，因為只有創造出完全屬於自己的美味佳肴，才能在餐飲業享有屬於自己的一片天地，才能夠真正的在餐飲界立足。

「廣平王，嘗嘗這道生煎包，很地道的味道，不吃肯定後悔。」

李安一邊吃一邊說道。

這個生煎包是牛肉餡的，裡面大部分都是貨真價實的牛肉，還有不多的雞蛋液和各種調味的佐料，吃在嘴裡是鮮嫩多汁的，吃起來別提有多舒服了。

這種可口美食，一般都是作為早餐販賣的，因為大早上時間不多，所以，只能簡單的買點湊合吃了，另外，這道美食是後世的美食，在大唐這個時代是沒有的，這是李安發明的美味，因為並沒有進行保密，所以，很多人都知道做生煎包的配方了，慢慢的就成了京城接頭的明星小吃了。

另外，有些聰明的廚子，會在李安製作的生煎包的基礎上進行一些合理化的改進，比如，李安當初做的生煎包是豬肉的，他們便根據這個，嘗試了牛肉，羊肉，狗肉等多個肉類品種。

要說牛肉一直都是市場上稀缺的肉類品種，畢竟，耕牛是春耕的核心資產，牛是不能隨便宰殺的，但此時的大唐擁有大量的耕地機器，耕牛的作用已經很有限了，在這種情況下，耕牛的保護律法自然也就跟著鬆動了，執行起來是越來越不嚴格了。

另外，北方草原上的牛羊是很多的，這些來自北方草原的牛肉可以非常方便快捷的被運輸到京城，從而讓京城的牛肉一下子就多了起來，老百姓想要吃上牛肉，已經不是什麼難事兒了，什麼時候想吃就什麼時候吃，價格也不是很貴，但肯定比豬肉，雞肉貴的多。

酒店小二剛開始準備的四葷四素，和後面的六個熱菜之中是沒有生煎包的，是掌柜的過來之後，臨時加上去的特色小吃，同時還有十幾道小吃和美味都被端了上來，不管李安與李豫能夠吃得下多少，他們都要儘可能的多上菜，畢竟，這麼大的大佬來吃飯，是給他們面子。

「恩，味道不錯，酥香軟脆，裡面還有湯汁，是個不錯的美味。」

李豫笑著稱讚道。

這種美味小吃，估計所有人吃過都會讚不絕口的，他是一種非常可口的小吃，在製作的時候倒是不難，只要不是傻子都能學得會。

製作好的生煎包底部被煎成了金黃色，上半部撒了一些芝麻，香蔥，聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，非常讓人喜歡，上面面白，軟而松，肉餡鮮嫩，內部有嫩汁，咀嚼的時候有芝麻及蔥香味，這麼好的美味，自然是剛出鍋的時候最好吃了，若是冷了之後重新加熱，味道就要遜色的多了。

當然，很多蒸製的美味都有這個特點，那就是剛出鍋的時候非常可口，一旦冷了之後，不論如何重新加熱，味道就降低了一個檔次，這是任何利害的大廚都解決不了的難題，堪稱世界級的難題。

這種小吃在後世的江南某地，被稱為生煎饅頭，有上百年的歷史，經營這種風味小吃的店遍地都是，這皮香肉嫩的美味被老百姓追捧，每天一大早五六點剛開門，便是人滿為患的場景，去的晚了的話，是肯定吃不到的。

據說這種生煎饅頭最初是在茶館裡出現的點心，是供喝茶的人，餓了的時候吃點填補的，後來，人們不喝茶的時候也想吃生煎，於是，很多小攤販便順應了人們的飲食需求，在街邊推出了生煎孢子的鋪子，讓這種美味小吃成了街頭小吃，而隨著需求越來越旺盛，生煎包的個頭也越來越大，由傳統的一兩四個，一步步變成了一兩一個，生煎包皮大，餡也大，還包進了滾燙的鮮湯，技術不過關的人，不可能煎得滴湯不漏，同樣，不會吃或者心急的人，一口咬下去，很容易被生煎里的湯燙著。

「哈哈！這道美食叫生煎包，廣平王可能還不知道，生煎包還是我發明的呢？現在大街小巷全都學會了，而且，似乎做的比我之前做的還要好，青出於藍啊！哈哈！」

李安得意的說道。

這是在誇讚做生煎包的廚子，同時也是在夸自己，若不是自己發明了這個生煎包廚子再有能耐，也做不出這麼好吃的美味佳肴，這不是自誇又是什麼呢？

「哦，這還是李侍郎發明的啊！怎麼沒做給我吃過？」

李豫抱怨的說道。

「我發明的美味太多了，廣平王也吃過不少，總不能每一種都吃過吧！也太貪心了。」

李安笑著說道。

「這個生煎包是如何製作的，很難嗎？」

李豫問道。

李安搖頭道：「不難，當然不難了，非常的簡單，若是廣平王有興趣的話，我可以把配方和製作的方法寫在之上，讓你拿回去給你府上的廚子，讓他學著做。」

李豫笑道：「那還是算了吧！有這時間，還不如讓下人直接來這裡買一些回去，這樣豈不方便。」

「哈哈！說的也是，直接讓人來買就是了。」

李安應道。

「咦，這道清蒸王八里的蛋是怎麼回事，怎麼都是連著的呢？」

李豫把筷子放入清蒸王八的鍋里，夾出了一串王八蛋，好奇的說道。

李安也看見了，笑著說道：「廣平王，這肯定是這個小店的特色，為的是讓客人便於夾起王八的蛋，若是單個的蛋，筷子不太好夾。」

「恩，有道理，倒是挺會為客人考慮的，不過，這不是有勺子麼，筷子不好夾，用勺子不就行了，何必費這麼大勁，把這些王八蛋一個個的串起來，這要費多少事兒。」

李豫搖頭說道。

在他看來，這種行為就是多此一舉，明明有勺子這麼好的辦法，非要費事把王八的蛋串起來，想想都讓人覺得很奇怪，可這就是這個酒店的特色菜，若是不費事把王八蛋串在一起，怎麼能顯示自己的特色呢？